鲍鱼鸡汤怎么炖
鲜鲍鱼煲鸡用料主料：带子4粒用料、鸡1只、鲍鱼调料：食盐适量、姜适量、料酒适量鲜鲍鱼煲鸡的做法：1、鲍鱼处理干净打上十字花刀。2、瑶柱用清水稍稍浸泡洗净。3、家鸡洗净备用。4、将鸡斩大件焯水洗净备用。5、将鲍鱼扔进焯过鸡的水里稍烫一下捞出洗净。（这里是烫一下，记住不是煮哦）6、将鸡和所有材料放进沙煲里，放入适量姜片。7、加入适量清水大火烧开，撇净浮沫。8、加入适量料酒。9、加盖小火煲二个半至三个小时。10、煲好的汤放适量的盐调味即可。
鲍鱼煲鸡怎么做
鲍鱼炖鸡
原料：老母鸡（一般土鸡也可以）、智利鲍鱼（没有的话也可以换成国产小鲍鱼或者螺肉）、金华火腿、姜、党参、红枣、甘草、枸杞。
步骤：
1.鲍鱼解冻后清洗干净，用料酒浸泡一会；
2.洗净清膛的老母鸡去除头爪以及臀部；
3.准备好几块金华火腿，提鲜的效果十分明显，而且不用再额外放盐了；
4.准备好姜片、党参、红枣、甘草、枸杞这些配料；
5.母鸡冷水入锅，大火煮沸后撇净浮沫，放入姜片；
6.转小火，加入火腿，不喜欢的话，可以用盐代替调味；
7.再加入除枸杞之外的各种配料；
8.最后放入鲍鱼，始终保持小火，熬炖两小时左右，出锅前撒上枸杞。?
鲍鱼鸡汤如何做啊
鲜鲍鱼鸡汤的做法步骤1. 新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗。
2. 用小刀从鲍鱼壳边缘插进去。
3. 把鲍鱼肉和壳分离出来。
4. 分离出来的鲍鱼肉。
5. 鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠，把肠扔掉，将壳上的泥清洗干净。
6. 鲍鱼肉加少许盐揉抓，再用清水清洗干净沥干水。
7. 土鸡洗净。
8. 将鸡切成小块。
9. 锅内放适量的水，将鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片一起放锅内，加适量的水。
10. 大火烧开（煮了一大锅，所以在院子里架了灶来烧，够农家味了吧？）
11. 转中小火煮60-90分钟，加盐调味即可。鲜鲍鱼鸡汤的做法视频老尹家海参小贴士鲍鱼的营养丰富：
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；
2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；
3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；
4.鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；
5.鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产。
春天鲍鱼煲鸡汤最佳配方
步骤 1鲍鱼，我选用的的是10元3只，小个头的鲜鲍鱼。 不差钱的朋友可以买5元 8元更大个头的 让老板帮忙开好，省去自己回家处理的麻烦
步骤 2鸡，选用新鲜的清远鸡/湛江鸡，不要冰冻的 老板帮忙切好鸡，自己不用动手 回家后，把鲍鱼和鸡洗干净，扔到锅里去 适量切一点姜片 提鲜去味
步骤 3小米电饭锅，蒸煮模式，煮30分钟就够了 煮好以后，用勺子🥄撇清浮在表面的多余的油脂
步骤 4撇去油脂后，汤就显得非常清亮了！ 煮的过程中，鲍鱼和鸡的鲜味 被激发出来，香气弥漫整个厨房 最后加一点盐，味道简洁鲜美！
步骤 5最后，一碗鲜美 甜美 营养丰富的 鲜鲍鱼煲鸡汤就做好了
海参鲍鱼人参鸡汤的做法
用料鲍鱼 若干海参 4只火腿 少量干贝 适量小鸡 一只大概半斤左右鸡架 一个
海参鲍鱼鸡汤的做法步骤
步骤 1
提前发海参和鲍鱼。这里我选用的是老公家自产的威海淡干海参和去年夏天去布列塔尼旅游时自己晾晒的鲍鱼干。海参需要提前四到五天来准备。切记泡发时候沾油。鲍鱼也需要提前三天来泡发
步骤 2
泡发干贝。这个提前一天就可以了
步骤 3
准备火腿。大家可以选用金华火腿，我这里选用的是法国当地点火腿块。平时也可以切薄片生吃的
步骤 4
小鸡和鸡架下锅炖煮，由于法国的鸡普遍油少，加上我家都爱喝汤不爱吃肉，所以我选用了一个小鸡和一个鸡架。小鸡在锅里炖熟一小时后捞出，可以做凉拌鸡。
步骤 5
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将鲍鱼、扇贝下锅继续炖煮。一小时后加入海参炖煮。加入海参后炖煮时间不宜过长，避免海参煮化了。上桌前捞出鸡架，仅保留鸡汤
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