三色藜麦要隔水煮多久
处理好的藜麦非常容易熟，一般用水煮10—15分钟，待藜麦呈半透明状即可食用，蒸的话，提前泡水1小时以上(吸足水分 容易蒸的软)，隔水蒸30分钟即可。
藜麦与水的理想配比为1：2，1杯干藜麦约可煮成3杯熟藜麦(藜麦吸水、煮熟后会膨胀)。
很多人反应藜麦煮后口感比较硬，其实这都是因为没煮熟的缘故，用电饭锅高压锅的不会出现煮不熟的问题，因为，最多煮个25分钟，再加上高压，不熟都难。
三色藜麦需要提前一晚上泡吗
藜麦需要提前泡水。
藜麦表层有一种皂角苷的成分，这种成分对人体来说有轻微的毒性，而且味道偏苦涩，好在皂角苷溶于水，所以藜麦需要提前泡一下，因为现代工艺也比较成熟，所以一般购买的都会经过了处理，如果发现清洗的时候如果水变浑浊，说明皂角苷没有去除干净，吃起来会发苦，因为皂角苷是溶于水的，所以只需多清洗几遍即可。
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藜麦吃前要泡多久
2个小时左右。
提前浸泡可以让藜麦充分吸收水分，膨胀变软，还能去除藜麦的苦味物质皂角苷，更加方便煮熟，但是浸泡藜麦的时间不宜过长，以免细菌滋生造成腐烂变质，甚至出现酸馊味，一般提前浸泡2个小时即可，平时煮饭之前，可以将藜麦放入煎锅中煎几分钟，然后再入锅，这样煮好的藜麦香味更浓。
三色藜麦怎么煮比较软糯
适量称取适量的小米和三色藜麦。然后混合洗干净，用水泡，大概25min。泡到藜麦出现那个胚芽，就可以放入锅中煮了。在浸泡的过程中，可以准备好红枣和枸杞，红枣去核洗干净备用。
水烧开后加入泡好的小米藜麦，大概10min中后，加入红枣枸杞，想吃甜的就加适量糖，想吃咸口味的就适量加盐！继续煮10min。
如果喜欢吃比较脆嫩的可以关火了，如果喜欢比较粘稠的可以继续熬住多10min！
三色藜麦不泡直接煮可以吃吗
直接煮可以吃
三色藜麦中含有大量的维生素、蛋白质、糖分、淀粉以及纤维素等营养成分，适量食用可以增加人体所需要的营养成分，而三色藜麦本身就是五谷中的一种，也是人们的主食之一，因此三色藜麦是可以单独煮吃的。
十月稻田三色藜麦怎么吃
三色藜麦最常见最简单的做法就是把它蒸熟以后直接吃，在用它蒸饭以前，应该先把它用清水淘洗干净，并用清水浸泡2~3小时，然后再准备适量的大米，把泡好以后的三色七藜麦与大米一起入锅加清水蒸熟，取出以后搭配自己喜欢的菜品一起吃就可以。
清蒸三色藜麦的做法
先泡了后蒸就可以了呀。
三色藜麦冷水煮热水煮
1:冷水
2：三色藜麦在淘洗干净以后，放在清水中浸泡，浸泡2~3小时以后再入锅煮，煮好以后比较好吃，因为三色梨麦是一种比较难煮的杂粮食材，如果把它淘洗干净以后，直接放在水中煮会需要很长时间，而且好以后的口感也不会太好。
3：三色藜麦在煮的时候，根据自己的需要加入适当的配料特别好吃，像生活中常见的山药，地瓜以及难过等都可以和三色藜麦搭配在一起煮，在煮的时候也要把三色藜麦淘洗干净以后，用清水浸泡以后，然后再与准备好的其他食材一起入锅加清水煮，煮好以后加少量白糖调味口感特别好。
三色菱麦米的做法
1.准备食材：东北大米和三色藜麦。藜麦是最近很火的全营养食材，素食主义者的大爱，购买时注意要挑选品质好的藜麦才有营养。
2.大米和藜麦我是按照3：2的比例搭配的两种食材，其实没有固定比例，可以随自己的喜好配置。
3.藜麦反复淘洗干净，冷水浸泡1小时以上。
4.大米反复淘洗干净，电饭煲内胆甄锅中，然后加入浸泡好的藜麦，搅拌均匀。
5.因为三色藜麦经过浸泡，已经吸足了水分，而东北大米不很吃水，所以这两杯米我只加到1的水位。
6.加好水，甄锅放入包体内。
7.盖上锅盖，听到卡“咔”的一声说明锅盖关好，按下“低糖饭”即可，电饭煲开始蒸饭，蒸制过程中，能听到多次冲水的声音。
8.时间到，自动跳闸，米饭就蒸好了，这颜色很漂亮。白色的藜麦蒸熟晶莹剔透，还带个小尾巴，看着可有食欲了。
9.出锅。这次的米水搭配非常合适，三色藜麦饭蒸的恰到好处，软软的还很松散，口感特好，客人超喜欢，今天她可以放心吃米饭了，低糖还有营养，享受低糖健康生活，其实真的很容易。
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