清炒藕丁怎么做好吃
我准备这款清炒藕丁的做法。
清炒藕丁的食材用料：白莲藕1个，盐适量，油适量，味极鲜10克，辣椒适量。
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清炒藕丁的做法步骤：
莲藕洗净去皮，切成藕丁备用。
辣椒和姜切粒备用。
热锅凉油，放入姜翻炒，然后放入藕丁翻炒。
倒入味极鲜继续翻炒。
加少许水，加入适量的盐翻炒数分钟。
出锅的时候，放入辣椒翻炒均匀。
关火，装盘即可，美味的清炒藕丁做好啦。
炸藕条怎么炒好吃又简单
用料
莲藕 1节，面粉 60克，玉米淀粉 30克，水 130克，油 适量，番茄酱 适量
步骤
1.准备好食材和份量
2.莲藕削掉2头的节口，把莲藕外皮刨掉，不要刨太厚，有些凹凸不平的地方用水果刀刮一下。
3.莲藕竖着对半切开，切成0.5厘米厚的薄片
4.莲藕切成4-5厘米的长条，放入水里泡一下，防止莲藕氧化颜色变深。
5.取一个有深度的大碗，放入面粉，玉米淀粉和水
6.调成缓慢滴落的面浆，水的用量根据面粉来调节。
7.藕条沥一下水，分2-3次放入面浆中翻拌一下
8.让莲藕均匀地挂上面浆
9.小奶锅里放入适量的油，中火烧到5分热，放入筷子会冒小泡泡，把挂好面浆的藕条一根一根的放入油锅里，
10.炸到藕条浮上油面，转大火炸一分钟捞出。建议用小而深的小锅炸，这样比较省油。
11.藕条全部炸好以后，再复炸一次捞出沥一下油即可
水炒藕怎么做
首先将藕片去皮洗净后切成片。
2
把切好的藕片用清水进行冲洗一下
3锅里倒入适量的水起火，将藕片放入沸水中烫2分钟捞出沥干水分。
4辣椒切段、葱切成葱花。
5 锅中倒油，烧热。放入姜、辣椒，翻炒。
6放入藕片，翻炒几下，再放入酱油、醋，继续翻炒，然后加入一点点水，用锅盖盖上
7看到藕片颜色变色，加入食盐，在翻炒一分钟，让食盐入味，盛起来。
藕根茎怎么炒好吃
主料素猪肉，藕根适量 辅料尖椒看自己囗感 用料小秘诀6碗水加两颗浓汤宝在家轻松做火锅炒藕根的做法步骤1. 藕根洗净沥干水份，切段。肉切片或切成肉沫。爱吃辣的可以切点红椒。
2. 油烧热，肉下锅，翻炒几下和油汁一起马上出锅。炒之前肉可以加盐加酱油腌一会，这样炒出来的肉松软。锅里再放油，先下辣椒，后下藕根，炒一会翻炒，加盐，再翻炒，快熟的时候加入先炒好的肉，一直翻炒翻炒，喷洒一点水，翻炒几下就出锅喽
炒藕丁家常做法
材料：莲藕、青辣椒、盐、油、生抽、豆瓣酱、大蒜
步骤一：
莲藕洗干净，去皮，切成小丁，浸泡到水中，以免氧化，藕就会变黑。
青辣椒洗干净，切成小丁，备用。如果有红辣椒的话，也切成小丁，主要是好看。
步骤二：
锅内加入适量水，烧开，加入莲藕，煮2分钟，盛出来备用。
步骤三：
起油锅，加入蒜末、还有适量豆瓣酱炒香。
步骤四：
加入藕丁和辣椒丁，继续翻炒，然后再加入适量生抽、盐继续翻炒2分钟。
步骤五：
出锅装盘，好好品尝。
喜欢吃辣的话，可以再起油锅炒蒜末和豆瓣酱的时候，加入辣椒。
炒藕丁王刚
主料:
藕300克，干红辣椒适量、白醋适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、花椒适量
步骤
1. 取一大碗，放半碗清水，滴入少许白醋。
2. 藕洗净去皮，切成1cm 大小小丁，马上放入步骤1的白醋水中浸泡几分钟后捞出沥干。把干红辣椒剪成小段备用。
3. 烧热油锅，放花椒转小火炒出香味儿后，捞出花椒弃之。
4. 再放干辣椒稍稍煸一会儿。
5. 边炒藕丁边加入少许清水一起炒，炒至藕丁变的有些透明，放点白醋、少量盐和白糖、再家点鸡精出锅，装盘撒些葱花即可。
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