柿子饼没开封也没过期但是却出现了像白斑的白霜，有的表面还表皮变得湿粘，这是怎么回事
柿饼结白霜是正常现象，如果存放不当湿度过大温度过高会长毛，变质后就不能食用了，存放应该在阴凉干燥的地方。
柿饼上有黄色的粉末是什么
晒的柿饼上有黄色的粉末可能是发霉了
柿饼上晒出来的正常应该是白色的霜末，有黄色粉末，就需要用手摸上去试一下手感，正常晒的情况下柿饼摸起来还是有粗糙感，发霉的话会感觉那层黄霜特别滑腻，再就是还可以用鼻子闻一下，发霉的气味特别明显，如果有特殊的刺鼻气味，那么柿饼就是发霉了。
柿饼上的白霜长白毛还能吃吗
如果我们在这样食用柿饼的时候发现有一些柿饼表面长了白毛的话，那就千万不要在继续食用它了。因为柿饼只有在发霉、变质之后才会出现长白毛的情况，这样的柿饼内部含有大量的霉菌、细菌。
柿饼怎么做才能出白霜
柿子去皮后用一根绳子将柿子吊起来，放到太阳下面晾晒。晾晒的途中，可以隔几天捏一下柿子，让柿子的口感变得更好。晾晒一个月左右之后是基本上就呈现出一副被风干的状态了。
准备一个干净无水无细菌的容器，这个容器一定要是密封容器才行。然后将晾晒好的柿子放入容器当中，把容器瓶盖盖紧，把柿子放到一个阴凉通风的地方，放置半个月左右。半个月之后大家就会发现柿饼的表面长满了白霜，看上去特别好看，
柿子饼放冰箱变厚厚白色还能吃
柿子饼在制造的时候是要经过自然风干结霜才能做成的，所以很多的柿子饼都要求放在冰箱里冷冻，为什么要冷冻呢？
因为四肢饼子有放冰箱里冷冻，才能更好的保证它的质量和保证他的结霜度令它的甜度不会变差，我已放冰箱里的柿子饼结霜了，还是可以吃的，这样更加美味
柿饼放了几天有白色的粒粒
能吃。
柿饼表面有很多的白色颗粒属于正常现象，这样的柿饼是可以食用的。因为柿饼是由新鲜柿子经过晒干脱水等处理加工而成，在晒制的过程中柿子中的糖分会随着水分一起蒸发并会析出吸附在柿子表面，从而形成白色的糖霜，其主要成分为甘露醇、果糖、葡萄糖、蔗糖等。这些糖霜不仅能让柿饼的口感，同时还具有很好的滋阴润燥、生津止渴作用。
2 怎么看柿饼有没有变质
看外观
一般柿饼表面是呈白色或者是淡黄色的，这些是柿子中糖分析出所形成的糖霜。但如果柿饼表面还是出现长白毛、霉斑或者是发黑等情况的话，就说明柿饼已经变质了。
摸手感
刚晒好的正常柿饼虽然有很多碳酸，但摸起来手感是比较细腻干燥的，但如果柿饼摸起来有点粘手的话，就说明可能是变质了，这种柿饼上很可能已经有大量的细菌滋生。
闻气味
新鲜的柿饼闻起来味道十分香甜，但如果柿饼闻起来发酸甚至是有酒味的话，就说明是变质了，这种情况就不建议再继续吃。
3 柿饼吃了会不会上火
适量食用不会。
柿子属于寒性水果，所以柿饼也是寒凉性的，适量食用不会导致上火，并且还具有一定的下火作用，像肺热肺燥所引起的咳嗽、咽喉肿痛等症状，适量吃一点柿饼还能起到改善作用。
但同时由于柿子水分蒸发，所以糖分和热量也会浓缩，如果过多食用柿饼就会导致糖分摄入过多，从而会增加身体负担，这样就会有上火的可能。
4 柿饼一天最多可以吃几个
2-3个。
对于成年人来说，一天吃柿饼的量最多控制在2-3个左右，柿饼虽然美味，但其属于寒性食物，过多食用会导致体内寒凉之气增加，从而容易对脾胃造成损伤。另外柿饼属于高热量、高糖分食物，过多食用还会有长胖的风险。
柿饼外面的红色正常吗
正常。
1、柿饼是红色的，做出的柿饼颜色也很鲜艳，柿饼表面析出的柿霜在柿子红色的衬托下也会显得发红，这是正常现象。
2、一般柿饼冒充白色柿霜的多，苹果哥还没见人人工添加颜色这种。柿饼白霜发红是正常的，一方面，这是柿饼含糖量高的提现。另一方面，好的柿饼颜色是亮红色的，所以发红也是正常。
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