鸡后腿肉怎么炒好吃配料：鸡腿3个 、 洋葱1个、红椒半个 、 豆豉20克、食盐5克、老抽5克、植物油2汤匙、姜3片、蒜3瓣、细香葱5克烹饪步骤：1.鸡腿3个、洋葱1个、红椒半个、姜3片、蒜3瓣、豆豉20克(忘拍)2.鸡腿去骨，切小块，洋葱、红椒切小块，姜蒜、豆豉切碎3.植物油温5…

瘦肉猪肝怎么炒好吃又嫩瘦肉炒猪肝的主料：猪肝，瘦肉，葱2大条，盐适量，酱油适量。１、葱洗干净，切小段。２、猪肝切片。３、瘦肉切片，放盐拌一下。４、热锅倒油，油８分热就倒入葱，小火炒一会。５、中火放入瘦肉，翻炒。６、瘦肉炒至７成熟，加入猪肝，继续翻炒。７、猪肝炒至５成熟，倒入适量酱…

角瓜怎么炒好吃用料角瓜1个，尖椒1个，盐适量，糖适量，酱油少量，味精适量，蒜2瓣，姜3片，红辣椒2个做法1.准备角瓜洗净2.准备辣椒一个洗净3.红辣椒2个4.姜蒜5.角瓜去皮切条6.辣椒去蒂去籽，切斜片7.姜蒜切碎红辣椒切小段（如果不爱吃姜蒜可以切片）8.热锅冷油，油稍热后放入姜…

卤鸭怎么做色泽红亮卤制品上色，分两类：天然染色剂和食品专用化工染色剂。化工染色剂不在本文讨论范围。本文只列举天然染色剂。天然染色剂大约可以分这么几种。㈠糖色糖色又叫焦糖色，就是把白糖或冰糖炒化，直到颜色呈红褐色时，但不能炒黑。加入水制成糖色。冰糖色又优于白糖色，冰糖色上色更通透。…

河南蒸卤面豆角怎么炒不变色把豆角用开水焯一下就不变色。做河南蒸卤面，最难的就是豆角的做法，饭店里的做法会把豆角过一遍油保持豆角的脆绿，好吃又好看但就是有点油腻。我们在家做可以把水水烧开把豆角焯两分钟捞起备用，然后煸炒五花肉煸出油再倒入豆角炒至七分熟最后倒入蒸面上即可。豇豆怎么焯水…

西红柿炒什么素菜好吃西红柿和素菜的搭配方法1.西红柿炒辣椒。在炒辣椒的时候可以用西红柿来爆香，油烧热之后，直接倒入西红柿，翻炒之后，倒入辣椒，西红柿可以中和一下辣味。2.西红柿炒菜花。白白的菜花在餐桌上几乎是不出彩的，由于颜色太淡了，因此在炒菜花的时候，直接放入一些西红柿，增加了…

三月瓜炒肉的做法，三月瓜炒肉怎么做好吃，三月食材用料：三月瓜2个、食用油适量、花椒几粒、盐3克、干辣椒1个、蒜1个。1.准备三月瓜两个，将其清洗干净，去掉首尾。2.切成丝。3.炒锅放入适量油。4.油热后，放入蒜片、花椒、干辣椒片炝炒爆香。5.然后再放入切好的三月瓜丝翻炒。6.待三…

蒸好的牛肉怎么炒把蒸好的牛肉切好，开锅放油，姜丝，蒜蓉，升油温后放入牛肉捞炒两分钟，放入盐，生抽，耗油，豆拌酱，干椒，再捞炒两分钟撒入老蒜苗或者葱花捞均匀起锅。麻花炒牛肉怎么做材料 黄瓜条，香葱，蒜片，姜片，牛臀尖肉，小辣椒一根，圆青椒一只，盐，老抽，蚝油，花生油，生抽 做法 1…

黄瓜鸡蛋木耳肉怎么炒食材与明细干木耳适量黄瓜一根鸡蛋两颗姜一小片食用油适量葱白一小节盐一点生抽适量黄瓜木耳炒蛋的做法步骤1.食材合照：黄瓜一根，干木耳适量泡发，鸡蛋两颗，姜一小片，葱白少许2.黄瓜洗净切片，鸡蛋加一点料酒充分打发，木耳揉搓清洗滤水撕成小朵，姜去皮清洗切末，葱白洗净…

老北京的朋友炒肝是怎么作的用料：猪肝半斤，青笋半根，胡萝卜半根，葱少许，姜少许，蒜一头，料酒少许，白糖少许，醋少许，泡椒酱1勺，盐少许，蛋清1个。做法：1.新鲜猪肝切柳叶片，将猪肝拿少许醋抓一下后，凉水泡半小时，捞出控干。准备将青笋，胡萝卜切片，葱姜蒜切碎。2.将控干的猪肝放入盆…

香卤猪耳朵怎么做好吃主料：猪耳1000克调料：大葱20克,姜20克,料酒2克,八角10克,桂皮10克,花椒5克,盐30克,卤汁2000克制作方法1. 猪耳刮去耳垢，除去耳边上的毛，洗净后切去耳根肥肉。2. 锅内加清水，放入猪耳，上火烧煮，开后片刻捞出，洗净血沫。3. 锅坐火上，加…

青椒炒猪肝怎么炒才嫩好吃这个青椒炒猪肝我也炒过，我是这样炒的。1.首先我要准备大蒜把大蒜切成末，姜也是切成末，葱切成葱花，料酒，鸡精，盐，淀粉，生抽，青椒，猪肝。2.我们把猪肝切块，把姜末，蒜末个取一般放在碗里把猪肝也放碗里然后把料酒，鸡精，盐，生抽也放碗里搅拌一下。3锅里放油，…

胡萝卜木耳炒白菜怎么做首先，把胡萝卜切成小丁，放入一个碗中备用。木耳如果愿意吃大的话，不用切。白菜切成厚厚的薄片。起锅倒油，葱姜蒜爆香，白菜先放。先不用放盐。后放胡萝卜和木耳。等炒到半生不熟的时候，放些盐，等到快熟的时候。放点酱油，这样一个好吃的木耳胡萝卜炒白菜，就做好了。木耳炒…

炒花生不脆了怎么重新变脆答炒花生不脆了可以釆用油炸方式使丶花生重新变脆，。我们径常会发瑰这样一种现象，就是炒制的芘生放置一段时间后会回软，一点也不脆了，同时香味也变洗了。此时唯一可以改善的办法就是在锅中放适量油，烧热后将花生仁倒进油中，快速翻炒几分钟，花生仁变脆后立即起锅，以防炒…