薄豆腐皮怎么做好吃
1、将香菇洗净切刀花，鲜虾洗净去虾线。
2、葱姜蒜切碎，圆白菜切大片备用。
3、豆腐皮改刀成小方形，腊肠切小段备用。
4、取一片豆腐皮包一块腊肠，用香葱叶捆好。
5、提前炸好豆腐泡，泡好粉丝。
6、锅里倒入花生油，爆香干辣椒。
7、再爆香葱姜蒜，倒入鲜虾。
8、倒入提前炸好的肉丸和豆腐泡。
9、放入包好腊肠的豆皮卷和香菇。
10、再加入圆白菜翻炒一会儿，再加入泡好的粉丝。
11、加入盐翻炒后将锅里的食材摆放整齐，再倒入高汤，大火煮开转小火炖10分钟左右。
薄百叶豆制品怎么做好吃
先将薄百叶切丝，肉和辣椒切丝，锅放油爆炒，放葱姜蒜料酒，焖几分钟就可以出锅了。
豆腐的做法，白玉豆腐怎么做好吃，白玉豆腐的家常做法
步骤/方式1
白玉豆腐 切成1.2厘米的豆腐片儿 放在容器里 放的过程在每一片儿上撒上一层薄盐腌制15分钟
步骤/方式2
腌制15分钟后 沿着容器壁缓缓加入开水
步骤/方式3
将不粘锅的平底锅抹油 将浸泡的的豆腐 轻轻的放进平底锅里
步骤/方式4
大火 将底部煎黄 ，煎的过程 一开始会有部分水分出来 这个没关系 记得大火就好
步骤/方式5
待底部煎黄 翻面
步骤/方式6
撒上胡椒粉 孜然粉 花椒粉 辣椒粉 待另一面也变得焦香焦黄黄 晃一下锅 使底部也粘上撒在锅上的调料粉 撒上 葱花 和香菜末 ，
步骤/方式7
起锅 装盘
豆腐怎么做好吃
hello，大家好我是不知名美食博主—老板，学习之前记得关注我哟，豆腐怎么吃？豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。今天就来教大家怎么做好吃？
第一道：裹烤老豆腐
食材：祖名盐卤豆腐2块，肉泥100g，香菇末15g、鸡蛋1只，干淀粉30g，孜然粉1.5g，面包糠100g
配料：生抽3g，蚝油5g，盐1.5g，白糖2g，料酒3g，葱1根，生姜8片，盐1g、番茄酱35g
备菜
1香菇切末
2猪肉切末
3生姜切片
步骤
1. 选择祖名盐卤豆腐，切成7.5px左右厚的片，排放在蒸盘里，上面放上葱姜、淋上料酒，不预热直接以营养蒸，98℃，蒸4分钟，入箱出箱
2. 将豆腐上面的葱姜捡去，稍晾凉后，抹上肉馅，（肉馅加入香菇末、盐、糖、耗油、生抽、孜然粉）盖上另一片豆腐，压紧贴牢，将鸡蛋打入碗中，加入淀粉，搅拌均匀成鸡蛋淀粉薄糊，再将夹好肉馅的豆腐片裹上鸡蛋淀粉薄糊，均匀沾上面包糠
3. 不预热直接入蒸烤一体箱，以EXP上下火各180℃，烤20分钟，取出装盘
4摆盘
第二道：东阳烤豆腐
食材：嫩豆腐400g
配料：辣椒粉20g，孜然粉20g，生抽20g，鸡精10g，盐3g，小葱50g，色拉油50g
备菜：
1豆腐切厚片
2小葱切碎
3把辣椒粉，孜然粉，盐，鸡精用碗装好
4把切好的豆腐块，粘上料
步骤：
1烤盘铺上锡纸，刷上25克色拉油，铺上粘好料的豆腐块，均匀铺上，平铺好后在淋上生抽和剩下的25克色拉油
2烤箱预热180度，上下烤制30分钟
3出烤箱，撒上小葱碎即可食用
用红豆腐和五花肉怎么做好吃
主料3人份
红豆腐1块，五花肉80克，小葱2根
辅料
黄豆酱2汤匙酱油2汤匙鸡蛋1颗食用油少许
步骤1
备好食材，豆腐用南北豆腐均可，玉子豆腐就免了，因为玉子豆腐过于细嫩，切块后很难保持形状，稍微动一下就碎，而且和蛋黄的颜色和玉子豆腐很相近，衬托不出食材的诱惑力。
步骤2
将五花肉洗净，刮干净猪皮上的细毛，再切成薄薄的肉片，切薄的五花肉腌制时容易入味，蒸起来快速熟透。
步骤3
把豆腐切成2厘米左右的厚片，小葱洗净切碎。
步骤4
切好的五花肉调黄豆酱抓匀，腌制片刻。
步骤5
将五花肉夹在两片豆腐中间，整齐围着碗边码一圈。
步骤6
中间磕一个鸡蛋铺在上面，渗出的蛋液正好封住豆腐，让食材的香气不外漏。
步骤7
放入蒸锅中，遮上锅盖，隔水大火蒸10分钟左右。
步骤8
烧热炒锅，倒入少许食用油，油温沸腾时，淋上酱油，关火。
步骤9
将煮好的酱油趁热浇在豆腐上面，撒点葱花即可。
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