黄皮果和橄榄果是同一种水果吗
不是同一种水果，橄榄是橄榄果科的植物属长青树，四季绿叶，果肉灰棕色或棕褐色，质硬。果肉味涩，久嚼微甜。黄皮果是一种浆果，形状呈卵圆形或者球形，6月中旬左右开始成熟，成熟之后它的表皮是金黄色或者橙黄色，而且会有褐色短绒毛，汁水丰富，果肉颜色呈淡黄色，味道酸甜
黄皮的皮可以吃吗
可以吃的。
可以制成蜜饯
其实，黄皮果的皮也能吃，但是因为果皮粗粝，口感不好，不宜直接吃，所以也有做法将黄皮果连皮一起制作成果脯、蜜饯食用。把果肉里的几粒青色籽核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干即可，多吃有消食化痰的功效，还能快速消除烟酒导致的口气。
香蜜黄皮果的吃法
1、直接生吃
黄皮果洗干净之后可以直接食用，用手一挤，就可将里面的浆肉吮食口中，有一股酷似橘柚的清香。黄皮果的果肉可以去解油腻，所以一般都在饭后吃，还能促进消化。
2、制成蜜饯
其实，黄皮果的皮也能吃，但是因为果皮粗粝，口感不好，不宜直接吃，所以也有做法将黄皮果连皮一起制作成果脯、蜜饯食用。把果肉里的几粒青色籽核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干即可，多吃有消食化痰的功效，还能快速消除烟酒导致的口气。
3、酿酒
黄皮果可以用来酿酒。将黄皮果洗净挤出籽核，铺放到坛内，根据五比一的比例撒入冰糖，然后封紧盖口，令其自然发酵。黄皮果富含果酸，与冰糖产生反应，就会生出果香浓郁的酒浆，风味独特，且能除暑热。
4、做菜
黄皮果的果肉可以用来制作各种美味佳肴，一般最常见的是和肉类相搭配，如黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡等等。在烹饪菜肴的时候也可以将果核一同炒菜，十分开胃。但是需要注意火候，避免让黄皮本身的口感流失。
5、制成果酱
黄皮果还可以用来做酱佐食。把果肉挤出，皮、核皆弃，然后佐以油盐味料一同做成蘸酱。黄皮果天然的果酸味道清香，在吃烤羊肉、烤鸭、烧鹅一类的食品时，可以蘸食黄皮果酱。
黄皮有籽好还是无籽好
肯定是无籽的好呀！不用吐籽，小孩吃也放心，无籽的黄皮比较甜
黄皮果的果肉长什么样
外表面黄褐色或深绿色，具有皱纹。果肉较薄。种子扁卵圆形，棕色或棕黄色，具个规则皱纹。气微，味辛、略苦。
水果黄皮正确吃法
水果黄皮的正确吃法如下：
直接生吃：将黄皮洗净，连皮带肉一起嚼食，可以感受到浓郁的果汁和香味。
腌制：将黄皮洗净，加入盐、糖等调料进行腌制，可以保存较长的时间。
酿酒：将黄皮洗净，加入冰糖，放入酿酒缸中发酵，可得到黄皮酒。
烹饪：黄皮可以用来做菜，比如黄皮蒸鸡、黄皮红烧排骨等，可以增加菜肴的口感和香气。
泡蜂蜜：将黄皮洗净，掰成三四块，去掉核，放到杯子里冲开水，加入蜂蜜或白糖，可以起到解渴消暑的作用。
制成饮料：将黄皮去皮去核，将果肉捣烂成果酱，加入适量的水和糖，制成黄皮饮料，口感清爽，适合夏季饮用。
需要注意的是，在食用黄皮时，要去皮去核，避免食用过量，因为黄皮属于温性食物，过量食用容易引起上火。
黄皮和黄皮果有什么区别
山黄皮和黄皮果的区别
1、山黄皮又称鸡皮果、野黄皮、假黄皮，其属于亚热带珍稀野生植物，说起来它是一种具有特殊香味的水果，与黄皮果外形相似，主要分布在桂西南石山地区。其果实成穗，果开圆形，指头般大，幼果青绿色，成熟时果色橙黄透亮，味香，甘甜带酸。

2、黄皮原产于中国南部，世界热带及亚热带地区间有引种。黄皮为小乔木，树木可高可达12米，小叶卵形或卵状椭圆形，两侧不对称;圆锥花序顶生，花蕾圆球形，花萼裂片阔卵形，花瓣长圆形，花丝线状;果淡黄至暗黄色，果肉乳白色，半透明，种子1~4粒，4-5月开花，7-8月结果，中国海南的花果期均提早1-2个月。
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