关于酵母发酵问题，新买的安琪酵母在温水中不起泡沫，半小时后还是一杯浑水，水温水不烫分析“1、酵母过期或储存不当，全部或大部分失活；2、和面方法不当，酵母在面团里分布不均，应先用温水（35℃左右）溶解再和面；3、温水活化酵母时温度不当，乙班超过45℃酵母会大部分失活；4、温水活化时…

冰冻螃蟹能放几天 冰冻螃蟹能放五天一周或者两周时间。海鲜不适合长时间保存，会营养流失，释放些物质。建议还是尽快食用比较方便快捷实用。干净整洁卫生。冷冻的螃蟹可以吃吗冷冻螃蟹是可以吃的。但要区分是哪种冷冻螃蟹，因为冷冻螃蟹有鲜冻螃蟹，次冻螃蟹两种，而鲜冻螃蟹和次冻螃蟹，又…

电压力锅煮好食物后是不是要很久才能开锅不是很久才开锅。只要压力大落到底了就能打开锅的，因为压力大落到底，气排空了锅才能打开，否则是打不开的，必须气阀落到底才能打开锅，建议认真仔细阅读电压力锅说明书后再操作。电压力锅必须先认真阅读说明说再操作，说明书电压力锅的设置原理，必须认真阅读…

佛手汤之前需要焯水吗其实佛手瓜焯不焯水都是可以的，但是还是建议大家过水焯一下的，因为用水焯一下可以把佛手瓜中一些不容易被清洗掉的东西给去除，而且佛手瓜中含有较多的膳食纤维，经过焯水膳食纤维会变的比较软，这样吃起来口感会比较好。另外，用水焯过的佛手瓜的颜色会变得更加的鲜艳看起来会更…

冻榴莲可以蒸吗冰榴莲放于常温下回到室温后放入蒸锅中煮熟食用即可。将榴莲放置于冰箱的冷冻室，可以使榴莲保持新鲜及水分，食用时可以直接食用冰冻榴莲像棒冰一样，或是将其放至室温后食用，亦或是将其烤熟或是蒸熟后食用均可，食用时口感软糯香甜。榴莲不熟可以蒸吗没熟的榴莲是可以蒸熟食用的，因为…

阿萨姆奶茶可以倒出来加热吗可以的，还可以做成西米阿萨姆奶茶，做法如下：准备材料：阿萨姆奶茶500毫升、西米150克、香精适量做法：1、首先把阿萨姆奶茶倒入热锅中，加入几滴香精。小火加热至冒烟即可关火待用。2、西米放进沸水里。煮三分钟左右。然后在锅里闷半个小时至无白点。3、把煮好的…

秋葵应该焯水几分钟最佳秋葵焯水的话一般只需要焯水至秋葵变色就好，一般切块的焯水15秒左右，没切块的焯水30秒左右。秋葵焯水可以去除涩味，秋葵中含有一些有涩味的成分，焯水之后可以去除大部分的苦味物质，加强口味。还可以保证颜色，秋葵炒制之后颜色容易变暗，焯水之后可以维持秋葵绿绿的颜色…

猕猴桃在多少度存放时间最长猕猴桃是很耐贮藏的水果，在1-5`C的冰箱内一般可贮藏保鲜达3-6个月。成熟的猕猴桃能存放多久成熟猕猴桃的话一般可以保存2-3天。若是环境温度较高，比如：现在的实际温度比较高的话，也会影响到猕猴桃的保存，若是室温在30摄氏度的话，猕猴桃一般可以保存1-2…

双皮奶半凝固的原因1、材料数量使用不对有的人在做双皮奶的时候，没有把握好材料的用量，如牛奶多了或鸡蛋清少了，一般需要500毫升牛奶和2个鸡蛋清的比例，这样才能保证双皮奶能够凝固。2、做法问题在制作的过程中如果步骤错误的话，也会导致双皮奶不凝固，如蛋清没有打散打至出现白色泡沫的话，…

炖鱼什么时候放料酒炖鱼刚开锅时放料酒最美味。2，料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以保持叶绿素。料酒含有黄酒必备的8种氨基酸，这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的，需要从饮食里面来提供。它们在被加热时，可以产生多种果香花香和烤面包…

大米泡多长时间会坏 大米泡24小时以上会坏。不说泡一整天，一般淘米超过几分钟养分就会流失。没有营养就失去价值了。大米不宜多淘，因为米中含有一些溶于水的维生素和无机盐，而且很大一部分在米粒的外层，多淘或用力搓洗、过度搅拌会使米粒表层的营养素大量随水流失掉。大米泡的时间长了…

蛋挞为什么不鼓起来，蛋挞怎么做才不塌陷1、可能是面粉的面筋太差，面筋越少出来的挞皮越酥，但也回缩的越厉害。2、可能工艺过程中面团的松驰没有作好，面团像拉开的弹簧一样，受热后就回缩了。space蛋挞为什么出炉后会塌卸？蛋挞怎么做不塌？3、开酥没有开好，或油和面团的软硬度不一致，导致…

自制杏酱可以冷冻吗可以，制作方法如下：1、 将鲜杏洗净，放入开水中，然后捞出，剥去杏皮，掰开后取出杏核，再将果肉撕成小块，放入调理盆中，并在果肉上撒上砂糖，腌上半个小时2、 把果汁渗出的杏肉放入不锈钢锅内，煮沸后转小火，用木铲不停搅动，防止糊锅；3、 待果肉完全煮烂，汤汁变浓，加…

一碗粥的热量多少千卡一碗粥热量在90千卡左右，不能一概而论使用原材料不同，在质量上也会存在差异。一碗粥热量不是特别多，原材料使用粗粮或者杂豆类热量要低一些，一碗糊涂粥热量每一种粥的热量都是不同的，一碗粥的重量大概在300克左右，一碗白米粥含有热量130大卡，一碗绿豆粥含有热量80…

开伞的松茸和不开伞的松茸有什么区别开伞的松茸和不开伞的松茸在外形和食用方式上有所区别。开伞的松茸指的是已经完全展开菌盖的松茸，这种松茸的外形成像一把打开的伞。而不开伞的松茸指的是未完全展开菌盖的松茸，通常是菌盖还是半合着的状态。这两种松茸的食用方式也有所不同。开伞的松茸通常用于烹…

高山娃娃菜为什么不能吃可以吃.娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多耕野高山娃娃菜是云南产的。高山娃娃菜是中国云南特产，菜质鲜嫩、清甜可口。最早产于云南一个叫做通海县的海拔1500米高山地区，利用高山的泉水浇灌，特殊栽培、是云南的精品高山蔬菜，历史悠久但起始年…

板栗煮汤要煮多少分钟板栗才可以熟10-30分钟。若选择普通锅煮板栗，需要冷水煮沸15分钟左右，再次换小火煮15分钟。如果要选择用高压锅煮板栗，放少许水，小火压10分钟便可以了。一般不建议用水直接煮，板栗在水中浸泡，不仅会影响板栗甜美的口感，还会使营养流失在水中。带壳的板栗怎么煮带…

豆芽可以冻起来吗生的豆芽不可以冻，冻后豆芽失去脆嫩口感，焯水后的豆芽可以冻起来但是不如以前好吃豆芽能冻在冰箱里保存吗豆芽放冰箱保鲜过两天还行，容易坏豆芽可以冻吗豆芽是不可以冻的；因为豆芽不耐低温，肉质又嫩，如经冰冻，肉质就会腐烂变质，所以存放豆芽时，可用清水泡着或放在冰箱保鲜室里…

熬八宝粥需要提前一晚泡上吗不需要。八宝粥的食材多是五谷杂粮，相对来说质地比较坚硬，很难在短时间内煮熟，因此将它提前泡发后煮起来会更加方便，但是一般也不需要泡一夜，因为若是浸泡时间过久的话，其中有些食材的营养成分反而会流失，煮粥后的口感变差；而且若是室温比较高，泡了一夜的八宝粥可能…

做青团可以用红薯粉代替澄粉吗地瓜粉也叫红薯粉，它是红薯制成的粉末，一般有粗细两种，常见于我们的生活中，红薯淀粉吸水能力强，绝活：做点心、粉丝、粉皮等，红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样。澄粉，它可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等，我们接触的蒸饺，从外面可看到馅料，半透明的那…