蚬肉蒸水瓜做法
食材：水瓜300克、蚬肉100克、油2汤匙 盐1汤匙 瘦肉50克 生抽1汤匙、 鸡精0.5汤匙 大蒜2粒
蚬肉蒸水瓜做法：
步骤1、水瓜去皮后切长条
步骤2、蚬肉洗净沥干水分
步骤3、锅中热油爆香蒜米
步骤4、把蚬肉倒入翻炒
步骤5、把水瓜倒入翻炒
步骤6、加入适量瘦肉去炒
步骤7、加入适量的盐
步骤8、盖上盖子焖一下
步骤9、待水瓜变软开盖加入适量生抽
步骤10、加少许鸡精即可，蚬肉蒸水瓜就完成了。
粗短丝瓜怎么炒
粗短丝瓜，可以先去皮，切片，切点葱花，蒜片，，辣椒切成圈，如果不吃辣椒的可以不放，大火烧热锅，到猪油，猪油炒丝瓜好吃，先把葱花，蒜片，辣椒，下入锅里翻炒出香味，下丝瓜，炒至丝瓜变软，开始调味，下少许盐，十三香，生抽酱油，白糖少许，最后加鸡精，就可以出锅了，
芹菜炒丝瓜家常做法
食材用料：芹菜3根，丝瓜1个，食用油适量，食盐适量，味精适量
做法步骤：
1，首先将丝瓜削皮，清洗干净，切片备用
2，芹菜洗净切断备用
3，锅内烧油，油热加入丝瓜翻炒3分钟
4，再加入芹菜翻炒均匀
5，加入适量食用盐调味
6，最后放入适量鸡精提味即可出锅
虾仁炒瓜的做法
主料:
虾仁200克
辅料:
青瓜100克
胡萝卜100克
干木耳10克
姜5克
葱1根
小米椒1个
生抽5克
白胡椒2克
料酒5克
鸡精适量
淀粉适量
步骤 ：
1· 将虾仁清洗干净，装盘备用。
2· 将虾仁切成两段，放入胡椒粉、微量的盐、抓捏均匀，然后放入少许淀粉，少许料酒，再次抓捏均匀，腌制10分钟。
3· 干木耳提前5小时泡好，青瓜切薄片，胡萝卜切薄片，装盘备用。
4· 姜、蒜切末，小米椒切段，葱切葱花，装盘备用。
5· 锅洗净擦干，倒入适量油，七成热时倒入腌制好的虾仁。
6· 将虾仁炒至变色后捞出备用。
7· 倒入姜蒜末、小米椒。
8· 小米椒炒出辣香味，放入木耳，胡萝卜片，继续翻炒均匀。
9· 胡萝卜、木耳翻炒均匀后，倒入青瓜，淋入适量生抽，继续翻炒。
10· 青瓜翻炒至七分熟，撒入适量盐、鸡精、翻炒均匀，再撒入葱花，即可起锅装盘
丝瓜炒三文治的做法
主料：三文治切片土司2大片、鸡蛋1个、火腿肠85g、丝瓜10g、小白菜1棵。
辅料：油适量、沙拉酱适量
做法：
1：准备土司片，鸡蛋，火腿，小白菜，丝瓜，沙拉酱
2：拿两片土司，对角切成对等的
3：锅加一点油加热
4：打一个鸡蛋
5：用筷子把蛋黄和蛋清搅拌均匀
6：油烧开就把鸡蛋放进去煎
7：煎成蛋饼，熄火
8：用盘子把蛋饼装起来
9：锅洗净，装入水和一点油加热
10：水沸腾，把洗净的小白菜放进水中
11：小白菜过下水后，捞起来~~
12：取一个火腿肠
13：把火腿肠切成均等的8片
14：切一小段丝瓜，去皮洗净
15：把丝瓜切成均等的6片
16：土司，鸡蛋饼，丝瓜，小白菜，火腿肠，沙拉酱全部准备好，放在一起
17：拿一小片三角形的土司，放上鸡蛋饼
18：再放上小白菜
19：接着放火腿肠片
20：再接着放丝瓜片
21：接下来重复上面17-20的步骤，直到盖上第4片三角形土司
22：用刀对等切，涂上沙拉酱，三文治就做好了
酒店炒丝瓜的方法
食材：丝瓜1条，精盐适量，生咸蛋1只，小青椒5只，蒜蓉少许，生抽少许
做法：
1.丝瓜切成细长条形状，青辣椒切丝，备用。
2.炒锅烧热，倒入适量清油，打入生咸蛋一只，煎至六成熟时，打散，盛出，备用。
3.锅内另加少许清油，油热后倒入蒜蓉，爆香；再倒入青椒丝，翻炒片刻。
4.此时加入丝瓜，以及炒过的咸蛋，大火翻炒五至八分钟，至丝瓜软熟时，加适量精盐，少许生抽，调好味道，即可出锅。
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