炒椒盐花生怎么做
把花生米用开水加五香料煮五分钟，捞出空干水分，炒锅加足够淹没花生米的咸盐，把咸盐炒热，在把煮过的花生米倒炒热的盐里继续炒至花生米干脆即可
煮熟的花生怎么炒好吃
准备食材：花生200克、盐1勺、辣椒粉1勺、花椒粉1勺、姜1小块、蒜3瓣、香油适量、鸡精1勺、十三香1勺、白糖1勺、酱油1勺、醋1勺、香菜1根。
1.先将花生放入清水中洗净，捞出晾干。
2.锅中加水，加入少量食盐。将花生倒入锅中，煮8到10分钟。
3把姜切末。
4.蒜切末。
5.香菜切末。
6.碗中加入1勺花椒粉，1勺辣椒粉、再加入姜末、蒜末，调入香油、1勺鸡精、十三香，加1勺白糖、再加入1勺酱油、1勺醋，加入1勺食盐并放入香菜末，搅拌均匀。
7.将煮熟的花生米捞出，沥干水分。
8.将花生米倒入酱料中，搅拌均匀即可。
吃椒盐花生的好处和坏处
吃椒盐花生的好处是能够为人体补充植物蛋白，和不饱和脂肪。补充维生素和微量矿物质，坏处是如果吃太多，会摄入过多的钠，椒盐中含有食盐，花生脂肪量高，吃多会摄入过多的脂肪引起体重增加。
咸味椒盐花生酥的做法
主料:面粉200克，花生仁200克，奶粉50克
辅料:鸡蛋两个，花生油适量，芝麻少许，糖少许，盐少许，鸡精少许，小苏打2克
步骤
1.面粉200克加入少许芝麻、盐混匀备用
2.花生油烧热加入混合好的面粉中直至面粉全部湿润，放凉，揉成面团
3.花生仁200克（熟的）打碎备用 两个鸡蛋打入碗中打撒备用
4.将面团中加入3/4的蛋液、打碎的花生仁、少许糖、鸡精、小苏打2克、奶粉50克混匀 然后做成一个个直径2厘米的半球形
5.微波炉调至烧烤档放入烤盘预热2分钟
6.把做好的半球形面团放入预热好的烤盘 在半球形面团的上表面刷上蛋液（面团之间要留一点点空隙 因为在加热过程中花生酥会膨胀一点点）
7.把烤盘放入微波炉内 调至烧烤档加热15-20分钟
8.微波炉停后5分钟在拿出装盘 花生酥就好了
空气炸锅做椒盐花生米的做法
用料：花生米300克，玉米油100ml，盐10克，八角一个
做法：1、 准备材料：花生米、八角洗净控干水分
2、 冷锅里放入100ml玉米油。
3、放入花生米和八角，开中小火不停翻炒
4、当开始听到噼噼啪啪的爆炸声时，再炒两分钟左右，关火（此时尝一尝花生米应该不脆）
5、捞起沥干，散开放入碟子里，自然凉凉，撒上食盐拌匀。
电饼铛椒盐花生米做法
准备一盘生花生米，利仁电饼铛预热5分钟，预热结束后倒入植物油，将花生米倒入电饼铛内选择“煎鸡蛋”功能即可
步骤2
用利仁电饼铛自带的小木铲将花生米翻版均匀，全部沾上植物油，两分钟后会听见“啪啪”的声音，待电饼铛自动结束后，花生米也全部变色，就可以盛出
步骤3
盛出所有花生米后，撒入适量食盐和花椒粉
步骤4
拌均匀就可以开吃喽
步骤5
冷凉之后会更酥脆
椒盐花生酥糖的做法
1.花生米用盐在炒锅里炒熟，也可以烤箱烤熟。这个食谱是为了照顾没有烤箱的朋友，所以用了盐焗的方法，无需担心花生会咸，盐不会融化，而且后面要去皮，所以一点不会咸的。
2.炒熟的花生米去皮。
3.装保鲜袋里压成碎粒。
4.花椒小火焙干。
5.用料理机打成粉备用。我做的多，只用4克就够了。
6.在压碎的花生粒中加入花椒粉搅拌均匀。
7.麦芽糖、白糖放入奶锅里。
8.加水大约100克，加入盐，小火熬煮。
9.煮到大概115度。
10.放入黄油继续小火熬煮。
11.待味道到达120度时要格外小心，因为之后的温度上升会很快的。
12.糖浆熬到130度--135度这个范围。
13.把熬好的糖浆倒入花生碎里，快速拌均匀。
14.倒入烤盘中，用配套的擀面杖擀压平整，稍微晾凉。
15.在酥糖还是温热的时候就赶快切块，不能等晾凉，晾凉就很难切了，而且容易碎。
16.非常香酥的花生酥糖，甜度不高 ，有轻微的麻香。我没有发辣椒，喜欢麻辣口味的可以在加入适量的辣椒粉。
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