月子黄瓜炒虾仁怎么做好吃
第一步：取适量的鲜虾，清洗干净之后去掉虾头、去掉虾壳、去掉虾线，将虾仁剥出，再将虾仁清洗一遍，放置一旁备用。
第二步：将虾仁放入碗中，加入适量的生抽、料酒、少量食盐、白糖、生粉，搅拌均匀后放置一旁腌制半小时。
第三步：取一根黄瓜，清洗干净，去皮之后切成黄瓜丁，葱花蒜泥等调料备好。
第四步：起锅，锅中加入适量的食用油，待油温五六成热时将腌制好的虾仁加入锅中，滑炒至虾仁变色后盛出。
第五步：另起锅，锅中加入少量的底油，加入葱花与蒜末炒出香味。之后加入黄瓜，大火爆炒至黄瓜断生之后加入炒好的虾仁，继续翻炒片刻，加入少许食盐调味，一道美味可口的黄瓜炒虾仁就做好了。
野山鸡炒黄瓜咸菜做法
1.解冻一块鸡胸肉，洗净
2.将鸡肉切丁
3.在鸡丁内放入一小勺淀粉，少许料酒，三片姜片，少许盐，拌匀，腌十分钟
4.黄瓜一根，洗净去皮
5.将黄瓜切丁
6.锅中加入适量油，油热放入大蒜瓣炒出香味
7.将腌好的鸡丁放入锅内翻炒
8.鸡丁炒八成熟时加入黄瓜丁
9.加入少许盐，翻炒
10.加入适量蒸鱼豉油，为了提升味道，不会上色，当黄瓜熟时关火出锅
炒山黄瓜的做法
炒山黄瓜比一般的黄瓜颜色黄一些，短一些，粗一些，当然，黄瓜味也浓一些，其食用方法有三，一是凉拌，要削皮去子，加小米椒，醋，糖，生抽，盐，花椒油，芝麻油，根据口味自行加减。
二是煮汤，先炒香鸡蛋，加黄瓜翻炒，加热水煮开，下胡椒粉和盐起锅即可，三是清炒，也可以加肉片合炒。黄瓜做的菜口味清香，颜色清新，还能降脂减肥，实为不错的食材。
黄瓜拌腊肉做法
/原料
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火腿肉 (一块)
黄瓜 (一根)
油 少量
盐 少量
1，做黄瓜炒火腿肉，最不能缺少的就是黄瓜和火腿肉啦，可以根据自己的需要，多放黄瓜或者多放火腿肉，都是可以的哈。
2/火腿肉要先切片，如果喜欢吃大块一点的就切厚一点。
3/黄瓜的头尾先切掉，然后把黄瓜洗干净。
4/黄瓜切片，或者切段、切丝都是可以的，切段炒出来就会脆一些，切丝就稍微多切几刀。
5/先把锅里的水擦干，里面不放油，火腿肉先下去干炒一下，因为火腿肉上面有肥肉，不喜欢吃肥肉的话可以把这个油炸出来，刚好就用来炒菜，而且煎过的火腿肉特别香。火腿肉炒出油之后放到一边，直接把黄瓜放下去稍微煸炒一下。
6/黄瓜炒到五分熟的样子就可以把火腿肉搅拌起来一起炒了，要让火腿肉的香味完全融入到黄瓜里面去。
7/美味又好吃的黄瓜拌腊肉做法完成开吃了。
黄瓜炒肉黄瓜要不要忌盐
黄瓜去皮一开二后去芯，斜刀切成片。
肉片码入调味料腌制十分钟左右。
锅内入油烧热，下肉片炒至变色，下入黄瓜翻炒，根据个人口味适当再添加盐、鸡精等调味料，黄瓜断生即可出锅。炒制不用放生抽，影响菜色
这样炒的黄瓜不会太烂太熟，吃起来口感更好
牛角瓜炒肉的做法
1角瓜洗净切成菱形片。
2猪肉切片，加一点料酒干淀粉抓一下。姜去皮切丝，葱切丝备用。
3锅中倒入豆油，七分开放入花椒面，肉片翻炒。
4肉片变色，放入葱丝，姜丝翻炒，胡萝卜翻炒。
5放入角瓜翻炒，放入盐，蚝油翻炒。
6出锅前放入味素，炒好装盘。
怎样做黄瓜条炒肉
食材：黄瓜一根，鸡腿菇一个，里脊肉200克，大葱半根，大蒜三瓣，生姜10克，泡椒五个。
做法：里脊肉切丝，放入碗中，加姜丝、料酒、淀粉腌制二十分钟。黄瓜去皮，切成粗条。鸡腿菇切段，放冷水锅中煮开，捞出放凉。大葱切丝，大蒜切片，生姜切丝。泡椒切段。
锅中加入一勺清油，油热后倒入肉丝，大火快速翻炒五六下盛出。用锅中余油爆香葱姜蒜、泡椒，倒入黄瓜条、鸡腿菇段大火翻炒二十秒，倒入炒好的里脊肉丝，加适量精盐、十三香、花椒粉、生抽、白糖、料酒，继续翻炒四五下关火，加入鸡精即可出锅。
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