香锅笋叶怎么炒
1、拌凉菜：去花叶子、枯黄后，在开水中略烫(去苦涩味)，取下待凉，稍捏去水，切条，加白砂糖、醋、食盐、芝麻油、鸡精拌成。也可以加麻汁、辣椒酱等拌成。
2、生炒：清洗、断开后，放进锅中中油爆，加几颗虾皮。比一般蔬菜有味道。
3、煎炸：清洗、切条后，拌入面浆，加少量盐，摊入锅中中炸，碰面糊变黄即成。吃时有点苦涩味，口味独具一格。
4、炒面：经开水烫后，切割成末，制成面条卤，或杂酱面的青头，清甜味提鲜。
5、烧菜饭：取梗米、腊肉、莴笋叶放水共煮，米熟即成笋叶饭。
香笋叶子怎样炒好吃
原料
香笋叶子 (200g)
葱姜 (适量)
大蒜 (适量)
盐 (适量)
油 适量
做法步骤
1/笋叶子，要洗干净。切好，备用。
2/葱姜切好，备用。
3/锅里热花椒油。
4/放入葱姜炝锅。
5/爆香葱姜。
6/放入笋叶子翻炒。
7/加盐适量。
8/加入切好的大蒜
9/迅速翻炒，出锅。
10/出锅，装盘。
11.美味又好吃的香笋叶子的做法完成开吃了。
莴笋叶最好吃的六种做法
第一种，将莴笋叶进行焯水，然后切碎，放入糖白醋盐，进行凉拌，喜欢吃辣的加入辣椒油，加点味精鸡精均可！
第二种，将莴笋叶清洗干干净净，然后切成较为小的块，起锅烧油，锅中放入蒜蓉辣酱（干辣椒）翻炒一分钟，然后放入备用好的莴笋叶，一起进行翻炒两分钟左右，出锅时加入耗油少许盐少许，即可食用
第三种，将莴笋叶清洗干干净净，焯水之后直接放在太阳下晒三天，然后切碎存放起来，冬季可用热水浸泡一下，然后可以制作任何配菜。
第四种，直接与莴笋进行翻炒两分钟，加入少许蒜蓉盐，清甜脆口。
第五种，将莴笋叶清洗干干净净，开水烫一下，然后放入备用器皿中，加入少许高度白酒与白醋，三天后可口的酸菜制作成功，用来煮酸辣汤等。
第六种，将莴笋叶清洗干干净净焯水之后，切碎后，起锅烧油热，放入莴笋叶，放入开水，水开后加入鸡蛋液，出锅时滴入香油少许盐，汤色泽好看，味道清甜脆…
炒莴笋叶做法王刚
1，将莴苣叶洗净后切成小段
2，锅烧热后加入少量的油，烧热后加入肥肉和辣椒爆香
3，接着加入切好蒜瓣，分2次倒入莴苣叶，先倒入茎比较多的一部分，最后加入调料，盐，味精，即可出锅了
炒莴笋叶子炒前用焯水吗
焯水
对于莴笋叶来说，很多人都发现吃的时候是需要焯水的，这样做的目的主要是想让莴笋叶能够表现的颜色更好看，更翠绿，同时还可以帮助我们破坏掉莴笋叶中的植酸，这样可以让我们人体更好的去进行吸收其中的矿物质，这样还可以让莴笋叶的味道更好，减轻莴笋叶中的涩味也是有好处的。
而且在给莴笋叶焯水的时候，主要是在炒莴笋叶的时候，需要我们用水焯上一下，等到水烧开之后就可以放入莴笋叶，烫上1-2分钟就要及时的捞出，然后放入冷水中进行冷却就可以了。
青笋叶子能炒着吃吗
能。第1步、青笋叶切成片。
第2步、油热以后，放入葱花和姜片取味。
第3步、放入青笋叶翻炒。
第4步、菜叶变软以后，放入盐调味，可以开吃了
莴苣叶的十种最佳吃法
1、凉拌莴笋叶：首先将莴笋叶放入淡盐水中浸泡，随后将之洗净，切段。接着将水烧开，并将莴笋叶子放入水中焯水，随后捞出放入适量的生抽、食盐、白糖、味精、香油搅拌在一起就可以吃了。
2、莴笋叶汤：先将莴笋叶洗净，随后放入热水中进行焯烫，接着将之切碎。这时锅中加入适量的清水，大火烧开之后加入面粉搅拌均匀。等水再次烧开的话，就加入适量鸡蛋。等鸡蛋熟的时候就可以加入莴笋叶了，最后加点食盐就可以吃了。
3、莴笋叶炒雪菜：首先将莴笋叶子洗净，再将它放入热水中焯烫，捞出切碎。这时热锅，先放入辣酱进行翻炒，随后加入雪菜翻炒，等有香味之后，加入莴笋进行翻炒，最后加入白糖、食盐翻炒均匀即可。
4、莴笋叶鸡蛋煎饼：首先将莴笋叶洗净，再将它焯水切碎，与鸡蛋、面粉搅拌在一起，加入适量的食盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。随后热锅，将面粉倒入锅中，摊成饼状，等定型后再进行翻转，等两面都变成金黄色的时候就可以吃了
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