青柿子摘下能晒熟吗
可以。在太阳下直接晒就可以了。
晒柿子的方法比较简单，将青柿子或黄柿子摘下来后放在有阳光的地方晒熟就可以，晒好的柿子会皮皱巴巴的，通红通红的，而且果肉经过阳光的照射，糖分已被晒出来咬一口会特别的甜。不过这种方法会特别慢，急性子的人估计是等不了的。
青柿子放多少天能吃
一般不建议直接吃。
青柿子是表示柿子还没成熟，一般成熟的柿子外皮为黄色或橙黄色，而没成熟的柿子是不宜食用的，这是因为未成熟柿子中含有龙葵素，其有一定的毒性，食用过多的话，会对人体健康有所影响，而且青柿子的口感较差，建议放置一段时间等柿子颜色变黄后食用，此时的口感和营养都是比较不错的。
青柿子在食用之前可使用以下方法去除涩味再吃：
石灰水脱涩法
准备一个盆，倒入浓度为3%的石灰水，接着将青柿子放入，浸泡2-3天，青柿子即可脱涩，再食用时味道清甜可口，但是需要注意温度过高的时间，不宜浸泡，以免出现变质情况。
酒精脱涩法
准备一个密闭的容器，将柿子的表面均匀的喷晒一定量的酒精，建议酒精浓度在35%，接着盖好盖子密封一段时间，青柿子即可变软，保存温度建议在18-20℃。
水果催熟法
将青柿子和含有乙醚的水果存放在一起，比如：苹果、香蕉等，因为乙醚有一股气味能够起催熟的效果，一般在温室下放3-7天即可脱涩。
绿柿子能吃吗
柿子是绿色的是还没成熟，有涩味不能吃，要成熟变软后才能食用。没成熟的柿子要经过处理才可食用，记得小时候八九月外婆家有柿子树，外婆就会摘些绿色的柿子装在桶内，去采一种野生植物煮水浸泡一个月左右，就可以食用，甜脆爽口，那是我童年甜甜的回忆。
青柿子用焯水吗
青柿子不用焯水，放在有温度的泥巴里，七天可以吃暖柿子，甜脆
柿子什么时候吃才合适
答:柿子晚饭以后吃才合适。
柿子当中含有丰富的柿胶，一旦空腹吃就会和人体内的胃酸形成一起，从而形成胃柿石，因此在吃柿子的时候最好在饭后吃，或者晚上的时候吃，应该在饭后1到2个小时左右时间吃，因为柿子是性寒的一种食物，在生活当中也是尽量的少吃，一天最多吃2到3个就可以，如果吃得过多反而会让身体引起不舒适的情况。
炒青柿子的家常做法
首先准备六个青椒 1个西红柿 清洗干净 青椒拍散取出辣椒蒂切小段 西红柿切小块 大蒜切薄片 葱白切段
2.
锅中烧油 油热烧热 倒入葱姜干辣椒炒香 倒入青椒快速翻炒 加入盐2g 鸡精1g 胡椒粉1g 蚝油3g 搅拌均匀
3.
倒入切好的的西红柿 开大火继续翻炒30秒 就可以出锅啦
青柿子咸菜的腌制方法
首先,将红透的青西红柿用开水烫一下去皮,凉后放放缸内,一层青西红柿一层盐,盖好存放7天(在此期间有发酵日冒气泡的现象,这是正常的,不是坏了)。
然后,用纸条把盖密封起来就行了,放在阴凉通风处所(冬天不要冻了),到冬季可以拿出来炒菜、做汤。
然后,把洗净的大头菜用盐腌半小时后,捞出来冲洗两遍。
然后,挑出没熟透的西红柿洗净后,大的切成4瓣,小的切成两瓣,再切成半月形的薄片
什么是青柿子
绿色的柿子就叫青柿子。青柿子是涩的，无法直接吃，所以需要催熟再吃，青柿子吃了对身体不好，最好放熟了再吃。青柿是柿树科柿属植物，成熟柿子的未成熟效果，可发展成橙色柿子，可食用。
树冠广卵形；树干通直度一般；分枝角度中；果实大；果粉较多；果顶圆形；果肉橙红；味甚甜；汁液多。 主要用途是食用。具体用途是果品。
脆柿怎么吃
1 直接生吃
脆柿子是新鲜水果，直接食用可以最为全面的摄取脆柿子中的营养成分，脆柿子中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质，还含有水溶性膳食纤维、果胶、胡萝卜素、维生素、碳水化合物等营养成分，脆柿直接食用可以促进消化、增加食物、补充营养，对身体很有益处。
2 做成柿饼
吃不完的食物，中国人通常都会做成干制品保存，脆柿也不例外，吃不完或者暂时不吃的脆柿，可以晒干水分，做成美味的柿饼保存，柿饼保存了脆柿中的大部分营养成分，但是风味和脆柿完全不一样，脆柿脆爽，柿饼软糯Q弹，非常可口。
3 甜脆柿子可以直接吃吗
可以直接食用。
甜脆柿子，又称脆柿，是柿子的一种，口感清甜、脆爽，是深受人们喜爱的柿子品种之一，果实成熟后不会像一般是柿子，变得软烂，而是一如青果一般的坚硬，脆爽的口感和苹果相似，非常好吃。
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