土豆储存方法和温度
1、袋贮：如果冬季食用50―100公斤土豆户，住楼者更适用，把土豆装到塑料袋里，袋口内放10厘米潮黑土，不干巴，新鲜无辣味。
2、箱贮：箱贮适于城市，把纸箱或大木箱坐到墙角处，箱底垫上15厘米高木头或砖，防止箱底潮湿，把土豆装到箱内，上盖15厘米厚潮黑土，保持新鲜，无辣味，生芽慢。
3、室外贮：在室外挖2.3米深的窖，长宽根据贮存数量多少自定，窖底垫2厘米厚小灰，进行消毒，除掉窖内土层异味，安好窖盖，留好窖门，把土豆下到窖内。在10月下旬，土豆上盖15厘米厚潮黑土，保湿，不遭冻，如果窖浅，上盖潮黑土20―30厘米厚，窖门不易封早，11月上旬把窖盖一半留一半，通风透气。如果窖内温度高，容易腐烂，如果温度低，容易受冻，12月上旬全部封好。因此，必须掌握好温度，这是关键。
4、室内贮：在室内贮土豆，不管窖大小，土豆上面盖3―5厘米潮黑土，这样保持水分，土豆不干不冻春季不易发芽。
5、仓贮：不习惯挖窖或挖窖上水，可根据贮存量多少，在墙角处搭一个坯或砖仓，仓内外四周用泥抹严，防止由于室内冷，使土豆透冷风，受冻。把土豆装到仓内，上面盖5厘米潮黑土，起到新鲜，不蔫的作用。
放进黑色塑料袋
避开光照，土豆就不容易发芽了。
同理，也可以用报纸包起来，既避免了光照还能保持干燥。
保鲜袋保存
将土豆放入保鲜袋内进行保存也是一种非常不错的保存方法，保鲜袋可以有效地隔绝空气，可以有效的抑制土豆出现腐烂和长芽的问题。土豆也忌水多，所以尽量不要使土豆接触水源。
土豆不发芽保管方法
1.
纸箱保存法
准备一个纸箱，在找旧纸铺到纸箱里，旧纸有较好的吸水性，可以吸收空气中多余的水分，然后外里撒入小苏打，小苏打可以多散一些，原理是小苏打可以充当干燥剂，可以有效的吸收空气中的水分，而且还有保鲜的作用，把准备好的土豆放进去，摆放整齐，盖好纸箱，放在阴凉干燥的地方就可以了
2.
保鲜膜保存法
把挑好的土豆，土豆表面不能有水，不能洗，一定要保持干燥，每一个都包裹上保鲜膜，一定要排除里面的空气，让它不与外面的空气接触，把需要保存的土豆都用保鲜膜包裹起来，然后找一个黑色的避光塑料袋，把包好的土豆放进去，原理是黑色塑料袋避光，不容易和外界发生接触，然后把袋子缠紧排除空气，这样放在阴阳干燥的地方土豆不会发芽，不会坏，水分也不会流失。
3.
水果保存法
把土豆挑选一遍，表皮不能有破的坏的，准备一个熟透的苹果或者香蕉都可以，放在土豆中间，原理就是熟透的苹果能散发出乙烯气体，可以抑制住土豆发芽变绿，然后把袋子系紧，排除里面的空气，这样保存的土豆可以不发芽，不会坏。
50公斤土豆的储存方法
1.
和苹果放在一起储存：土豆和苹果装在塑料袋里，然后系上口用牙签在塑料袋上扎几个小孔，这样保存起来，土豆会更加新鲜。
2.
包裹保鲜膜储存：在土豆的表面包裹，保鲜膜包裹的时候，手上不能有任何的水分，把土豆包裹完，保鲜膜以后放在阴凉的地方储存即可。
3.
装进黑色塑料袋储存：把土豆装进黑色塑料袋里面，然后把口系上，这样放在阴凉的地方保存，才能够让土豆更加新鲜。
土豆和胡萝卜怎么保存时间长
土豆和胡萝卜保存时间最长的话，如果有地窖放在地窖里面，就能放一个冬天，如果没有地窖呢，可以少量放在冰箱里面，也能保存十多天，没问题
在地里刚挖的新鲜土豆怎样保存
新鲜挖出来的土豆含有较高的水分和营养成分，如果保存不当容易腐烂或者变质。以下是一些保存新鲜土豆的方法：
1. 去掉土豆表面的泥土和杂质，然后晾干土豆表面的水分。
2. 把土豆放在通风良好、阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境。可以把土豆放在纸箱或者竹篮里，以便通风。
3. 如果你需要长期保存土豆，可以把土豆放在阴凉干燥的地方，如地窖、地下室或者储藏室。在这些地方，土豆可以保存数月甚至一年以上。
4. 如果你只需要短期保存土豆，可以把土豆放在塑料袋或者密封容器里，然后放在冰箱里。但是需要注意的是，土豆不宜放在冰箱的冷冻室里，因为低温会使土豆变黑。
总之，保存新鲜土豆的关键是保持干燥和通风，避免阳光直射和潮湿环境。如果你需要长期保存土豆，可以考虑把土豆放在阴凉干燥的地方，如果只需要短期保存，可以把土豆放在塑料袋或者密封容器里，然后放在冰箱里。
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