大豆米怎么炒好吃
材料
大米、黄米、杂豆（黄米一般需要具有粘性的，和小米区分开，杂豆如果质地较硬的需要提前泡好，时间紧的话用热水泡开）
工具：电饭煲
做法
1、大米和黄米、杂豆一起，淘洗干净。（大米、黄米和杂豆比例大概在5:2:1，也可依据个人口味来放。）
2、将米锅放入电饭煲中，加适量水，我的标准一般在水面到米之间的距离没过第一节食指为准，按下电饭煲煮饭功能。
3、当电饭煲跳到保温时需要先焖一会再揭盖搅拌一下，这样豆米饭就做好啦
豆葱怎么炒好吃
制作食材：
豆腐300克，胡萝卜30克，木耳30克，甜豆荚30克，蒜苗10克，红辣椒1个，生姜1小块，大蒜1瓣，淀粉适量，
调料：
食用油30克，香油1小匙，蚝油1小匙，高汤2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精小匙，
制作步骤：

红烧豆腐
1、豆腐切片后，用平底锅煎至双面呈金黄色，
2、胡萝卜、木耳切片，蒜苗切斜段，红辣椒切段，大蒜、生姜切片备用，
3、锅内放入油烧热，先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段，再加入高汤、蚝油、白糖，煮开后加入豆腐片、木耳片、胡萝卜片、甜豆荚、蒜苗段、精盐、味精一起煮3分钟，再用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
豆瓜子怎么炒最好吃
您好，以下是一道简单的豆瓜子炒菜谱：
材料：
- 豆瓜子 250 克
- 蒜头 2 瓣
- 小米椒 1 个
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将豆瓜子放入锅中，加上适量水，煮至豆瓜子变软。
2. 捞出豆瓜子，沥干水分备用。
3. 蒜头切成蒜末，小米椒切成细末。
4. 锅中加入适量食用油，加热后加入蒜末和小米椒翻炒。
5. 加入豆瓜子，继续翻炒，并加入适量盐调味即可。
温馨提示：
- 炒豆瓜子时要注意火候，不要炒过头，否则会影响口感和营养价值。
- 可以根据个人口味加入其他调料，如酱油、鸡精等。
长杆豆怎么炒好吃
将豆角切成约4厘米长的小段，辣椒去蒂去尾去籽后切成小长条，蒜头剁成末备用；
起锅加入大量清水煮沸，加入1汤匙食盐、1勺食油，把豆角倒入锅中焯水至断生后倒出滤水，再用清水冲洗过凉并装入大碗中，加入1汤匙食盐，3汤匙生抽，2汤匙香醋、2汤匙芝麻油、2汤匙辣椒油、2汤匙花椒油，蒜末搅拌均匀腌制10分钟即可
黑豆米怎么炒
准备食材,将黑豆洗净浸泡在冷水里一天一夜。 然后沥干水分;
2.热锅中倒入洗净的黑豆,旺火烹制,快速翻炒; 3.在看到黑豆表皮有炸开的时候观察里面的果肉是不是呈现熟黄色,炒熟的黑豆能闻到很香的豆香味,这时候可以起锅,放在容器内晾;
4.待黑豆冷却后将其磨成粉,保存好以方便每次食用; 5.也可以混入炒米一起食用,口感更佳
脆皮豆米怎样做才脆酥
食材清单
红椒 适量 、 蒜 适量 、 青椒用料
豆米适量，鸡蛋清适量，芹菜节适量，葱节适量，姜片适量蒜片适量，干辣椒适量，鸡精适量，味精适量，芝麻油适量，生抽适量，料酒适量，陈醋适量，盐适量
步骤
1、鸡蛋取其蛋清与豆米融合，再裹上生粉。
2、烧油7成下入豆米炸酥脆，放芹菜快倒出。
3、锅留底油加入小料姜蒜，干辣椒炒香放入主料豆米。
4、调味放:鸡精，味精，盐，料酒，生抽，陈醋，白糖，芝麻油翻炒均匀出锅
青大豆粒最好吃的家常做法
【主料】：青豌豆250克、火腿肠1根、甜椒1个
【制作调料】：大蒜2瓣、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、白糖小半勺、淀粉小半勺
制作步骤
【步骤一】：把青豌豆皮剥掉清洗干净沥干水分放入碗中、火腿肠改刀切成豌豆大小的颗粒装盘备用。
【步骤二】：甜椒切成颗粒、大蒜拍碎剁成蒜末装盘，取一个小碗依次放入盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、淀粉小半勺，搅拌均匀兑成调料汁。
【步骤三】：锅中添水大火烧开，放入一勺盐、几滴植物油，把青豌豆放入锅中煮2分钟，把青豌豆煮断生。
【步骤四】：青豌豆煮断生捞出来，把水控干备用。
【步骤五】：锅中放入一勺油烧热开小火，倒入蒜末炒出香味，倒入火腿肠丁，把火腿肠炒出水汽。
【步骤六】：火腿肠炒制微黄，倒入甜椒粒、青豌豆、还有兑好的调料汁，翻炒均匀，用中小火炖煮1-2分钟，让食材和调料充分入味。
【步骤七】：豌豆炖煮2分钟，大火收浓汤汁，出锅装盘
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