梭子蟹怎么保存到过年再吃
根据冰箱的冷冻室找一个大小合适的泡沫箱子，然后把梭子蟹的腿脚绑住，一个个挨紧的放到泡沫箱子里，接着往箱子里加入过梭子蟹表面的水。最后把泡沫箱子盖好，放进冰箱的冷冻室里即可。
梭子蟹冷冻能保鲜多久
活梭子蟹放入保温箱直接加水冷冻，正常情况下可以保存5-7天，解冻食用的时候，蟹肉会瘦一些，3天内食用不影响口感。
蒸熟的梭子蟹再冷冻保存的时间能更长一点，肉不会缩水太多，解冻后口感也不错。
以蒸熟后冷冻为例，操作如下：
1、梭子蟹放进水中清洗干净（活冻的螃蟹不用清洗）。
2、蒸锅加水烧开放入螃蟹，蒸制20分钟左右。
3、关火后打开锅盖，将螃蟹晾凉。
4、将螃蟹放入保鲜袋中，密封装好。
5、将打包好的螃蟹放入冰箱冰冷盒内，吃的时候拿出解冻即可。
梭子蟹怎么解冻
1、把梭子蟹从冰箱冷冻室内拿出来的时候可以先用擀面杖或其他硬物敲打一下冰块，这样梭子蟹更容易化冻。
2、也可以先在水中加入适量的食盐再把冷冻的梭子蟹放进去解冻，这样可以加速化冻的速度。
3、也可以使用微波炉解冻，把梭子蟹从冰箱冷冻室拿出来，直接放在碗中即可放入微波炉解冻，建议使用最低火缓慢加热。
4、蒸梭子蟹的时候可以在水里加入适量的生姜片、料酒等，这样蒸出来的梭子蟹味道更鲜美。
如果只需要保存2~3天，梭子蟹冷藏即可，如果要保存1~2周，梭子蟹放入冰箱冷冻室保存较好，不过梭子蟹最好不要保存太长时间。
海蟹怎么保存
1、用草包保存。
如果是活的，可以在买蟹时问卖蟹的人要一个他们用的草包，把活蟹装入草包中，然后将这个草包放入冰箱的冷藏室。
2、用增氧设备。
如果你有增氧设备，那是最好不过的了，随便用桶或盆装水放入大闸蟹，并开启增氧设备既可。
3、利用古井保存。
农村还有那种石砌的古井，里面水流动性比较好、干净又阴凉，还有不少的小鱼小虾为食，比较适合用来保存。可用大的框或网装好大闸蟹，直接放到古井中，不要全部放入水中，否则蟹会缺氧窒息而死。
4、利用桶或盆。
家里一定会有不小的桶或盆的，尽量用那种底比较宽、内壁光滑的；把大闸蟹放入，然后倒入水，约能淹盖大闸蟹身体的一半或更少即可，主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，否则蟹会缺氧窒息而死；并放到稍阴凉的地方。
梭子蟹放冰冻可以放几天
活梭子蟹放入保温箱直接加水冷冻，正常情况下可以保存5-7天，解冻食用的时候，蟹肉会瘦一些，3天内食用不影响口感。
蒸熟的梭子蟹再冷冻保存的时间能更长一点，肉不会缩水太多，解冻后口感也不错。
以蒸熟后冷冻为例，操作如下：
1、梭子蟹放进水中清洗干净（活冻的螃蟹不用清洗）。
2、蒸锅加水烧开放入螃蟹，蒸制20分钟左右。
3、关火后打开锅盖，将螃蟹晾凉。
4、将螃蟹放入保鲜袋中，密封装好。
5、将打包好的螃蟹放入冰箱冰冷盒内，吃的时候拿出解冻即可。
冻的梭子蟹可以冷冻吗
可以呀，如果不吃的话就要放在冷冻里面，放在冷冻里面，保持的时间久一点。
冷冻梭子蟹在零下60度能放多久
活梭子蟹放入保温箱直接加水冷冻，正常情况下可以保存5-7天，解冻食用的时候，蟹肉会瘦一些，3天内食用不影响口感。
蒸熟的梭子蟹再冷冻保存的时间能更长一点，肉不会缩水太多，解冻后口感也不错。
以蒸熟后冷冻为例，操作如下：
1、梭子蟹放进水中清洗干净（活冻的螃蟹不用清洗）。
2、蒸锅加水烧开放入螃蟹，蒸制20分钟左右。
3、关火后打开锅盖，将螃蟹晾凉。
4、将螃蟹放入保鲜袋中，密封装好。
5、将打包好的螃蟹放入冰箱冰冷盒内，吃的时候拿出解冻即可。
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