黑珍珠车厘子怎么是红色的
熟了以后自然红的
黑珍珠这个品种的车厘子完全成熟后，表面呈黑红色，光亮似珍珠。黑珍珠的单果平均重量为4.5克，糖度值为17.41，含糖量较高，完全成熟后果肉呈紫黑色，果味较甜。黑珍珠的口感较为松软，汁水较多。
车厘子果肉呈棕色，是坏了吗
不是，是熟透了。成熟的车厘子颜色为鲜红色或暗红色，味道甜、多汁、略带酸味；未成熟的车厘子果皮颜色浅，多呈浅红色。用手捏时，肉摸起来很硬，嘴的味道很硬。有明显的涩味或酸味，对口腔有明显刺激。
车厘子一次建议吃10颗左右最好，而且可以很好的消化。车厘子含有大量的糖。
车厘子有怪味怎么回事
1、如果用的是保温泡沫箱，这种箱子是有味道的，这种箱子会逐渐被淘汰的。
2、在潮湿封闭环境下会产生一种叫做磷植酶的酶，这种酶具有类似于消毒水，煤油等的味道，这种酶在水果中广泛存在，苹果烂疤地方也会有这种物质，这是一种植物酶，对身体无害，挥发性强，一般通风晾半小时就可以了。用盐水泡的话去不掉，通风就好了
没熟的柿子为什么会有苦涩味
柿子的涩味主要是柿子里的单宁等多元酚类化合物带来的，其可使舌黏膜的蛋白质凝固，故使人产生有收敛性的味感——即涩味。正是涩味的存在，为水果风味带来了特殊的复杂味感。不只是柿子，任何一种植物的果实中都含有单宁，像我们日常生活中常见的苹果，樱桃，葡萄等其他这些水果中都含有这种物质。
车厘子多久成熟
市场上比较常见的车厘子有三种，我国生产的、智利车厘子以及美国的车厘子，由于品种的区别这三种的成熟期也会有所不同，我国生产的车厘子-般是在5 ~ 6月份成熟，少数高原地区是在7月份左右才会成熟，美国车厘子是在每年的6月15号左右成熟，而智利车厘子则在12月份至来年的1月份成熟。
除了品种的差异之外，我国地区的差异也会导致车厘子的成熟期不同，若是生长在偏远的高山地区，其成熟其会比普通的要推迟2个月的时间，一般是在7 ~ 8月份成熟上市，而平原种植的车厘子则会在6月份便会成熟上市了
车厘子可以熟吃吗
可以蒸着吃。
车厘子味道甜美，略带酸味，富含水分，含有蛋白质、维生素、糖分、碳水化合物、矿物质等多种营养成分，车厘子蒸熟后果肉相对更加软烂，更容易消化，适合口腔功能较差或肠胃功能较弱的人群食用，但是一般来说，车厘子生吃的口感会更好。
红车厘子和黑车厘子的区别
车厘子的品种有很多，所以有时候口感是根据自己的口味而来的，一般黑的车厘子会更甜，因为车厘子其实成熟之后一般是暗紫色的，如果越黑，就意味着越成熟，所以黑的吃起来会更软，而且也更加的甜。
还有一种红的车厘子，这种车厘子吃起来的味道比较脆，味道比较清甜，可能甜度没有黑的车厘子高，但是吃起来很清脆，所以可以根据自己的口味进行选择，一般车厘子的营养价值都是差不多的，所以只要口感上的区别。
车厘子品种前十名
1、Brooks(布鲁克斯)布鲁克斯是早熟品种，果实扁圆形，个头比较大。果皮和果肉均呈大红色。果肉硬度高，口感脆爽，有一定的酸味。上市早，口感良好。
2、santina(桑缇娜)
Santina从皮到肉，甚至是果汁都是深红色的(黑紫色)。它甜度适中，酸度较低，吃起来，嘴里充盈的都是甜蜜的滋味儿，俗称深红蜜糖。
3、Royal dawn (皇家囤)
与Santina桑缇娜的模样很相似，只是红色略浅。混在一起的时候，真的不容易分辨。但是口味上有所差别。这个品种由于1984年在加利福利亚选出，于2001注册为新品种。果皮从红色到深紫色，果肉致密的早熟品种，糖酸比适中，拥有平衡口感的早熟品种。
4、Bing(冰，冰莹)
Bing是历史最悠久，种植范围最广的樱桃品种之一，于1870年由园艺师斯莱维灵和他的中国助手阿冰共同培育出来的。并且用后者的名字來命名。由于它果实外观与口感俱佳，果肉脆硬，成熟期遇雨时，表皮不容易受伤，运输过程中也不容易果裂，性价比高。
5、Rainier(雷尼尔)
Rainier是白樱桃品种。金黄的底色的果实上透出的鲜亮的红晕，这种金黄色的樱桃果实就如同金色的蜂蜜一样充满甜蜜的诱惑，糖度可以达到17以上，甚至可以达20。颜色独特，甜度非常高带特殊香气，口感绝佳，果实脆弱，供应时间短，价格较高，尤其是大尺寸的。
6、Glen red(红杉)
果肉爽脆的深红色樱桃，从表皮到果肉都是深红色的，这种樱桃克服了原有品种柔软多汁不耐储运的缺点。它的出现，成为樱桃市场的里程碑。
7、Lapins(拉宾斯)
成熟的Lapins的果皮呈紫红色，有光泽，果蒂较粗，不容易萎蔫，果实很大，在加拿大地区，平均单果重11.5克 。果皮厚而具韧性，肉厚多汁，甜度很高。
8、Sweetheart(甜心)
SweetHeart属于晚熟品种，个头大，有着心形的外观，表皮和果肉都是深红色的。果肉紧实脆爽，糖度也非常好。成熟期比拉宾斯要晚上2星期左右。
9、Kordia(科迪亚)
Kordia车厘子，暗红色，长长的杆子是外观特色之一，超级多汁，果肉紧致，口感脆甜。而且相对产量较少，被誉为车厘子中的钻石。
10、Skeena(斯基纳)
与其他品种的车厘子相比，skeena在成熟时有着更加深的红木色的果皮，风味甜美且酸度比其他品种更低，同时它的可溶性固形物含量可达19.2%，也高于其他品种的樱桃
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