柿子椒怎么做才好吃
食材:
柿子椒2个,土豆1个,里脊肉100克,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,淀粉1茶匙
步骤:
将柿子椒去蒂去籽后切小块,将土豆去皮切片用清水泡着,里脊肉切片,然后将里脊肉放入汤碗,加入少许食盐,加入1茶匙淀粉,抓匀腌制一会备用!接着起锅加油烧热,将肉片放入锅中,煸炒至转色,盛出备用,锅内再次放油烧热,下土豆片翻炒一会,再下菜椒翻炒均匀,淋入半碗清水,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,再盖上锅盖焖煮3分钟,3分钟后下肉片再次翻炒均匀即可出锅!
灯笼菜椒怎么做好吃
灯笼菜椒是一道营养丰富、口感清脆的蔬菜,可以用多种方法烹饪,如炒、炖、煮等。以下是一种简单易学的灯笼菜椒炒肉的做法,希望对您有帮助。
所需食材:
- 灯笼菜椒 300克
- 瘦肉片 200克
- 姜蒜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 生粉 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法步骤:
1. 灯笼菜椒洗净,去掉绿叶,切成小段备用。
2. 瘦肉切成薄片,加入少许盐、酱油、料酒、生粉拌匀腌制15分钟。
3. 热锅冷油,放入瘦肉煸炒至变色,捞出备用。
4. 锅中留底油,加入姜蒜末煸炒出香味,加入灯笼菜椒翻炒至变色。
5. 加入煸炒好的瘦肉,继续翻炒均匀,加入适量的盐、鸡精调味,撒上葱花即可出锅。
温馨提示:
1. 灯笼菜椒的烹饪时间不宜过长,以保持其口感清脆。
2. 瘦肉片可以先用生粉、盐、酱油、料酒腌制一下,这样可以增加肉的鲜嫩口感。
3. 炒菜时火候要掌握好,不宜过大过小,以免影响菜品的口感。
4. 炒菜时可以根据个人口味适量加入调味料,比如酱油、盐、鸡精等。
5. 灯笼菜椒可以搭配其他食材一起烹饪,比如豆腐、肉丝、虾仁等,口感也非常不错。
柿子椒炒肉怎么做
肉片炒柿子椒怎么做好吃主料瘦肉250g青椒1/2个红椒1/2个辅料姜适量盐适量油适量生抽适量水淀粉适量步骤1.青椒红椒切半去籽洗净备用2.将青椒红椒分别切成菱形3.瘦肉切薄片备用4.将适量生抽放入切好的瘦肉中5.再放适量的盐,和少许淀粉6.用筷子拌均匀腌制10分钟备用7.锅中加油烧热,下姜片煸香8.倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色9.把切好的青椒、红椒一块放入锅中炒至肉熟10.放少许白糖调出鲜味11.再放适量盐12.倒入适量生抽调味13.最后用少许水淀粉淋芡即可装盘
灯笼菜椒怎么做好吃
食材清单
灯笼椒 3大个、鸡心 半斤、姜 半粒、蒜 2瓣、盐 1小匙、鸡粉 半匙、蚝油 1小匙、糖 1.5小匙、米酒 1小匙、红辣椒 1个
烹饪步骤:
1、灯笼椒洗好切块
2、配料切碎
3、起锅倒入油,放入灯笼椒,倒入适量米酒(目的能保持青色)炒至稍微蕉皮
4、放入配料
5、放入鸡心爆炒
6、放入调味料翻炒均匀
7、放入半碗水盖上锅盖焖2分钟就可以上碟
菜椒饺子馅怎么调馅好吃
面粉,青椒,肉馅,葱姜,盐,酱油,花生油。
做法。
1,青椒用擦子擦成馅。
2,把青椒多余的水分控出来。
3,加入面粉。
4,和成面团醒一会再揉就会很光滑了。
5,肉馅加入酱油盐拌匀,加花生油拌匀,再加入葱姜末拌匀。
6,把控干水分的青椒馅放入肉馅中。
7,拌匀即可。
8,面团揪成小剂子,擀成饺子皮。
9,拿起一个皮,放上馅料。
10,从中间捏一下。
11,两只手一捏,饺子就包好了。
12,把饺子都包好。
13,锅里烧开水,下入饺子,煮开浮起来熟透。
14,捞出饺子即可开吃。。
怎样炒柿子椒好吃
主料:
青椒4个
辅料:
肉馅适量、葱1段、姜3片、酱油1勺、盐1勺、油2勺、糖半勺、醋2勺
步骤 :
1· 4个柿子椒,把小帽子摘下放在一边备用。
2· 肉泥可以提前准备好,拌上葱姜,酱油,盐,油
3· 把肉泥填进柿子椒里
4· 锅里放油,先是油煎一会儿
5· 到开始呈现比较糊的样子之后,把油倒掉,放入糖和醋,焖烧。
6· 如果觉得锅干了,可以稍微加点水,焖烧大概有十分钟就好了
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