买的袋装的糖纳豆,怎么吃
做法:
1、先把买回来的红小豆稍加冲洗,然后用冷水浸泡;
2、大约4个小时以后,红小豆泡发起来以后就可以做了;
3、这时在锅中接水,将红小豆一并放进去,开大火煮;
4、水开了以后用汤勺翻搅,改用小火焖,目的是要将红小豆焖软,这样口感才好;
5、20分钟后,红小豆差不多煮软了,这时赶紧加入两勺豆瓣酱调味,继续焖;
6、5分钟后再次搅拌,这时看到锅里剩下的水已经不多了,就需要加入红糖,红糖的量依个人口味添加(红糖对女性朋友很好,又不会像白糖一样让人发胖,所以加多一点也不用担心哦!);
7、红糖放进去以后用勺子不断的翻搅,并且开大火收汁儿;
8、汁基本收干,看到豆子红红粘粘、像蜜糖一样粘在一起,糖纳豆就做好啦!
纳豆调料怎么放
黄芥末酱和酱油。在超市里买的盒装纳豆,一般都会配有纳豆调味汁和黄芥末。纳豆调味汁是以酱油为主,可以加味醂、糖、醋、木鱼花等调味,也可以直接用酱油来拌纳豆。
也有人会在吃纳豆的时候搭配葱碎、萝卜泥、梅干、山葵、芝麻油之类的,黄豆用稻草包裹起来。
纳豆里面黄色的酱是什么
纳豆的原型就是我国的豆豉,一般都是在寺庙的纳所制作,所以又被称为纳豆,传统的做法是先将黄豆蒸熟后包入稻草中,然后将其泡制在100度的开水中杀菌,之后便保持40度储存一天,这时稻草上的枯草杆菌就会开始产生芽孢,促进黄豆的发酵,出现粘稠的拔丝状液体,其中含有丰富的谷氨酸,这也是纳豆味道鲜美的原因。
纳豆作为日本广受欢迎的食材,也是创造出了很多不同的吃法,最常见的就是沾上酱油或芥末,和白米饭搅拌在一起食用。在北海道还会将纳豆和糖搅拌食用,后来更是有人加入生鸡蛋,萝卜,鱼等,只要是自己想吃的,都可以绊到一起,如果不喜欢纳豆的臭味,加入芥末和酱油是能够缓解的。
有谁知道糖纳豆详细的制作方法
黄豆提前一晚泡上;泡发后的黄豆,比原来大出2倍。黄豆放入电压力锅中,放入清水盖过黄豆;用煮豆的功能,约50分钟。做纳豆的容器、工具用沸水消毒,蒸好的黄豆沥掉水分放入容器中。一小包菌粉放入汤匙中;放一点煮豆子的水,把菌粉调拌均匀;调好的菌粉倒入黄豆中,用汤匙翻拌均匀。
容器上附上一层保鲜膜,用牙签扎上眼,把容器放在暖气上,上面盖一块干布或毛巾,大约20个小时之后,此时不能吃,要冷藏之后才能吃,冷藏一夜后,用汤匙搅拌一下,会有很多拉丝,把生抽、糖、味精,一汤匙清水拌在一起,淋在黑纳豆上就可以食用;可以放海苔拌着吃。
糖纳豆是白糖还是糖精纳
糖纳豆最早来自日本,产品有糖纳红豆、糖纳绿豆、糖纳白豆、糖纳芸豆、糖纳黑豆等,采用日本先进的生产技艺加工而成,营养不流失,食用方便,不含糖精及任何防腐剂 。
糖纳豆与纳豆虽然都兴盛于日本但不是一个概念,糖纳豆即糖泡豆是一种用各种不含油的豆类加工而成的甜食品,而纳豆是用大豆发酵而成的食品味道较臭。
糖纳豆的介绍
1.什么是糖纳豆
糖纳豆又称糖泡豆,是一种用各种不含油的豆类与不同糖类加工制成的甜食品。种类包括糖纳红豆、糖纳绿豆、糖纳白豆、糖纳芸豆、糖纳黑豆等,不含糖精及任何防腐剂,食用方便,营养有保证。
2.糖纳豆的作用与功效
糖纳豆作用与纳豆截然不同,它能够最大程度上保证各种豆类的功效,补血养血、利尿消肿、调节血糖、清热解火、抗菌抑菌、改善干燥皮肤等。
3.糖纳豆怎么吃最好
糖纳豆不同于其他保健食品,没有严格意义上的规定。它可加入煮好的粥或者八宝饭中混合食用,也可夹在面包、蛋糕中作为辅料,还可以直接加入冰冻食品,如沙拉、冰淇淋、刨冰。
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