棚瓜尖怎么炒好吃
1/瓜尖洗净,蒜瓣剁碎，干辣椒去籽切成小节，肉末，姜切丝。
2/锅烧热放油，然后放入蒜末，干辣椒，姜丝炒出香味，然后放入肉末，接着下瓜尖再炒5分钟，放入盐和味精出锅即可。
3/吃起来清脆爽口，味道不错。
4/这个瓜尖其实就是我们四川人说的“土耳瓜藤藤”，四川没有见过有卖的，但在云南到处都是卖这些藤藤菜的。云南人什么都能上桌子。
杨瓜尖怎么煮好吃
步骤1
洋瓜尖去毛绒皮、洗净。
步骤2
洋瓜尖切碎待用
步骤3
蒜切碎，鲜虾去皮剁碎+适量盐+适量白胡椒+适量生粉+适量生抽+适量水搅均待用。
步骤4
油烧热，我用的猪油（个人觉得更香）
步骤5
倒入切好的洋瓜尖炒熟，喜欢比较软口感的可以多炒会儿，我是做给孩子吃，所以做得比较软烂。
步骤6
别忘了加点蒜，当然不喜欢的人可以省了这一步
步骤7
加水煮沸，我为了好看加了几颗枸杞
步骤8
一小勺一小勺的下准备好的虾泥，用筷子也可以。再次煮沸即可。
捧瓜尖最正宗的做法
用料
捧瓜尖200克，尖椒200克，香菜100克，红椒15克，盐10克，味精10克，白糖5克，香油5克，白醋10克
做法
1/8 捧瓜尖洗净顶刀切成片，然后改刀切成细丝。
2尖椒片开去筋膜，顶刀切丝。
3香菜洗净后切成段。红椒切丝备用。
4将切好的捧瓜尖丝、青椒丝放入碗中。
5加入盐、味精、白糖、香油、白醋拌匀。
6再加入香菜和红椒丝，拌一下，盛入盘中即可。

炒瓜尖要不要焯水
需要的，因为丝瓜尖里有大量的草酸，吃进人体后会影响对钙的吸收，所以应该焯下水，把草酸祛除掉，再进行烹制，会更营养健康。
焯水时不要时间过长，几十秒到一分钟即可，因为丝瓜尖很鲜嫩，稍微焯烫就行了。之后再捞出过凉水，清炒或凉拌都可以的。
只吃瓜尖的南瓜如何种
南瓜苗长到有一米的长度就可以把苗掐断，南瓜苗就会不断的长出新的尖苗！
等新长出来的苗长到一定的长度就可以摘来吃了，留下来的枝叶就会再长出来新的嫩苗
新鲜的南瓜苗是一道很不错的蔬菜，广西人最爱的蔬菜之一！可以用来煮汤或者炒着吃
八月瓜尖尖做法
把南瓜尖时干净 然后把毛毛搓干净 然后切成一段段 起锅烧油 放点蒜 把你 。瓜尖 放进去炒
酸辣瓜尖的做法
酸佛手瓜主料:佛手瓜400g辅料:葱适量,姜适量,蒜适量,干红辣椒适量,醋适量,盐适量,糖少许做法:1.将佛手瓜洗净削皮。
2.从中间切开,挖去中间的核。
3.切成丝。
4.切葱姜蒜,干辣椒。
5.炒锅上火,加油爆香葱姜蒜及辣椒。
6.加入佛手瓜丝快速翻炒。
瓜苗可以跟板栗一起吃
瓜苗可以和板栗一起吃的，把板栗煮熟剥了皮 爆炒瓜尖儿。在清水煮板栗和瓜尖苗，嫩瓜儿一起煮的时候，把这几样东西蘸五香辣椒粉吃，不过这种吃法也是各地不同，这样吃很清淡。
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