胡萝卜木耳炒白菜怎么做
首先，把胡萝卜切成小丁，放入一个碗中备用。木耳如果愿意吃大的话，不用切。白菜切成厚厚的薄片。
起锅倒油，葱姜蒜爆香，白菜先放。先不用放盐。后放胡萝卜和木耳。
等炒到半生不熟的时候，放些盐，等到快熟的时候。放点酱油，这样一个好吃的木耳胡萝卜炒白菜，就做好了。
木耳炒白菜怎么炒
用料
白菜4片，黑木耳一小把，大蒜1瓣，盐1小匙，花椒粉1/2小匙，米醋1大匙，鸡精1/2小匙，香油适量
做法
1/5 白菜洗净切小片、木耳用温水泡1小时，去根；大蒜切片，
2/5 炒锅倒少许油，下白菜煸炒，待白菜炒出水，出锅待用，
3/5 炒锅内再次倒油，放蒜炒香，下木耳煸炒，加花椒粉翻炒，
4/5 加入盐、米醋调味，放刚才炒过的白菜，翻炒几下，
5/5 加鸡精，最后淋几滴香油即可出锅。
山药炒白菜黑木耳怎么做
材料 主料：山药200g、黑木耳50g、大白菜200g； 辅料：油适量、盐适量、香葱适量 山药黑木耳炒大白菜 1 黑木耳清洗干净用开水泡发 2 铁棍山药清洗干净，切成滚刀块 3 大白菜清洗干净，切成丝 4 起油锅，烧至七成热时放入黑木耳煸炒 5 再加入铁棍山药继续煸炒 6 加入大白菜继续煸炒 7 加入少许水焖煮 8 起锅前加入葱花 9 起锅、装盘、上桌、吃起 小贴士 家常菜，无需特殊技巧。
木耳炒什么好吃又营养
木耳炒白菜好吃又营养，木耳炒白菜在很多地方也被叫做黑白菜，木耳炒白菜真的是色香味俱全的营养家常菜，所以说木耳炒白菜好吃又营养。
木耳炒白菜什么说法
木耳炒白菜的俗称
黑白菜是东北菜的一种菜名，把木耳和大白菜混炒，一般做法为炸锅后清炝。黑白菜就是黑木耳炒白菜。
基本介绍
原料：水发东北黑木耳半盘，东北大白菜削片一盘。把白菜片焯水出锅过凉。锅烧热入少许豆油，烧开加葱姜蒜末炒至出味，放入黑木耳和白菜片翻炒均匀，出锅时烹香醋和盐适量。成菜脆而爽滑 醋香浓郁不油腻。
一、原料：l.主料：水发木耳150 克，大白菜250 克，豆油50 克。
2.调料：酱油、盐、味精、花椒粉、葱花、湿淀粉。
二、制法：
1.把泡发好的木耳摘洗干净。
2.炒勺内放油，烧热，下花椒粉、葱花炝锅，随即下入白菜片煸炒，炒至白菜片油润明亮时，放入木耳，加酱油、盐、味精，炒拌均匀，用湿淀粉 勾芡，即可出勺。
按：本菜肴为黑木耳配白菜经烹制而成。木耳内含有蛋白质、脂肪、糖、 多种微量元素。多种维生素、对人体有益的胶质以及特殊的磷脂、筐醇等物 质。是一种天然滋补、营养、强壮的食品。中医认为它性咪甘平，具有益气不饥、润肺补脑、轻身强志、凉血止血、和血养容的作用，现代医学研究认为黑木耳能减少血液凝块，有防止动脉粥样硬化的作用。白菜不仅营养丰富、 清爽适口，而且具有通利肠道、除胸中烦热、消食下气、和中解毒的作用， 二物相合成肴，相得益彰，是理想的保健素菜，对高血压、冠心病，肥胖病。均有一定的疗效。
摩尔炒白菜怎么做法
木耳炒白菜
原料：白菜、泡发木耳、食用油、食盐、生抽、耗油、香醋、葱蒜末、小米椒圈。
做法步骤：
第1步、准备泡发木耳和白菜。
第2步、白菜洗净后切小块。
第3步、准备葱蒜末和小米椒圈。
第4步、起锅烧油。
第5步、爆香蒜蓉和小米椒圈。
第6步、下入白菜煸炒。
第7步、白菜炒软后下入木耳翻炒。
第8步、加入食盐。
第9步、加入生抽。
第10步、加入耗油和香醋，再下入葱花。
第11步、快速翻炒出锅。
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