西红柿炒什么素菜好吃
西红柿和素菜的搭配方法
1.西红柿炒辣椒。在炒辣椒的时候可以用西红柿来爆香，油烧热之后，直接倒入西红柿，翻炒之后，倒入辣椒，西红柿可以中和一下辣味。
2.西红柿炒菜花。白白的菜花在餐桌上几乎是不出彩的，由于颜色太淡了，因此在炒菜花的时候，直接放入一些西红柿，增加了视觉色彩，味道也是非常不错的。
3.西红柿炒丝瓜。丝瓜的味道淡淡的，西红柿带些酸味，在炒丝瓜的时候，放入一些西红柿，美味又营养。
4.西红柿炒西葫芦。西葫芦中含有大量的维生素，非常软，适合老人和小孩，加入一些西红柿，营养充足。
5.西红柿炒西蓝花。绿绿的西蓝花，单独烹饪似乎少了一些什么，搭配西红柿，给这道菜增色不少。炒西蓝花的最后放入西红柿。
6.西红柿炒藕片。藕片是很多人的最爱，但是藕片稍微有点硬，炒藕片的时候放入西红柿，味道好，藕片也会软一些。
西红柿菜花黄瓜怎么炒
菜花焯下水，先炒西红柿，再炒黄瓜和菜花就行了
菜花西红柿的做法王刚
1、花菜用手掰开小瓣，用淡盐水泡个半个小时后捞出，西红柿用热水烫一下，去掉皮切块；
2、锅中水烧开，加一勺盐下花菜焯熟捞出，四分钟这样就可以捞出待用了；
3、炒锅中少许底油烧热，倒入西红柿炒出水；用小火慢慢熬至西红柿熟透呈酱，倒入一大勺番茄沙司炒匀；
4、然后再下待用的花菜翻炒至汤汁浓稠后，加入糖，盐，胡椒粉炒匀即可；
5、因为这个冬天的西红柿味道不够浓厚，所以加入番茄沙司增加味道，若是夏天就不必了。
西红柿炒花菜怎么做
1，花菜买回来后，先用盐水泡半个小时，然后再清洗干净，然后用刀将花菜切成一块一块的小朵，切好之后装盘备用
2，将西红柿清洗干净后去除青蒂，切成碎丁，切好后装盘备用，也可以先用开水烫一下西红柿，去掉皮再切成丁，这样做出来的成品，口感更佳
3，锅中加入清水，大火烧开，放入1小勺食用油，然后将花菜放入锅中，焯水，断生后捞出控干水备用
4，起锅倒入适量油，将切碎的西红柿放入锅中，大火快速翻炒，将西红柿炒软，然后加入1茶匙食用盐，1汤匙白糖，1勺生抽，1勺蚝油，翻炒均匀
5炒香后，将花菜放入锅中，快速的翻炒均匀，让花菜裹上炒熟的番茄，两种味道融合在一起就可以装盘了
西红柿炒花菜第一名厨
食材用料
花菜 半个（500克），肥五花 80克，青红线椒 2个，姜，大蒜 1块，4瓣 芹菜 5根，料酒 50毫升，盐 2克，耗油 15毫升（半小勺） 生抽 30毫升
做法步骤：
步骤 1
准备材料，洗净待用
步骤 2
花菜先分成大朵，花朝下用盐水浸泡10分钟。分成小朵怕泡出来的农药通过切口进去
步骤 3
趁浸泡的功夫把辅料切好备好。
步骤 4
用的是铸铁锅，使用还是需要一些技巧的，要先把锅烧到冒烟才不会粘锅
步骤 5
然后再倒油，不需要太多，因为肥五花肉也会熬出油来。
步骤 6
将五花肉下锅。
步骤 7
煸炒半分钟后铺开熬油
步骤 8
趁熬油的功夫把花菜再分成小朵。
步骤 9
分完油也差不多熬好了
步骤 10
花菜下锅
步骤 11
除芹菜外所有辅料一起下锅。
步骤 12
炒3分钟，撒入料酒，这样在锅边蒸发会让菜很香。
步骤 13
均匀撒入盐然后炒开。花菜味道不太好炒匀，所以放调料的时候一定要注意，以免一块儿全是盐另外一边没有味道。
步骤 14
再加入耗油，生抽
步骤 15
加入芹菜炒半分钟
步骤 16
即可出锅。
西红柿花菜炒白果的家常做法
食材：白果10克，五花肉300克，花菜200克，西红柿1个，姜、蒜、盐，生抽、白糖、鸡精、老酒适量。
做法：
1.白果切片，泡在水中，备用。
2.将西红柿切片，拍两个蒜头，生姜两小片，装盘备用。
3.花菜切成小朵，备用。
4.五花肉切成细片。
5.将生姜、蒜和五花肉片下锅，炸出油。
6.将花菜倒入锅中翻炒。
7.炒了差不多时，将白果倒入一起翻炒。注意要一直炒动，防止粘锅。
8.加入一点点盐，生抽，白糖少许，鸡精，老酒。翻炒至白果变软。
9.最后加入切好的西红柿片翻炒均匀，起锅装盘。
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