酸梅汤怎么做的
主料：
乌梅（30g）
陈皮（15g）
薄荷叶（5g）
桂花（5g）
老冰糖（30g）
辅料：
山楂（20g）
甘草（15g）
桑葚（20g）
洛神花（15g）
做法：
1. 准备好原料
2. 把乌梅、甘草、 陈皮、山楂、薄荷叶、洛神花、桑葚清洗一下，任何泡10分钟左右！
3. 他们家还送了布袋，把食材装在布袋里面，这样煮好以后汤就很好没有原料渣子，一次煮一袋就够了。
4. 锅里倒入2L的清水，把原料包放在锅里用大火烧开，然后转小火煮30分钟。
5. 放入古家湾店铺送的老冰糖，再煮10分钟。
6. 把原料捞出来，然后把酸梅汁倒在碗里，加入桂花即可
酸梅怎么做成酸梅汤
其实是用乌梅做的，具体做法:
原料
乌梅150克、山楂150、甘草10克、陈皮100克、冰糖
步骤1
把这些原料清洗干净，装入一个大碗里，加入水泡着，泡2~3小时
步骤2
泡好后，把水和原料一起倒入锅里，乌梅山楂这些原料最好用过滤袋或者纱布包在一起，这样汤里就不会有残渣了。
步骤3
加入5升水，先用大火烧开，关小火慢慢熬1小时，泡的久就少熬会。这时可以把冰糖放进去一起熬，也可以加入红糖、蜂蜜，不过蜂蜜要关火后再加。
酸梅汤是怎样做成的
配方：乌梅15粒，山楂片20片，冰糖或白糖适量，桂花10克，清水2升。
做法
1、乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内，倒入适量清水没过后浸泡半小时。
2、桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。
3、把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖(白糖)，加盖转小火慢煮半小时。
4、将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。
酸梅汤最简单做法
食材清单
乌梅 30克 、 山楂 20克 、 陈皮 15克 、 桑葚 20克 、 老冰糖 30克 、 甘草 15克 、 薄荷叶 5克 、 洛神花 15克 、 桂花 5克
烹饪步骤
1/8
准备好原料。把买好的原料包打开。
2/8
把乌梅、甘草、 陈皮、山楂、薄荷叶、洛神花、桑葚清洗一下，任何泡10分钟左右！
3/8
把食材装在布袋里面，这样煮好以后汤就很好没有原料渣子，人少的话一次煮一袋就够了。
4/8
锅里倒入2L的清水，把原料包放在锅里用大火烧开，然后转小火煮30分钟。
5/8
放入老冰糖，再煮10分钟。
6/8
把原料捞出来，然后把酸梅汁倒在碗里。
7/8
古家湾的酸梅汤原料包很好，煮出来的酸梅汤非常漂亮好喝。
最后一步
最后一步加入桂花，健康的酸梅汤就这样做出来了，
酸梅汤的做法是什么
主料：
乌梅（30g）
陈皮（15g）
薄荷叶（5g）
桂花（5g）
老冰糖（30g）
辅料：
山楂（20g）
甘草（15g）
桑葚（20g）
洛神花（15g）
做法：
1. 准备好原料
2. 把乌梅、甘草、 陈皮、山楂、薄荷叶、洛神花、桑葚清洗一下，任何泡10分钟左右！
3. 他们家还送了布袋，把食材装在布袋里面，这样煮好以后汤就很好没有原料渣子，一次煮一袋就够了。
4. 锅里倒入2L的清水，把原料包放在锅里用大火烧开，然后转小火煮30分钟。
5. 放入古家湾店铺送的老冰糖，再煮10分钟。
6. 把原料捞出来，然后把酸梅汁倒在碗里，加入桂花即可
做酸梅汤可以放白糖吗
正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的。据介绍，酸梅汤需要长时间熬制才能充分发挥功效，若使用白糖，不仅味道甜腻，容易上火，熬久之后还容易发苦，既影响健康，也影响口感。
而冰糖则不同，不仅可以保持酸梅汤原有的风味，也可以中和酸梅汤中多余的酸度，还可以起到“药引”的作用，充分引发乌梅、山楂消油解腻、开胃健脾的功效，并且冰糖越熬越甜，只需添加少量便能达到极好的效果，既使酸梅汤口感更佳，更避免了让饮用者摄入过多糖分。
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