虾粥的家常做法孕妇
田园鲜虾粥
材料大米，鲜虾，干香菇，玉米粒，豌豆，生姜
做法
1.玉米粒、碗豆粒洗净备用
2.香菇用40度的温水浸泡2个小时后，挤掉水份，切丝
3.鲜虾去外壳后，从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟
4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟
5.先倒入香菇丝煮5分钟
6.再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟
7.最后倒入鲜虾和姜丝，2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味，即可
虾蟹粥的做法
原料：花蟹、基围虾、鲍鱼、盐、白胡椒粉、姜丝、葱花。
做法步骤：
第1步、花蟹、基围虾和鲍鱼处理干净备用。
第2步、鲍鱼切片。
第3步、两杯珍珠米洗净用水泡一下。（没时间可忽略）
第4步、砂锅里放半锅水（平时煮粥需要的水量）烧开后放入泡的米，大火烧开，撇去泡沫。
第5步、把花蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮。（保持中小火）
第6步、大约熬了三十分钟的样子，开始粘稠。
第7步、把基围虾放进锅里。
第8步、大火烧开一分钟调入适量盐和白胡椒粉盖上盖子即可关火。
第9步、焖五分钟后，装出，撒上葱花即可。（不喜欢吃葱的可以不放）
鲜虾粥的做法
你好，材料：
1. 大米 100 克
2. 鲜虾 100 克
3. 鸡蛋 1 个
4. 青葱 适量
5. 姜片 适量
6. 盐 适量
7. 香油 适量
做法：
1. 将大米洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开，转小火煮至米粒变软成粥状。
2. 鲜虾去壳洗净备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 锅中加入适量清水，放入姜片和鲜虾，煮至鲜虾变色取出备用。
5. 锅中留少许清水，加入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，煮至凝固取出备用。
6. 将煮好的鲜虾和鸡蛋切碎。
7. 将煮好的粥加入鲜虾和鸡蛋，加入适量盐调味，再加入适量香油和青葱，煮开即可。
小提示：
1. 煮粥的时候要不停地搅拌，以免粘锅。
2. 可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和味精。
正宗虾粥的家常做法
以下是一种常见的正宗虾粥的家常做法：
材料:
- 大米：1杯
- 清水：6杯
- 鲜虾：250克（去壳，保留虾壳备用）
- 葱：适量（切段）
- 姜：适量（切片）
- 大蒜：适量（切片）
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 料酒：少许
- 花生油：适量
做法:
1. 将大米淘洗干净，清水淋洗几次，然后沥干备用。
2. 将虾壳放入一锅热水中，用中小火煮10分钟，使虾壳充分释放出香味，再用滤网过滤出虾壳，保留虾汤备用。
3. 取一大锅，加入适量的花生油，将姜、葱段和大蒜片一同炒香。
4. 加入洗净的大米，翻炒几分钟，让大米充分吸收香味。
5. 倒入事先准备好的虾汤，加入适量的盐和胡椒粉，煮开后改为小火煮熟成粥，期间要不时搅拌，防止粘底。
6. 虾肉洗净后切段，用少许料酒腌制几分钟。
7. 另取一锅，加入适量花生油，烧热后加入腌制好的虾肉，翻炒至变色后捞起备用。
8. 熟粥时，将炒好的虾肉加入粥中，搅拌均匀，继续煮至虾肉熟透。
9. 最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。
这样制作出的正宗虾粥口感鲜美，香气四溢。你也可以根据个人口味喜好，加入一些蔬菜或调味料，使虾粥更加丰富多样。
虾粥的做法儿童吃
做法：
1、往处理好的虾肉里加一点蛋清，往一个方向搅拌，裹上蛋清后的虾肉会更鲜嫩！用蛋清的好处在于不会破坏粥清爽的质感，而且还增加了鲜味和营养，如用过多的淀粉来处理会让粥起糊，吃起来会不太爽滑！！
2、煮粥的方法：水开后，倒入洗好的米，这样会让米迅速膨胀出浆，煮出来的才粥才会稠！
3、粥煮好后，把火调小，先倒入用蛋清调好的虾肉，轻轻搅动两下，加入切好的生菜丝，即可关火！
4、在煮好的粥里散上一点盐花和胡椒，滴上数滴香油，鲜美的粥就做好了！ 做法：首先沙锅中加入一点粟米油（其他食用油也成），爆香少量姜片（几片就成）。加水适量（用来煮粥的量），烧开！水开后加入洗净的东北大米（东北大米比较有粘性），煮开，小火熬粥。熬粥这功夫来处理虾。
虾要活虾，要剪掉尖头和须子，从背上开刀，取出虾肠，洗净虾头。粥熬至七分熟，将虾下入粥锅。再一起煮五分钟，要保证虾熟透！最后加入盐和味精调味，盛入碗中时加入香葱，喜欢的人还可以加入香菜。热乎乎、香喷喷的虾粥就可以吃了。
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