棱角丝瓜丝怎么炒好吃
【材料】：丝瓜1-2根，虾米一把，蒜头半个，油适量，盐适量，鸡精适量
【做法】：
1.丝瓜刨去硬皮，切成滚刀块；虾米洗干净，蒜头切碎。
2.锅烧热，倒入油，放入虾米先炒一会，再放入蒜蓉炒出香味。
3.倒入丝瓜翻炒，先炒一会，可以放一点点水，水不要多，因为一会丝瓜还会出水。
4.炒至丝瓜变得有点透明，加入盐、鸡精调味，炒均匀即可。（不喜欢鸡精可以不放，其实鸡精是完全可以使用的，适量放一点，味道更好）
丝瓜要炒熟，但又不能炒太软，刚刚熟口感最好，非常嫩，又很脆，特别下饭。如果不幸运买到有苦味的丝瓜，那就要丢掉。
迷你丝瓜怎么炒好吃
原料：小丝瓜两根、鸡蛋2个
调料：蒜2瓣、姜1片、盐、油少许
做法：
1、丝瓜洗净，去皮，切薄片；蒜洗净，去皮拍碎后改刀成蒜碎；姜切成碎末；鸡蛋达成均匀蛋液
2、坐锅，倒入少许油，微微烧热之后，倒入蛋液
3、蛋液摊成蛋饼后，用铲子拨成碎块儿，盛出备用
4、锅内留少许底油，入蒜碎和姜末，爆香
5、放入丝瓜片，翻炒
6、加入少许盐，转中火慢慢翻炒，至丝瓜变软变透明
7、放入鸡蛋，翻炒均匀，出锅即可
丝瓜单独怎么做才好吃
可以做炒丝瓜，如果家里没有别的食材就直接单独炒丝瓜就行把丝瓜切成丝锅里热油，油热之后放入花椒八角了爆香一下然后放入丝瓜丝一定要大火炒翻炒翻炒均匀之后再加入调料就行了也很好吃
丝瓜子单炒怎么做好吃
先放油，待油烧热加葱姜蒜爆香加丝瓜抄，待要熟时加生抽、盐出锅加鸡精
怎么炒丝瓜丝好吃又简单
原料
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丝瓜 (250克)
葱 (5克)
姜 (3克)
蒜 (5克)
食用油 5克
盐 5克
耗油 5克
花椒 3克
1/将买到的丝瓜冲洗干净后，用削皮刀将丝瓜皮刮干净，然后去头去尾，再次冲洗干净。将葱、蒜剥好洗干净、将姜块也冲洗干净。
2/将削好皮的丝瓜先分成段后，再从中间切开，然后再切成条状，最后再切成小段。将葱切成小斜段，将姜切成姜丝，将蒜切成蒜碎粒。
3/将炒锅中放入食用油，开火，然后放花椒，待炸微黄，再放切好的葱、姜，翻炒均匀。
4/待葱姜炸微黄后，放切好的丝瓜段，继续翻炒均匀，加一小汤勺水。
5/放盐，再继续翻炒均匀1分钟左右，也就是丝瓜稍有收缩，将蒜碎粒放入锅中，继续翻炒均匀。
6/然后，再放入适量的耗油，翻炒均匀，即可关火出锅。
7.美味又好吃的炒丝瓜丝好吃又简单完成开吃了。
丝瓜炒虾糕怎么炒
原料
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丝瓜 (1根)
虾 (8只)
味好美照烧酱 (2勺)
料酒 (半勺)
盐 (少许)
十三香 (少许)
1/虾去头去皮挑出虾线，洗净备用。丝瓜去皮，洗净，切滚刀块。撒少许盐翻拌一下，以免氧化变黑。
2/碗中放入味好美照烧酱，盐，料酒，十三香，适量的水，调成料汁备用
3/锅中加少许油，下入虾仁，翻炒变色后，盛出备用
4/炒虾仁剩下的油放入丝瓜翻炒，翻炒过程中偶尔淋入一点水
5/丝瓜变软后，重新放入虾仁，倒入调好的料汁，继续翻炒
6/大火收汁，装盘，来一碗米饭一起开动吧
7.美味又好吃的丝瓜炒虾糕完成开吃了。
丝瓜炒酸菜的做法
食材主料丝瓜2条、酸菜、辅料加盐，味精，油；
做法如下：
1、丝瓜切片，酸菜取适量；
2、热锅中倒油，热后，倒入丝瓜，翻炒；
3、小火翻炒1分钟，加入酸菜，继续翻炒；
4、转大火翻炒至丝瓜熟，中途加一次水，少水；
5、加盐，味精，翻炒几下，就可出锅装盘了；
这道菜十分简单，能突出丝瓜的甘甜味道又是一道下饭的好菜，这道菜非常适合初学者，简单又美味。那么大家就来学习一下如何制作这道“丝瓜炒酸菜”吧！
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