柚子为什么会发苦，还能吃吗
柚子本身就带有淡淡的苦味，不影响食用。柚子发苦的原因有很多，如柚子发苦带有酒精发酵的味道，或表面有黑色斑点，内部白皮有发霉现象，则说明柚子发生了腐烂变质，这种情况下的柚子是不能吃的，否则会危害健康。
柚子发苦能吃吗
柚子发苦能不能吃要根据实际情况来看，不能一概论，一般只要柚子没有变质，就可以吃，如果发生了变质，就不能吃。
由于柚子含有生物苷，本身就有微苦味，也有些柚子由于没有完全成熟，吸收的营养物质不足，所以会有苦味，因此如果柚子没有发生变质，颜色以及气味正常，就可以吃，一般不会对健康造成影响。
柚子发苦能吃吗
能
1、柚子本身就带有淡淡的苦味，不影响食用。
2、柚子发苦的原因有很多，如柚子发苦带有酒精发酵的味道，或表面有黑色斑点，内部白皮有发霉现象，则说明柚子发生了腐烂变质，这种情况下的柚子是不能吃的，否则会危害健康。若柚子是胡柚或西柚品种，这种柚子本身就是带有苦味的柚子，是可以吃的。苦寒苦寒，柚子本来就属于寒性的食物，味道越苦其寒性越重，但是这种苦和寒性都不影响柚子的食用。
柚子苦能吃吗
能吃，主要由于柚子内的生物苷而导致有苦味。柚子外皮和白瓤中都含有一种苦味成分柚皮苷，这种成分类似于黄酮，有一定挥发性，在柚子外皮中含量较高，在剖柚子外皮时汁液溅射到果肉中便会有苦味。柚子苦还可能是买到胡柚。胡柚比较苦，个小。
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