黄西菜薄饼怎么做
主料:面粉适量、猪肉适量、鸡蛋两个、黄花菜50克
辅料:姜适量、胡萝卜适量、辣椒适量、葱适量
配料:胡椒粉适量、白糖适量、蚝油适量、盐适量、香油适量
做法:
1. 黄花菜泡发,用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排
2. 备好食材
3. 切丝
4. 肉洗净控干水分剁成细细肉末,放入一枚鸡蛋香油拌匀。
5. 泡好的黄花菜捞出来,凉干水,也切成段切细
6. 将切碎的黄花段加入肉馅,加少许香油、胡椒、耗油、盐、一个方向搅拌均匀。
7. 温水和面,稍软。醒30分钟。
8. 把面切成均匀剂子,擀成薄厚一样的圆饼一对,把肉馅均匀放入饼内,另外一张盖入压紧。
9. 电饼铛烧热放少许油,放饼盖上2分钟左右两面金黄即可。
咸士薄饼怎么做
用料 面粉 鸡蛋 芝麻 牛奶 盐 葱花 咸士薄饼的做法 先放面粉,鸡蛋 ,搅拌,加入水,慢慢搅。到这种勺子舀起往下流很稀就行了
波西亚时光卢西恩薄饼怎么做
食材:南瓜0.5个,玉米淀粉1小匙,面粉4大匙,牛奶1小匙,盐适量
做法:
1.南瓜切开半个蒸熟之后,去皮压成泥
2.加上一勺玉米淀粉,4勺面粉,一勺牛奶搅拌;
3.因为这个南瓜本来就很甜,加了粉之后加一点点盐(加盐只是为了体现南瓜的甜度不在于调味);
4.将南瓜糊拌均,揉打成团;
5.将南瓜团分成等分小季子,擀成圆饼。中间包上自制枣泥,每个上面放上一个美国大杏仁装饰;
6.锅底插上黄油,将饼放上去两面煎至金黄酥脆即可;
世界上最好吃的薄饼是什么怎么做
印度飞饼吧
厨师捏紧面饼一端按顺时针方向转动,手里的面饼越转越大,越转越薄,几近透明。接着就是放馅料,稍做切割,装盘。咬下一口,“喀嚓”一声,再一口就吃到了牛肉的嫩香。好一个外脆内韧啊。
至于中国人所谓的“印度飞饼”,在印度称之为“加巴地”,似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。印度人做加巴地时,先利索地和面,捏成一个小圆团,再擀几下,便放入小平锅中加热。
在小平锅旁边还有一个简易的小炉子,燃着蓝色的火苗,可是上面却没有锅。当平锅中的饼快熟,有点胀起来的时候,厨师会利索地用手把它拎起来,一下子扔到旁边那个炉子的火中去。
说也怪,那张饼被火一烘,膨胀起来,好像悬在火焰上一样,很奇妙。很快地,厨师把它取出,放入盘中,嗬,香喷喷的,前后不过三分钟。
食客们难以抵住刚出炉的“加巴地”的诱惑,没有谁能悟出“加巴地”里怎么会有那么多热气,能将薄如蝉翼的饼撑得如蒙古包般饱满。用筷子一戳,呼的一声,热气向外蒸腾,好不有趣。
原来吹弹欲破的“加巴地”竟然还分为两层,外层浅黄松脆,内层绵软白皙,略带甜味,嚼起来层次丰富,一软一脆,口感对比强烈,嚼过之后,齿颊留芳。
没有鱼翅和熊掌的“满汉全席”不是真正的满汉全席;没有青柠和飞饼的“印度美食”不是真正的印度美食
饺子皮怎么做薄饼好吃
-- 用料 --
饺子皮 12 片,葱花 适量,食盐 适量,胡椒粉 适量,花生油 适量
-- 做法 --
❶ 葱花加入适量盐和胡椒粉拌匀,淋上适量 50 度左右的花生油。
❷ 饺子皮 3 片叠好,抹上适量葱油。
❸ 沿长轴卷起。
❹ 把卷成条状的饺子皮盘好。
❺ 盘好的饺子皮。
❻ 压扁。
❼ 用擀面杖擀成薄饼。
❽ 下油锅小火把两面煎至金黄,即可。
面粉怎么做饼干
只需要将面粉揉成面团,做成自己想要做成的饼干形状,然后放入烤箱里面烘烤就可以了。
怎么做薄饼皮
1、食材:面粉200克、鸡蛋一个、盐适量。
2、200克面粉,加入一个鸡蛋,一点盐,用两个手指捏一点盐就足够啦,慢慢加入温水,活成面团,醒发一个小时。
3、醒发好之后,拿出一半,揉十分钟。
4、把揉好的面团用擀面杖擀成面片,擀的薄一些,然后用油刷刷上一层食用油,这样煎饼用层次,外皮会很脆。
5、把面皮左右上下折叠,就像叠被子那样,再用擀面杖擀成面皮。
6、电饼铛刷一层油,预热一分钟,把面皮放进去,盖上盖子,一分钟后翻面。
7、第二次翻面后,电饼铛电源关掉。盖子不要打开,焖一分钟。时间到啦,煎饼做好啦
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