怎么做刨冰不用刨冰机
把需要冷冻的东西放在结实的塑料袋里，然后放入冰箱开始冷冻，不要把冰块冻的太硬，冻至刚刚开始凝结成冰时取出来，用手挤压揉搓塑料袋，挤出来的就是冰沙了。
如果万一冻过头了，取出来以后可以先在室温下放一段时间。也可以把需要冻的东西放在大碗里，也是冻至刚刚开始凝结成冰时取出来，然后用一个不锈钢勺子在冰面上面不停的刮，刮出来的东西就是冰沙了。如果冻过头了也是按上面方法一样处理。
也可以用其它工具代替刨冰机，冰沙只不过是把冰块打碎，我们可以先把冰块敲成小碎块，然后再用大功率的料理机或搅拌机打碎，也可以用压冰机压碎或直接放入蒜臼中捣碎。
刨冰怎么做外卖
可以用干冰进行冷藏保存，还有隔热袋可以隔热。
20 龟苓膏粉怎么做
以下是制作20份龟苓膏粉的步骤：
材料：
- 龟苓膏粉 200 克
- 冰糖或细砂糖 100 克
- 柠檬酸粉 1 匙
- 清水 2000 毫升
步骤：
1. 将清水倒入一个大锅中，加入细砂糖或冰糖，用中火煮沸，一直搅拌直到糖完全融化。
2. 将火调至小火，慢慢地加入龟苓膏粉和柠檬酸粉，边加边不停搅拌，以防结块。
3. 继续用小火加热、搅拌，直至龟苓膏粉完全融化。此时可以用勺子取一点龟苓膏样品，放到碟子上，稍微冷却后品尝一下，再根据个人口味调整糖的用量。
4. 把熬好的龟苓膏粉倒入容器中，晾凉后放入冰箱冷藏室中冰镇，或冻结成龟苓膏冰品。
温馨提示：
1. 制作龟苓膏粉时，需不停地搅拌，防止出现结块。
2. 如果觉得糖的量太多或太少，可视个人口味加减，但不要过量，以免影响口感。
3. 如果需要制作更多份的龟苓膏粉，可按照相同比例增加原材料。
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