嘎拉怎么做比较好吃
嘎拉是一种西藏传统的面片食品，制作简单易操作，下面介绍一下如何制作嘎拉：
所需食材：
- 高筋面粉500克
- 清水200-250克
- 盐适量
- 油适量
- 糖适量（可选）
步骤：
1. 将面粉倒入容器中，加入少量盐和糖拌匀；
2. 慢慢加入清水，揉成面团，揉至面团光滑有弹性；
3. 将揉好的面团盖上盖子，静置20-30分钟，让面筋松弛；
4. 取适量面团，揉成细长条，用刀将面条切成小块；
5. 拍扁小块面团，再用擀面杖擀成薄片；
6. 煮开水，将薄片放入开水中，等待面片漂浮后再继续煮熟即可；
7. 接着将煮熟的面片捞出沥干水分；
8. 热锅倒入适量油，放入面片，翻炒均匀。
小贴士：
1. 揉面团时要揉至面团光滑有弹性，这样做出来的嘎拉口感更加韧劲十足；
2. 热锅倒入油后要把油加热，这样可以让嘎拉更脆更香；
3. 加入糖可以让嘎拉更加香甜可口。
黄嘎啦鱼怎么做好吃
1.
黄嘎鱼去除内脏,洗净,备用
2.
大料,大蒜,小米椒,生姜,香葱洗净,备用
3.
锅里放油,炸香大料瓣,放入五花肉末煸炒;五花肉末炒到出油,再放入葱姜蒜干辣椒炝锅。
4.
葱姜蒜干辣椒炒香,放入料酒,酱油,醋,盐,白糖,适量水。
怎么炒嘎啦柚子
油，葱姜蒜，辣鸡，炒香放入嘎啦柚子翻炒放入盐鸡精出锅
大嘎啦肉怎么做好吃
辣炒嘎啦肉
材料：
花蛤400G、大葱2根、蒜4瓣、姜30G、红干椒3个(根据喜辣程度可加减)、油适量、鸡汤1/2杯。 调味料： 老酒1大勺、糖1/2小勺、盐1/3小勺、胡椒少许、蠔油1大勺、芝麻油适量、水溶淀粉适量。
做法：
1、花蛤用淡盐水泡着，吐沙，洗净。
2、葱切段，蒜和姜切片。红干椒斜切成两段。 3、锅放适量油，爆香葱，蒜，姜，红干椒，加入鸡汤，放入所有调味料。 辣炒花蛤1
4、再放入花蛤，盖上盖，直到花蛤开壳，调入水淀粉，煮开即可!
嘎啦烩豆角好吃吗
好吃，因为蛤蜊的鲜美，也是可以加到任何菜种的百搭品，因为百搭所以更受欢迎，一道简单的肉炒菜豆有了蛤蜊，便多了些复合的鲜香，迎合一些喜欢海鲜口味的人群。做法
1、猪肉切丝，菜豆洗净控干水分切长条。
2、热锅冷油爆香姜丝，红尖椒和蒜末。
3、放入煸炒变色，烹料酒炒匀。
4、倒入菜豆炒匀，添加适量生抽（也可不加）。
5、添加适量热水，大火煮开，转中小火，煮至豆角成熟。
6、添加盐调味后，上面放上蛤蜊，盖盖焖至蛤蜊都张嘴离火即可。
辣椒炒干嘎啦肉的正宗做法
花蛤肉150g
青椒2个
葱末适量
酱油1勺
蚝油1勺
盐1-2勺
料酒1勺
1/7
所有材料准备好备用备用。
2/7
花蛤肉提前倒入盘中化开表面一层冰冻，倒入成有水碗中清洗干净备用。
3/7
葱和干辣椒洗净分别切末，备用。
4/7
青椒洗净切丝备用。
5/7
锅内倒入适量油烧热，放入切好的干辣椒爆出香味后倒入切好的葱末爆出香味。
6/7
倒入洗好的花蛤肉大火翻炒30秒后倒入1匙酱油1匙料酒和1-2匙盐翻炒均匀。
7/7
倒入切好的青椒丝炒至断生后倒入1勺耗油翻炒均匀即可。
嘎啦鱼的做法
主料：嘎啦鱼500g
辅料：酸菜100g，红辣椒适量，姜适量，葱适量，豆油适量，盐适量，味精适量，酱油适量
1.将嘎啦鱼去内脏和腮
2.袋装的酸菜装盘和红辣椒备用
3.炒锅放油，葱姜红辣椒炝锅
4.将嘎啦鱼入锅，放入料酒
5.放入酸菜，加适量清水，炖制30分钟，放入酱油，盐调味即可
嘎巴做法
嘎啦颠洗3-4遍，起锅烧油，放入葱姜、干辣椒爆香，倒入嘎啦翻炒，盖上盖子，嘎啦全部开口后加入香菜炒匀即可。
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