鸡蛋饼面糊怎么调
准备材料：面粉、清水、鸡蛋、葱花
1、取适量干面粉，放在大点的容器中，加入适量清水。没经验的可以一次少加，边加水边用筷子搅拌。
2、把面糊调制就可以了，也可以用筷子蘸面糊试一下，往下流成线状就可以了，太稠太稀到时候都不好操作。
3、新手可以把面糊先调稠一点，稠的话可以一点点再加水，多尝试做几个就有经验了，在调好的面糊中加入一个鸡蛋，喜欢咸的可以加点食盐搅拌均匀。
4、喜欢吃葱花味的加入适量葱花，也可以加入自己喜欢的菜末，搅拌均匀就可以了。主要不能调太稀，稀了不好翻个，稠的话就是做出的饼厚一点，所以慢慢加水很关键。
准备材料：面粉、清水、鸡蛋、葱花
1、取适量干面粉，放在大点的容器中，加入适量清水。没经验的可以一次少加，边加水边用筷子搅拌。
2、把面糊调制就可以了，也可以用筷子蘸面糊试一下，往下流成线状就可以了，太稠太稀到时候都不好操作。
3、新手可以把面糊先调稠一点，稠的话可以一点点再加水，多尝试做几个就有经验了，在调好的面糊中加入一个鸡蛋，喜欢咸的可以加点食盐搅拌均匀。
4、喜欢吃葱花味的加入适量葱花，也可以加入自己喜欢的菜末，搅拌均匀就可以了。主要不能调太稀，稀了不好翻个，稠的话就是做出的饼厚一点，所以慢慢加水很关键。
摊饼的面糊怎么调
1、将面粉放入盆中。
2、打入一个鸡蛋。
3、加入适量盐。
4、加入虾皮，葱花。
5、倒入清水，搅拌成较稀的面糊，这种客流动的状态就可以了，再干的话烙出来的饼会硬。
6、热锅，加入适量食用油。
7、将面糊倒入，煎至两面金黄即可，不过全程需要中小火，不然外面焦了里面还没熟。
8、成品图。
做鸡蛋牛奶饼的作文
今天，妈妈让我自己学做鸡蛋牛奶饼。
我先拿出了两个鸡蛋，拿起一个鸡蛋轻轻地磕了一个小口，然后小心翼翼的掰开蛋壳，蛋液流了出来，掰第二个蛋壳的时候，蛋壳碎了，蛋液流到了手上，我赶紧洗了洗手，然后把鸡蛋搅匀了，接着我往蛋液里放了一些面粉，用筷子搅了搅，哎呀，太稠了，我又加了一些水，面糊终于搅匀了。
茄子饼的面糊怎么调制
面糊调制方法：
按照 面粉:淀粉=3:1的比例调面糊，我一般用3大勺面粉，1大勺淀粉，加一点生抽，一个鸡蛋，然后一点一点加水，不停搅拌，直到面糊流动但是有凝滞状，把筷子提起来面糊慢慢流下，流到面糊碗里的面糊会留下痕迹，持续一下才消失，这个就是完美的面糊啦；
茄子饼的面糊怎么调制
面糊调制方法：
按照 面粉:淀粉=3:1的比例调面糊，我一般用3大勺面粉，1大勺淀粉，加一点生抽，一个鸡蛋，然后一点一点加水，不停搅拌，直到面糊流动但是有凝滞状，把筷子提起来面糊慢慢流下，流到面糊碗里的面糊会留下痕迹，持续一下才消失，这个就是完美的面糊啦；
红豆饼机调面糊教程
步骤/方式1
面粉加上水、鸡蛋、牛奶打发，用来做饼皮，再加上一些黄油搅拌均匀。
步骤/方式2
过筛后静置15分钟这样。在浆静置的时候，可以同时将机器打开进行预热，这样做红豆饼的皮会更加的酥脆。
步骤/方式3
在静置完15分钟之后，开始下浆做红豆饼。下完浆后过一分钟左右
步骤/方式4
就可以开始放馅了，在放完馅后开始做红豆饼的另一半。
步骤/方式5
把没馅的盖在有红豆馅的上面就做好了
稀面糊油条的做法
主料
中筋面粉500g
辅料
油条膨松剂10g
盐5g
糖5g
小苏打1g
鸡蛋液50g
牛奶60g
黄油30g
玉米油20g
水210g
1. 面粉里放入盐、糖、小苏打、油条膨松剂后混合均匀。
2. 随后放入牛奶、黄油、玉米油、鸡蛋液，再逐步倒入清水和面。
3. 和成较软的面团后开始揣面。
4. 将面团叠层揣好后，放置10分钟在反复揣一次。
5. 面揣好后整成长条形。
6. 用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏2小时以上（我一般都放一宿，第二天早上炸）。
7. 面板上撒上面粉，把饧好的面团放上，并一分为二。
8. 取其中一条拉抻成长条。
9. 切成2指宽的小条。
10. 再把俩小条面对面的叠在一起，用筷子在中间用力压下，油条坯子便做好了。
11. 倒入较多的菜籽油，中火将有烧热，把筷子放入油中，会冒出许多泡泡即可炸制。
12. 把油条坯子稍微拉长后，放入油锅（轻点放，小心别烫着手），转中小火炸制，油条浮起后，用筷子快速翻转，使其能受热均匀迅速膨胀。
13. 炸至金黄便可捞出，趁热食用非常酥嫩香脆哦！
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