大米泡多长时间会坏
大米泡24小时以上会坏。不说泡一整天，一般淘米超过几分钟养分就会流失。没有营养就失去价值了。
大米不宜多淘，因为米中含有一些溶于水的维生素和无机盐，而且很大一部分在米粒的外层，多淘或用力搓洗、过度搅拌会使米粒表层的营养素大量随水流失掉。
大米泡的时间长了带点酒味能做饭吗
1、大米泡水6个小时后会变质，建议不要再吃了。
2、如果带酒味，那就成酒酿了，不过酒酿的制作过程比较严格，所以建议还是不要吃了。
3、泡水时间过长，大米中的营养物质就缺失掉了，也就没价值了，所以还是建议不要吃了。
米泡了24小时会变质吗
不会变质。
大米泡24小时还是能吃的,但是营养成分会流失,口感也会变差。将大米放在锅内浸泡一天的,要观察大米有无发霉、异味等情况,再决定能不能食用。在温度较高的情况下,浸泡在水中的大米,大约6小时后就会逐渐滋生细菌
大米在水里泡了两天还能吃吗
不可以吃，因为会产生胀大的效果，我米在水里泡了两天之后，由于吸水性作用较强，所以会产生膨胀的后果，膨胀之后会导致大米内部的矿物质和蛋白质流失
大米常温泡2天会坏么
会会坏的大米常温下泡两天会坏的，首先我们要看是什么季节？如果是冬天泡两天没有事，几个米还可以吃？但是如果是夏季温度很高的情况下，泡两天几个大米就不能吃了，就会坏掉说说，我要看再插一下，也就是说，一般的温度情况下，所以说我们这个泡的是会坏的，长文也就是说，我们所说的长工，大家都知道是多少度，说说了100年会坏掉的
大米可以泡12小时以上吗
大米最好不要泡12小时以上。
大米泡12小时以上时，我们需要观察大米有没有发霉、异味的情况，如果大米变质了就不能再食用；若是温度较低的情况下泡了12小时，依然散发米香的话，说明没有变质，还能继续食用；用于蒸煮食用的话，大米泡大概30分钟到2小时就可以了，因为在较高温度下，大米泡6个小时就会变质不能再食用。
大米泡上三天还能吃吗
大米泡上三天就不能吃了。干燥的大米可以长时间的保存，如果把大米泡在水里，时间是不能长的，浸泡了三天的大米，就会出现发酵变质的现象。
大米泡多久发酸
如果将米敞开放在室内浸泡的话，大概6小时后，就会滋生大量的细菌等微生物，导致泡米的水发酵，散发异味发酸，进而米粒发生变质现象。
但如果将米用密封的容器装好，放入冰箱冷藏室浸泡，利用低温来抑制细菌的繁殖，则可以泡一晚上，一般不会变质，但需要尽快吃完，以免发生变质，而且泡一晚上的米会变得比较软烂，用来煮饭口感不好，适宜煮粥、煮米汤、打米汁。
大米用开水泡一晚上好不好
大米放水里泡一夜的话是不会导致变质的，最好不要浸泡时间太久，容易导致营养的流失，这种情况没有对大米造成什么影响，不过只是环境温度过高容易引起变质，在日常生活中，如果想让米饭的口感鲜美，可以将大米泡制，1~2小时后烹煮效果是会好一些，如果泡的时间过长就会损失大米中的营养成分，也可以买个电饭锅，24小时预约的，如果晚上8点把米放进锅内加水泡一夜到早上开始炖也是比较好的方法。
米在水里泡多久会化
通常米是不用浸泡的，但是浸泡可以增加烹饪后的口感。
一般来讲，可以在煮米饭钱，将大米放在水中，浸泡20-30分钟，过久的时间泡制，会让里面的营养损失，所以不能过久。
做米饭水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。大米煮饭一般是不用泡的，要注意煮米饭放的水。
米泡了水可以放多久不坏
大米泡24小时以上会坏。不说泡一整天,一般淘米超过几分钟养分就会流失。没有营养就失去价值了。 大米不宜多淘,因为米中含有一些溶于水的维生素和无机盐,而且很大一部分在米粒的外层,多淘或用力搓洗、过度搅拌会使米粒表层的营养素大量随水流失掉。
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