薏米怎么煮比较快烂
浸泡法煮薏米烂得快：
煮之前把薏米用清水淘洗干净，然后用清水泡上两三个小时，等吸足了水分之后再煮就容易烂了。天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米，煮的时候最好是把浸薏米的水一起煮，这样能避免薏米的营养流失。
二、无水冷冻法煮薏米烂得快：
如果你不想浸泡薏米，也可以采用冷冻法。就是把买来的薏米装进塑料袋中，放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮，这样也很容易烂的。
薏米要怎么样才能煮熟
因为薏米有祛湿美白的功效，很多寒湿体质的女性喜欢用薏米泡水。但生薏米性偏凉，直接煮喝易伤元气。炒过的薏米更加温和，健脾作用增强，易泡开，还能长时间保存，更适宜泡煮食用。
1、准备薏米。一次炒一碗的分量，大约能满足半个月的用量。用来炒制的薏米不用泡水，清水洗净沥干即可。
2、沥水后，用竹筛或类似的竹篓装盛，放在通风处晒干。有阳光更佳。这样可以使薏米表面的水分蒸发，炒制的过程中不易糊。
3、架锅开始炒制。全程保持中小火，不断翻搅，避免炒糊。生薏米呈冷白色，翻炒过程中会慢慢变黄，冒出细小烟雾，有香味。一般翻炒20分钟左右。
4、炒熟的薏米呈淡黄色，并且在表面有一些裂纹和小泡。
5、炒熟晾凉后，放入密封罐中，需要时取出泡水即可。
薏米泡水喝生的好还是炒熟的好
"生薏米直接泡水喝会效果好还是炒熟效果好啊"当然是弄熟吃最好。因为是米粒状，单纯泡水营养不会很好的释放，最好的办法是煮水喝，因为炒吃会造成一些营养素的改变。
用薏米泡水，薏米是生的还是熟的
薏米应该是熟的。
因为薏米含有坚硬的外壳，如果不处理，很难从中提取有效成分，所以通常会先炒熟或者蒸熟再使用。
而且熟的薏米泡水会更容易被人体吸收和消化。
如果你想使用生薏米，一定要和谷物一起泡水，并且浸泡时间要长，否则有可能影响人体吸收和消化。
用薏米泡水薏米是生的还是熟的
炒熟的好。
做法：1.薏米买回后用清水过一遍，沥干水分，半阴干
2.洗锅烧锅不要放油，加入薏米直接炒，水分炒干后转小火慢炒，炒至微微发黄变色即可。
薏仁米煮水要怎么煮
1. 要先用清水泡。一般说泡上12小时左右，即今天泡上明天煮。
2. 煮时泡的水不要倒掉（部分营养在水里），加些水一起煮，先大火煮开，然后小火煮20分钟后关火焖上半小时左右即可（这一步很重要，你可以试试），此时薏米已开花。
3. 一天喝一次就行，最好早上吃。要连米带水一起吃下。吃时加些蜂蜜（最好不要加白糖，蜂蜜有养颜润肤的功效，而白糖热量高又无此功效）。不加蜂蜜的薏米水有股酸酸的味道，口感不爽。
赤小豆薏米饮的做法有什么诀窍
大家都知道，赤小豆薏米水有很好的清热去湿解毒，祛湿，利肠胃，消水肿的功效，在现在这个三伏天的时候，喝这个赤小豆薏米水也是很有好处的，下面就来看看具体做法
首先赤小豆放入水中浸泡一两个小时
然后将薏米放入无油的锅中，小火翻炒，炒至表面微黄有香味的时候盛出来备用的
锅里烧水，将炒好的薏米和浸泡好的赤小豆放入锅中，大火烧开，大概再煮五六分钟，盖上锅盖，再焖十到十五分钟，即可盛出来饮用
赤小豆薏米泡水喝的做法
— 食材清单 —
主料:赤小豆适量
辅料:薏米仁适量，芡实适量，清水适量，黄冰糖少许
— 烹饪步骤 —
1· 准备好食材和工具，这里我用了天际养生壶来煮茶。
2· 将泡发好的食材一起倒入养生壶中，食材最少要泡发两个小时。
3· 接着倒入清水，不要超过最大水量。
4· 盖上盖子开始煮茶了哦！选择煮花茶键，一键开启就可以了，你就可以等着喝茶啦！
5· 赤小豆薏米茶煮开后，最后还有五分钟的时候，放入事先准备好的黄冰糖，没有也可以用普通冰糖，煮至冰糖融化。
6· 时间到！拿出漂亮的茶碗，倒入好喝的赤小豆薏米水，祛除体内的湿气吧！
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