摩卡咖啡的做法
料：牛奶200毫升、咖啡粉8克、鲜奶油4汤匙、可可粉10克、巧克力酱适量
摩卡可可咖啡的做法
所有的材料准备好
开水直接冲入咖啡粉中，过滤出咖啡渣不要
牛奶用微波炉高火加热2分钟，加入可可粉搅拌均匀
可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀
淡奶油打至5分发
把打好的淡奶油挤入咖啡杯中，奶油表面再用巧克力酱挤出2个同心圆圈
用一根竹签，从圆心向外分别划5下
在第一次画出的两个尖中间，再用竹签由同心圆的外面向圆心分别划5下
小贴士
1、冲泡咖啡之前可以提前把奶油打发。 2、奶油打发的要恰到好处，打法不够则无法支撑巧克力酱；打发过度，品相不漂亮。
摩卡壶拿铁咖啡做法
摩卡壶会分为上壶（用来装咖啡液），下壶可以装水和咖啡粉。我们通过加热水产生的水蒸气，通过导管到咖啡粉，然后再到上壶从而产生浓郁香甜的咖啡液。
摩卡壶分单压和双压设计，双压摩卡壶煮出来的咖啡有一层比较厚的油脂。
首先下壶中加入热水，不要超过水位线，再加入18g细研磨咖啡粉，将咖啡表面铺满平整。
然后和上壶拧紧放入底座上。
奶泡杯中放入拿铁搅盘，加入240ml牛奶放入底座上。
面板有多种模式可供选择，想喝什么类型咖啡，都可随意选择。
我们按下拿铁键，两边同时开始加热，我们只需要静静等待几分钟。拿铁就可以制作完成啦！
摩卡咖啡介绍
摩卡咖啡（Mocha Cafe）是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的一种古老的咖啡。
摩卡咖啡其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来，这些产地所产的咖啡豆，仍被称为摩卡咖啡豆
怎么用摩卡壶做一杯好咖啡
要用摩卡壶冲出好咖啡，注意几点：
1.开始冲泡时才研磨咖咖啡粉。
将咖啡粉填于滤器内并将粉整平，不要填圧。2.煮一壶适合冲泡咖啡，低矿物质含量的新鲜饮用水。使用热水，使整个摩卡壶在火炉上加热的时间效短，可以减低苦味的强度。
3.在摩卡壶倒入热水达到泄压阀底下的水位即可。摩卡壶放上火炉，开小火，维持上方盖子开启的状态。
怎么做摩卡咖啡
要制作一杯完美的摩卡咖啡，需要以下材料：
- 挖勺或羽毛笔形咖啡杯（摩卡杯）
- 半杯烘培好的咖啡豆
- 深色的巧克力或可可粉
- 水或牛奶
- 砂糖或其他甜味剂（可选）
下面是制作步骤：
1. 烘培好的咖啡豆用研磨机研磨成表面稍带油光的细咖啡粉。
2. 将摩卡杯内部注入水或牛奶，放到火上烧开。
3. 将研磨好的咖啡粉放入摩卡杯的过滤器内，然后用挖勺或羽毛笔形咖啡杯加压。
4. 当杯中的咖啡开始滴出时，加入深色的巧克力或可可粉。
5. 不断搅拌，直到咖啡和巧克力或可可粉充分混合，形成浓厚的摩卡咖啡。
6. 如果需要，可加入砂糖或其他甜味剂调味。
7. 倒入杯子中，享受美味的摩卡咖啡！
在家怎么自己做摩卡咖啡
步骤一：准备原料
·使用滴滤咖啡制作摩卡需要：250g滴滤咖啡、半杯牛奶、可可粉、温水、糖、打发的奶油和可可等。
·使用浓缩咖啡制作摩卡需要：浓缩咖啡、2汤匙（30g）热水、1汤匙（15g）无糖可可粉、1汤匙（15g）糖、少许盐、半杯牛奶、1汤匙调味糖浆。
·想喝多少咖啡就煮多少。最好使用正宗的高浓度深烘焙咖啡。如果没有，也可用速溶咖啡，但滴滤咖啡比速溶的口感好得多。
·4汤匙咖啡粉配170ml水的浓度及以上可称为高浓度。
步骤二：制作滴滤咖啡
·用温水和甜可可粉制作巧克力糖浆。相同比例的水和可可粉，在小碗里混合，每杯摩卡需要2汤匙（30g）。
·在马克杯里混合巧克力糖浆和咖啡。咖啡和糖浆等比例增加。不要倒满，留点空间给牛奶。
·在炉子上或微波炉里加热牛奶。根据马克杯大小，需要1/3-1/2杯的牛奶，牛奶的最佳温度是60-70摄氏度，温度再高口感不佳。
·用热牛奶填满马克杯。如果有奶泡，则用勺子慢慢加在摩卡上，用打发的奶油作顶部装饰，撒些可可粉，就可以享用了。
步骤三：使用浓缩咖啡制作
·在马克杯中混合热水、可可粉、糖和盐。
·煮浓缩咖啡需要半马克杯的量，如果想减少咖啡因的摄入，可以用一半脱咖啡因的咖啡，或者减少咖啡豆的用量。
·加热半马克杯牛奶。如果没有蒸锅，可以直接把牛奶加入咖啡中，放进微波炉，或者放进烤箱70摄氏度加热。加热时要注意温度。不要煮过头。加热15秒左右，大约到70摄氏度就可以了。
·把热牛奶加入巧克力糖浆中。牛奶和巧克力混合均匀后，用勺子让奶泡浮上来。
·把牛奶和糖浆的混合物加入咖啡中，用打发的奶油和可可粉作顶部装饰，摩卡就做好了。
小提示
·最好使用正宗的高浓度深烘焙咖啡。如果没有，也可用速溶咖啡，但滴滤咖啡比速溶的口感好得多。
·根据马克杯大小，需要1/3-1/2杯的牛奶，牛奶的最佳温度是60-70摄氏度，温度再高口感不佳。
·煮浓缩咖啡需要半马克杯的量，如果想减少咖啡因的摄入，可以用一半脱咖啡因的咖啡，或者减少咖啡豆的用量。
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