新鲜姬松茸怎么吃最好
新鲜的姬松茸最好的吃法是清炒或者烤松茸。下面是两种简单的做法：
清炒姬松茸
材料：
新鲜姬松茸、食用油、盐、葱姜蒜
步骤：
1. 用刷子或者湿布将松茸的泥土和杂质擦拭干净，用厨房纸毛巾擦干。
2. 将松茸切成薄片，切成跟蒜末一样粗的丝。
3. 热锅冷油，加入油后，放入葱姜蒜末煸炒，炒出香味后加入姬松茸，中火炒至姬松茸变软，加适量盐调味即可。
烤姬松茸
材料：
新鲜姬松茸、橄榄油、盐、黑胡椒粉、切碎的新鲜香草（如迷迭香）
步骤：
1. 用刷子或者湿布将松茸的泥土和杂质擦拭干净，用厨房纸毛巾擦干。
2. 将松茸切成薄片或萝卜块大小的块。预热烤箱至425度华氏。在烤盘上均匀的涂上橄榄油。
3. 将松茸放在烤盘上，泼上适量的盐和黑胡椒，再撒上一些切碎的香草。
4. 放入预热好的烤箱，烤10-15分钟，至松茸表面变金黄色即可。出炉后即可享用。
新鲜松茸炖蹄髈的做法
用料:猪蹄膀500克，姬松茸40至50克，石渠白蘑5个，老姜一块，小葱适量，白酒一瓶盖，盐适量，鸡精适量。
做法:
1、准备好所有材料。
2、石渠白蘑温水泡发十分钟
3、猪蹄膀煮一遍水，加了小葱老姜和一瓶盖白酒。
4、煮沸，把猪肉里的血沫煮出来。
5、大火煮大概7至8分钟，捞出来，冲洗干净。
6、炖锅里放猪蹄膀，姬松茸，白蘑，老姜，一起炖。先大火煮沸，然后转小火。
7、我炖了3小时。
新鲜赤松茸炖排骨的做法
1.看看干松茸的模样，很干净。我只取了几颗，舍不得用啊
2.鲜的是这样子
3.把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发，记住，这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的
4.取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火来煲制
5.一个小时后煲好了，加少许盐就可以了，不用加任何调料
新鲜赤松茸煲排骨汤的做法
食材：赤松茸、排骨、枸杞、生姜、料酒、盐。
【做法】：
第一步，首先把赤松茸洗刷干净了，然后将赤松茸切成片备用。
第二步，排骨洗干净，然后冷水下锅，加姜片和料酒，焯水撇去浮沫，然后捞出转移至砂锅中，加适量热水，大火烧开，装小火炖个30分钟。
第三步，30分钟后将切好的赤松茸下锅，继续炖20分钟。
第四步，20分钟后，撒些枸杞，加适量盐调味，关火出锅即可。
松茸和什么一起炖最好，松茸和什么一起煲汤好喝
鸡
用料
新鲜松茸 4个，盐 适量，姜片 4片，三黄鸡 半只，料酒 少许
做法步骤
1、好新鲜的松茸又肥又大，轻轻地洗净泥土，把尾巴上的厚泥刮干净即可。
2、用手分开成细条，也不用太细。
3、半只鸡，不要脖子而要鸡头部分，下锅前鸡头只留下鸡冠和下巴颏的肉肉。
4、鸡肉放冷水里焯水，放了2片姜，少许料酒。捞出备用。
5、珐琅锅，热锅放油少许，油热放入焯好的鸡肉和条状的松茸君们。 放两片生姜。
6、开水安排上。 想多喝汤就多加点儿水，起码得没过食材。
7、中火炖开，转小火20分钟后，加入适量盐。 继续炖60分钟。 开盖即成。
肉松茸煲汤搭配最佳做法
用料
新鲜松茸 4个
盐 适量
姜片 4片
三黄鸡 半只
料酒 少许
做法步骤
1、好新鲜的松茸又肥又大，轻轻地洗净泥土，把尾巴上的厚泥刮干净即可。
2、用手分开成细条，也不用太细。
3、半只鸡，不要脖子而要鸡头部分，下锅前鸡头只留下鸡冠和下巴颏的肉肉。
4、鸡肉放冷水里焯水，放了2片姜，少许料酒。捞出备用。
5、珐琅锅，热锅放油少许，油热放入焯好的鸡肉和条状的松茸君们。 放两片生姜。
6、开水安排上。 想多喝汤就多加点儿水，起码得没过食材。
7、中火炖开，转小火20分钟后，加入适量盐。 继续炖60分钟。 开盖即成。
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