酱油泡灯笼椒怎么做又脆又好吃
准备材料：五彩椒500g、蒜米适量、冰糖适量、米醋几滴、一品鲜生抽没过辣椒制作步骤：
1、市场上买新鲜的五彩灯笼椒2、用干净无油的盆子冲洗五彩椒3、五彩椒晾干待用，同时玻璃瓶也洗净晾干，太阳晒干也没关系的，但是装瓶的时候辣椒表皮没有热度4、蒜米剥皮洗干净晾干水分，辣椒装瓶，上面加上蒜米，蒜米可以让辣椒浮不上来，防止酱油泡不到白发霉变，另外还可以提香、杀菌，倒入酱油，加点冰糖，在加几滴醋 可以杀菌消炎，保鲜5、一个礼拜的样子，辣椒已经入味了 越久越不辣
泡彩椒怎么泡好吃又不烂又脆
步骤 1将五彩椒用清水冲洗干净，去掉表面的灰尘。 洗净的五彩椒放在铺了厨房纸的碟子里，在阳光下晒干水分。阳光充足的情况下，晒一个上午就可以了。
步骤 2用牙签在每个五彩椒身上扎3-4个小孔，让它在腌制时更好入味。
步骤 31斤五彩椒扎好小孔以后，放入无油无水的密封罐里，如果没有密封罐，也可以用保鲜盒步骤 4在密封罐里放10瓣大蒜，增加泡椒的风味。
步骤 5再放适量冰糖，冰糖比白糖更清甜，可以给五彩椒提鲜。
步骤 6然后倒入没过五彩椒的生抽和1勺陈醋，陈醋不仅能增加酸味，还可以帮助五彩椒发酵，同时使五彩椒更脆口。
步骤 7盖上盖子，放在温暖有阳光的地方腌制，这样可以缩短
啤酒泡七彩辣椒的做法
材料:辣椒1500G左右 啤酒2瓶 盐400G 步骤: 1.买回的辣椒不要洗直接放太阳下晒两到三天. 2.有点皱皱的就可以了. 3.准备一个干净密封性好的坛子,一定不要留有水分. 4.准备两瓶啤酒,盐,半块可以放进坛子的红砖用保鲜膜包好再套上保鲜袋,打好结不能让水进入袋子.我实际用了两块红砖才完全盖住. 5.用一层辣椒一层盐把辣椒码进坛子. 6.轻轻的倒入啤酒,小心把盐冲到坛底. 7.最后撒上剩下的盐. 8.压好红砖,保证辣椒都泡在啤酒里. 9.用保鲜膜封好口,不要有空隙以免空气进入. 10.盖好盖,倒上水隔绝空气.放在安全的地方记得经常加水.
泡七彩椒可以加凉白开水吗
可以。
步骤一：将七彩椒洗干净，留住辣椒的把，很重要，这个把能让腌制出来的辣椒更加的美味。拔掉会影响口感。
步骤二：洗完后用凉开水过一下，然后放在镂空的篮子里晾干。这样是为了去掉水分，不然腌制的时候容易滋生细菌，导致发霉，而且千万不要碰油。有油渍的东西都容易发霉变质。
广西七彩辣椒怎么泡
用材:七彩椒、老冰糖、鲜香生抽酱油
流程
1.七彩椒洗干净，控干水。
2.剪去太长的朝天椒把，装进玻璃瓶子。不必装太满，要不然泡的全过程中会湓出去的。
3.添加适量老冰糖，提鲜并调合甜味。能吃辣椒的能够不用。
4.倒进生抽酱油。
5.生抽酱油要盖过七彩椒。
6.盖好外盖，置放在荫凉阴凉处就可以。初泡时朝天椒会浮起来，大约要一两个月后朝天椒泡好啦就沉在生抽酱油里了。七彩椒泡得越长越进味，会更美味。
泡七彩椒的做法
准备材料:七彩椒五斤、冰糖1斤、陈醋一瓶、米醋100ml、生抽半瓶。
方法:
1、七彩椒洗净晾干水备用，玻璃坛子洗净，倒扣晾干水。
2、坛子晾干水后加入冰糖、阵醋、米醋、生抽搅拌均匀。
3、把晾干水的七彩椒用针扎几个小眼。
4、待冰糖完全溶解后加入扎过的七彩椒，再加入少许的凉开水，让汤汁没过七彩椒。
然后封盖保存一个月就可食用，
这样做出的七彩泡椒非常入味且饱含汤汁，外观上也圆润饱满，不会干瘪
酱醋泡七彩椒的做法
酱泡七彩椒的做法并不复杂，它继承了普通腌菜的做法，唯一特别的就是用酱油腌制。酱油自带咸味，相比食盐的咸味低很多。用酱油泡制的七彩椒食用更加健康，而且腌制过后彩椒不会干瘪，还是呈现比较饱满、脆嫩的口感。
泡制前，七彩椒需要清洗干净，晾干表层水分，这和普通腌菜没有区别。
泡制的容器需要密闭性良好，消毒，无油无污物，最后将彩椒用酱油灌满，收尾的时候用白酒或醋封坛，放于阴凉通风的位置腌制一个月，这道【酱泡七彩椒】就能上桌了。
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