晒干的南瓜干怎么炒菜
晒干的南瓜干吃法有很多，可以红烧吃，也可以炖肉，炖排骨吃，还可以蒜苗炒南瓜干等等，如红烧南瓜，先将南瓜泡发一定程度，注意南瓜不要泡发太久了，然后锅中加油倒入南瓜翻炒几下，再加入适量开水，加食盐，酱油等调味料，开锅焖几分钟即可。
晒干的熟土豆片怎么吃法
材料：晒干的土豆片，食用油，食盐，海苔（适量）。
1、锅中倒油，油温在200度左右的时候，转最小火，放入晒干的土豆片。如果放下去不到3－4秒，就膨胀展开了，这样的温度就是正好了。
2、膨胀展开就可以捞出来了。炸过了，吃着发苦，每次放4－5片左右炸，刚好能炸开。
3、炸好的土豆片可以放在油纸上，吸掉多余的油
4、炸好的土豆片，凉到室温，就可以吃了。这就是原味的，很脆，不加调味也很好吃，越嚼越香。
5、也可以在刚炸好的土豆片上，放一点盐或者自己喜欢的调味料，我加了一点海苔碎，就是海苔味的薯片了。
萝卜干怎么晒干好吃
首先选择新鲜萝卜，洗干净先晾晒一天，晚上收回撒盐，腌制一晚，第二天再拿出去晒，晒到水份完全蒸发，这样晒出来的萝卜干好吃。下面介绍做法：
准备材料：白萝卜100斤、粗盐1900g/2000g
制作步骤：
1、首先收获一百斤新鲜白萝卜（或在市场直接买）
2、洗干净外皮（不需削皮）
3、每个切开两边
4、选一处阳光充足干净的场地，把萝卜切面向上平铺在竹匾上（竹匾上铺一层稻草，或直接用一张竹席也可），晒到日落前
5、日落前把它们收下来放进大盆，接下来撒盐，一边用手搓，让萝卜可每个均匀沾上盐（粗盐在这个步骤大概用去一半）
6、把搓好盐的萝卜们一层一层叠进缸里，注意：叠一层萝卜撒一层盐，均匀撒，把余下的盐撒完
7、第二天继续拿出去晒
8、晒到这个样子表示差不多了，蒸发干水分即可以收成
干萝卜条泡发后怎么办好
方法
1.萝卜干切成小块，放水里冲洗，浸泡两三次，把多余的咸味去掉.
2.五花肉切成小块，蒜头拍烂.
3.油烧热后，把蒜头放进爆香，然后把五花肉放进爆炒2-3分钟，然后把火调少，慢慢把把肥肉煎出一点油，然后放盐，糖，酱油，炒匀上色后，把萝卜干捞起控干水分，放进同炒.没几分钟就已经闻到一股浓浓咸香味.熄火上碟.
红萝卜缨晒干怎么吃好吃
食材：红萝卜缨子、猪蹄、葱、姜、干红辣椒、盐、生抽、料酒、冰糖、老抽、斑马精酿风味调啤、食用油。
具体做法：
1.萝卜缨子清洗干净后，放入锅中焯一下水，然后捞出，挂到阳台或院子里，晾晒2-3天，将萝卜缨子晒干后，放入蒸锅中，将萝卜缨子蒸熟，然后再挂到阳台或院子里晒干，经过“三蒸三晒”后，萝卜缨子就由绿色变成了黑色，这时我们再将萝卜缨子放入盆中，加入适量的盐，揉搓均匀，装入保鲜袋保存即可。
2.取适量的萝卜缨子，提前用清水浸泡2-3小时，将萝卜缨子泡软，然后切成小段，取一个猪蹄，清洗干净后，切成小块，放入锅中，加入适量的料酒，大火煮开后，将浮沫撇除干净，然后将猪蹄捞出，沥干水分。
3.热锅加油，放入适量的冰糖、姜片和干红辣椒，小火炒香，炒至冰糖融化后，放入猪蹄，翻炒均匀，加入适量的生抽，翻炒上色后，加入一瓶斑马精酿风味调啤，加入适量的老抽上色，加入没过猪蹄的开水，放入适量的葱段，大火煮开后，转小火炖60分钟。
4.小火炖一个小时后，开大火收一下汤汁，将汤汁收得差不多后，将萝卜缨子放入锅中，翻拌均匀，继续开大火煮，将汤汁收至浓稠后，即可关火出锅。
萝卜叶怎么晒干保存
1、拔萝卜后把萝卜叶掰掉，取新鲜的萝卜叶子，把对应的根部对根部对齐。
2、在大锅内烧水，并把水烧开后，把萝卜叶放入到锅中。
3、在锅内翻炒一下，别把萝卜叶弄的太乱，翻炒为了把全部萝卜叶煮熟，需要煮至30-50分钟即可。
4、然后用胶手套把煮好的箩卜叶放入框子里，凉一凉，等不热的时候进行晾晒。
5、把冷凉后的萝卜叶摆在房子上进行暴晒，并晒干。
6、把晒干后的萝卜叶收回来，用袋子封闭保存。
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