焖饼怎么做才好吃需要那些配料
用料
主料
绿豆芽300g
猪肉150g
调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
适量
姜
适量
蒜
5瓣
料酒
适量
调和油
适量
芝麻油
适量
豆芽肉丝焖饼的做法
1.猪肉、绿豆芽、饼、蒜备好。
2.绿豆芽过热水焯一下。
3.把饼切成1公分宽的条，姜、蒜切碎。
4.猪肉切成丝，放入淀粉抓匀。
5.锅里放油，放入姜、蒜末爆香。
6.放入肉丝煸炒。
7.放入料酒、酱油翻炒均匀。
8.放入绿豆芽翻炒。
9.添加适量水。
10.用大火烧开。
11.把饼放入锅中。
12.盖上锅盖。
13.中火焖3-5分钟。
14.加盐，翻炒一下。
15.放入味精、香油调味即可。
16.盛入盘中，即可享用。
炒烧饼怎么做
步骤 1
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面粉里➕酵母➕糖➕盐，少量多次的加入温水！活成光滑的面团，盖上盖子，冬天放在温暖的地方，醒发至两倍大。
步骤 2
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辣椒切末，一小节葱切末。用盐、鸡精、五香粉、一点点十三香、花椒粉、一点点麻椒粉、食用油拌匀，备用。（咸淡可以自己尝一下）
步骤 3
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面醒发好后，在操作台上揉搓成光滑的面团，这个要多揉一会，这样面才会劲道。
步骤 4
把面团擀成一个长方形，根据个人口味撒点辣椒面（不爱吃辣的可以不放），再把青椒均匀的摊在面上！
步骤 5
想叠被子一样把面折起来，两头封口，再切成大小均匀的块，盖上保鲜膜再次醒发5-10分钟
步骤 6
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锅中放油，稍多一些，微热，放入青椒饼，盖上盖子，中火焙至金黄，翻面！两面金黄就好
炒饼怎么做
原料：小麦大饼300克，猪肉50克，白菜100 克，酱油10克，黄酒5克，植物油50克，精盐3克， 葱花3克。
做法：
1。将大饼切成4厘米长的细丝；白菜洗净切细丝；猪肉洗净切细丝。
2。炒锅上火，放油30克，烧热后放人饼丝，不 停地翻炒，待饼丝变金黄色时倒出。
3。炒锅上火，放油烧热，下葱花、肉丝煸炒，再 加人白菜丝，烹黄酒、酱油，加精盐翻炒，放少许 水，调好味，将肉丝和白菜捞出。
原汁不动，放入炒 好的饼丝，翻炒几下，使汁全部浸入饼内，然后盛在 两个盘内，再将炒好的肉丝白菜倒在饼上即成。
凤阳大豆饼怎么炒好吃
放油跟蒜苔青炒加点盐味精就行
焖饼和炒饼正宗做法
食材明细
油饼300g、卷心菜100、番茄酱1个、洋葱1个、鸡蛋2个、香肠1根、花生油40ml、食盐4g、味精2g、葱10g、姜5g、芝麻油5ml
焖饼子做法
1.卷心菜、西红柿、鸡蛋备好
2.火腿一根，剥去皮
3.3块饼备用
4.鸡蛋磕到碗里
5.卷心菜洗净，切成细丝
6.西红柿切成滚刀块，洋葱切成细丝
7.火腿肠切成条状
8.把饼切成细条状
9.锅里放油，倒入蛋液滑炒一下
10.盛出来备用
11.葱、姜切碎
12.锅里放油，葱、姜放入锅中翻炒出香味
13.放入火腿翻炒
14.放入洋葱丝翻炒
15.放入卷心菜翻炒
16.放入西红柿翻炒
17.放入鸡蛋翻炒
18.放入盐翻炒均匀
19.放入饼丝，盖上锅盖焖3分钟左右
20.放入香菜翻炒
21.放入味精、香油调味即可
焖饼和炒饼的区别
做法不同。焖饼是先将菜炒好后把饼放在菜上焖熟后拌起来吃的。炒饼是将菜和饼一起放在油里炒熟后吃的做法。味道也不一样。
临清正宗焖饼的做法
用料：
肉丝酌量（肥瘦相间的最好），包菜1/3个，蒜苔一小把，老抽2羹匙，生抽1勺，蒜一头（蒜末），姜1片，葱少量（炝锅用），香油几滴（出锅时）。
焖饼的做法步骤：
步骤 1
热锅凉油（油比平时炒菜多一些）下葱姜蒜爆香后加肉丝翻炒，加酱油、生抽、蚝油翻炒均匀。
步骤 2
加配菜翻炒均匀（其实最好吃的是用豆角）这一步尽量不加水，怕糊锅加的话少加一点就可以。
步骤 3
插一步，饼条是提前切好冷冻的，随时拿出来吃。（饼很好做，可冷水可温水和面，不讲究，不需要什么技术，不用合的太软，擀薄圆烙就完了。也不用分什么层，熟后不烫手的时候就可以切了，凉了再切超累）注意：饼条切细。
步骤 4
转小火，将饼条平铺均匀。
步骤 5
焖饼要油多才好吃。
步骤 6
边缘少量淋一些油，用铁锅的这一步可以油多一些，焦脆的饼条非常好吃！盖盖子中小火焖3-5分钟。大火的话饼条还没软呢就糊锅了，所以火不要大。
步骤 7
注意着饼下的汤汁还有没有，留些汤汁翻匀饼条，加盐调味。这时候灵魂调味来了！
步骤 8
加生蒜末和几滴香油翻匀关火一气呵成！
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