白醋泡生姜的正确做法
爽口醋泡姜的做法工具用料：白醋或米醋一瓶，姜500克，一个玻璃瓶，黄冰糖适量。
1、将子姜洗净，把表面的水擦干，生水的细菌容易在腌制过程中引起变质。
2、把子姜切片，越薄越好，腌制过程可以去辣。
3、用削皮刀，把子姜按在切菜板等平面上，进行削皮。
4、装瓶，到白醋，封瓶，放在冰箱。烹饪技巧：姜，不可以在下午和晚上吃。
醋泡姜胶瓶子装还是用玻璃瓶装好
用玻璃瓶装好。这位朋友的问题是醋泡姜使用塑胶瓶子装，还是使用玻璃瓶装好，我的回答是，因为塑胶瓶子属于塑料制品，而塑料制品在高温下容易产生化学变化，玻璃作为一种合成制品，它的化学性质要稳定的多，所以一般情况下最好还是使用玻璃瓶子。这就是我的回答，希望我的回答能够给你有参考价值。
米醋和陈醋哪个泡姜好
做醋泡生姜应用老陈醋比较好，醋是用水蒸气蒸馏的酒发醇制做而成，关键的物质是水及其冰醋酸，成份较为简单，而老陈醋是用高粱米制做而成的，营养成分比较丰富，味儿也很香，用于制做醋泡生姜很合适。
醋泡生姜能够做到补气血功效，假如要想让人体更为身心健康，让阴阳调和，那麼就可以吃一些醋泡生姜，日常生活很多人有阳气虚的主要表现，吃一些醋泡生姜还可以让气血提高，可以让人体变暖，补充气血的实际效果还是比较突出的。
泡醋姜加冰糖和不加糖有什么区别
泡醋鲜姜加冰糖与不加糖的区别很大。加入冰糖的口感当然好，使鲜姜更亮，酸酸甜甜的，入口更是许多人都能接受的口感。可对于糖尿病人来说就不适合了，不放糖只是吃，泡醋姜的纯正的口味，经米醋浸入的鲜姜片，既不是酸酸的，又不是辣辣的。
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