牛腿瓜汤怎么做好吃
排骨，牛腿瓜，切块扔进锅，姜片，蒜头两个，也扔进锅，煮半个钟加盐胡椒开吃。
牛腿瓜炖虾的做法，牛腿瓜炖虾怎么做好吃，牛腿
牛腿瓜炖虾
1
牛腿瓜切块。
2
猪肉切片、葱段。
3
虾皮泡水去咸味。
4
虾化冰。
5
牛肉汤里加入葱、猪肉。
6
加入牛腿瓜开火炖煮。
7
加入胡椒粉。
8
加入虾皮。
9
加入少许调料。
10
关盖大火炖煮。
11
锅开后加入虾。
12
大火炖制，加入少量盐，瓜烂，虾熟即可。
13
成品图。
小贴士
煮一段时间后，肉菜虾烂乎即可。
牛腿瓜炖虾的做法，牛腿瓜炖虾怎么做好吃，牛腿
牛腿瓜炖虾
1
牛腿瓜切块。
2
猪肉切片、葱段。
3
虾皮泡水去咸味。
4
虾化冰。
5
牛肉汤里加入葱、猪肉。
6
加入牛腿瓜开火炖煮。
7
加入胡椒粉。
8
加入虾皮。
9
加入少许调料。
10
关盖大火炖煮。
11
锅开后加入虾。
12
大火炖制，加入少量盐，瓜烂，虾熟即可。
13
成品图。
小贴士
煮一段时间后，肉菜虾烂乎即可。
牛腿瓜怎么吃好吃呢
牛腿瓜也是南瓜的一种，是含有丰富维生素的，营养价值很高，做法很多，第一可以直接削皮用腊肉炒，建议喜欢口味重一点的人食用，第二，蒸，先蒸至熟,耙而不烂，这种方法比较清淡，是最营养的吃法，可以给小朋友，老年人部身体，第三，炖，可以再炖肉的时候放进去一起炖，第四，包包子或者蒸南瓜饼，做成小点心，牛腿瓜的做法是很多的，你可以视情况选择。
牛腿瓜怎么做呢
做法一：牛腿瓜炖虾
食材
主料
300g牛腿瓜、100g海虾、50g虾皮、50g猪肉
配料
适量油、适量盐、适量葱、适量胡椒粉、适量鲜贝露调味汁
制作步骤
1牛腿瓜切块。
2猪肉切片、葱段。
3虾皮泡水去咸味。
4虾化冰。
5牛肉汤里加入葱、猪肉。
6加入牛腿瓜开火炖煮。
7加入胡椒粉。
8加入虾皮。
9加入少许调料。
10关盖大火炖煮。
11锅开后加入虾。
12大火炖制，加入少量盐，瓜烂，虾熟即可。
做法二：老鸭煲牛腿瓜
步骤
1.竹荪最好用盐水泡一天晚上，换多几次水，煲汤前要飞下水
2.珧柱先泡十分钟后洗干净遗留再表面的线肠等脏物，然后再加4碗水在汤锅内泡一个小时以上
3.牛腿瓜切滚刀片
4.泡好的珧柱拆成丝状
5.除竹荪外的其他汤料煲一个小时，再下竹荪煲半小时
6.鸭肉盛起待凉后手撕当菜
7.加盐调味
牛腿瓜能不能晒干
可以。
只要将牛腿瓜放到太阳底下晒得时间够久,就可以晒干。牛腿瓜是南瓜的一种品种,南瓜芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根。
炒牛腿瓜的家常做法
准备食材：
牛腿瓜500克、河蟹3只、盐5克、油10克、生抽少许、糖、虾皮、大葱少许。
做法步骤
1.河蟹洗净，切开待用。
2.牛腿瓜洗净切块。热锅放油，少许大葱炝锅，待油温上升放入牛腿瓜翻炒。
3.炒至颜色微微变黄，油亮，放水莫过瓜，放点少许生抽和盐。
4.放入河蟹，把火调小慢炖，这时也可放点虾皮提鲜，等河蟹煮熟即可出锅。
牛腿瓜西餐做法
食材
主料
300g牛腿瓜
100g海虾
50g虾皮
50g猪肉
配料
适量油
适量盐
适量葱
适量胡椒粉
适量鲜贝露调味汁
制作步骤1 牛腿瓜切块。
2 猪肉切片、葱段。
3 虾皮泡水去咸味。
4 虾化冰。
5 牛肉汤里加入葱、猪肉。
6 加入牛腿瓜开火炖煮。
7 加入胡椒粉。
8 加入虾皮。
9 加入少许调料。
10 关盖大火炖煮。
11 锅开后加入虾。
12 大火炖制，加入少量盐，瓜烂，虾熟即可。
13 竹荪珧柱老鸭煲牛腿瓜的做法
1.竹荪最好用盐水泡一天晚上，换多几次水，煲汤前要飞下水
2.珧柱先泡十分钟后洗干净遗留再表面的线肠等脏物，然后再加4碗水在汤锅内泡一个小时以上
3.牛腿瓜切滚刀片
4.泡好的珧柱拆成丝状
5.除竹荪外的其他汤料煲一个小时，再下竹荪煲半小时
6.鸭肉盛起待凉后手撕当菜
7.加盐调味
小贴士牛腿瓜是冬瓜的一个变种，功效和冬瓜一样，形状和节瓜类似 在贝太里学到用盐水泡竹荪可以有效的去除本身的怪药水味，但还是会有残留
希望对你有用。
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