破壁机煮绿豆粥的正确做法
破壁机煮绿豆粥是一种非常方便和省时的做法，具体操作如下：
材料：绿豆200克，糯米或米饭50克，水1000毫升，冰糖适量。
步骤：
1. 将绿豆淘洗干净，泡水30分钟，把水倒掉。
2. 将糯米或米饭洗净，放入破壁机中，加入1000毫升清水。
3. 把泡好的绿豆倒入破壁机中，加入适量的冰糖。
4. 按下破壁机的煮粥功能，让机器自动煮绿豆粥。
5. 等待破壁机煮好之后，再将绿豆粥调匀，加入适量的热水。
6. 喝之前可以根据个人口味加入适量的盐或者其他配料。
注意事项：
1. 在使用破壁机煮绿豆粥时，要注意比例，绿豆、糯米或米饭和水的比例一般为1：0.25：5，也可以根据自己的口感喜好调整。
2. 最好选择破壁机的“煮粥”功能，可以让豆浆机自动完成粥的煮制。
3. 煮绿豆粥时要注意火候，过火会导致绿豆烂糊或加水不够会导致口感较干涩。
4. 最好选择食用盐，不要用味精等添加剂，更加健康。
通过以上步骤操作，你就可以轻松使用破壁机煮制美味的绿豆粥了。
熬绿豆粥什么程度绿豆算熟
熬绿豆粥需要送颜色，气味，硬度来判断熟没熟。
硬度
一般情况下煮熟之后的绿豆汤是比较软的，用手去捏会很容易捏烂，而没熟的绿豆汤一般是建议的，用手不能将其捏烂。
颜色
被煮熟之后的绿豆汤颜色一般是淡绿色的，有时候会呈现出偏灰色，不熟的绿豆颜色一般就是绿色的，是不会参杂其他颜色的。
气味
被煮熟了的绿豆，会散发出一股淡淡的绿豆香气，闻起来容易让人有食欲，而没熟的绿豆一般是不具有什么味道的。
绿豆粥怎么煮容易烂保持颗粒感
第一步：首先将绿豆冲洗干净，然后将绿豆中的水沥干，接着将绿豆放入到保鲜袋中装好，最后将保鲜袋放入到冰箱中冷冻6小时以上。
第二步：锅中放入适量的水，然后将水烧到滚沸后，此时再将绿豆放入到锅中，大火煮10分钟后关火，此时不要揭开锅盖，继续将绿豆焖10分钟。
去火绿豆汤的做法
绿豆汤作为一款平价健康的去火佳饮，一直受到大众的喜爱。下面小编就教大家去火绿豆汤的做法。
1.首先我们将适量的绿豆浸泡在清水中3个小时以上，然后洗净备用。
2.在锅中倒入适量的清水，然后在倒入洗净的绿豆，开始大火熬煮20分钟。在关小火大概熬煮30分钟。熬煮时间大家自己来稍微掌握控制。
3.等绿豆汤熬煮好之后，根据自己的甜度口味在汤里适量放入白糖或者蜂蜜，这样口感会好一点，最后，用小碗盛出，就可以食用啦。一个去火绿豆汤就大功告成！
绿豆怎么煮更容易烂
一、冰冻绿豆
把洗干净的绿豆放入冰箱中冷冻结冰，等到想煮绿豆的时候就可以拿出来煮，把水烧开后将绿豆放入锅中熬煮，只需要5分钟左右绿豆就能煮开花，然后再慢慢熬出十几分钟，绿豆就会煮的很软烂，这时的口感会非常好哦。
二、煸炒绿豆
把绿豆洗干净，然后再放入锅中，然后小火来煸炒它，等到绿豆水分炒干后，就可以加入冷水熬煮，这样绿豆就很容易煮烂了，而且炒过的绿豆，味道会更加香浓。
提醒大家，绿豆煮之前最好提前用凉水浸泡一夜，这样在煮的绿豆也比较容易煮烂，
绿豆大米粥怎么煮容易烂
食材：绿豆粥适量、大米适量、清水
操作步骤：
1.大米淘洗三遍，淘米水单独放在一个盆里，把淘洗干净的大米倒入电饭锅里，倒入适量清水。
2.绿豆清洗三遍，然后放入电饭锅里，盖住锅盖，20分钟后，锅煮开在电饭锅上支一根筷子或者一个饭勺，大米一直在那炖，直到把绿豆、大米都炖熟，时间大概需要花费10分钟左右。
绿豆粥煮得又烂又好吃的技巧：
1.绿豆吃之前，先提前泡一个小时，然后再清洗干净再放入锅里煮。
有的人做绿豆粥时，把绿豆清洗干净直接放入锅里煮，这样煮绿豆很费劲，大概需要煮很长时间，绿豆也不一定能煮熟，先把绿豆放在水中泡一泡，清水让质地坚硬的绿豆慢慢变软，在热水的煮沸中更容易开花、煮烂，这样能省下一大笔时间。
2.做绿豆粥时，用凉水代替热水做饭，做出来的绿豆粥味道更香。
有的人想图省事，直接用热水煮绿豆粥，这样煮粥的时间挺快的，但是煮出来的绿豆和大米一样都没熟，凉米凉水下锅煮出来的绿豆粥味道更好吃。热水虽然能节省不少时间，但是并不能煮出我们想要的绿豆粥，所以用凉水代替热水煮粥是最好的选择，并且煮出来的粥又浓稠。
3.做绿豆粥时，先放米还是先放绿豆？答案是米和绿豆一块放在水里煮，并且加入凉水。
在煮粥方面，电放锅煮粥能够帮到你很多大忙，不用担心粥糊锅，粥煮开之后只用打开锅盖，用一个勺子或者筷子支着，电饭锅继续插电煮，煮出来的绿豆又烂又好喝。有的人先煮绿豆还是先煮大米，当然是把绿豆和大米一块煮，那样大米和绿豆都被煮烂，又浓稠又好吃。
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