板栗怎么储存才能放得更久
冷藏保存法：先将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟充分杀菌，然后捞出放在通风处自然晾干水分；
取干燥的保鲜袋或保鲜盒密封扎紧，最后放入冰箱冷藏室即可。
此做法是最为常见的家用保存生板栗方法，原理是利用盐水的杀菌让板栗表面细菌失活，然后晾干水分避免细菌有生存条件，最后将其真空密封可以隔绝空气里的细菌，三步隔绝可以有效做到长时间保存，此做法最长可以保存生板栗2个月左右不生虫；
2、通风保存法：将新鲜的板栗用浓盐水抓洗3分钟洗净，用毛巾擦干水分，装入筛盆中放置通风处自然晾干水分；
板栗为什么放几天就生虫了
板栗成分中含有较多的水分及糖类，营养十分丰富，在板栗花凋谢、刚开始板栗果的时候，由于刚长出来的果实外表软嫩，虫子很容易打洞，于是虫子就将虫卵产在果实里面，经过一段时间的生长，板栗成熟，外种皮逐渐愈合，外观不会留下什么痕迹，但是采摘后的板栗在合适孵化条件下，虫卵就会慢慢发育成虫，所以我们看到的板栗虫就是从里面长出来的。
板栗一夜之间生虫有何办法
可以喷洒药剂防治。
在地面喷洒5%辛硫酸颗粒剂，或者喷施50%辛硫酸乳油，用药后及时锄地，将药剂和土壤充分混合，如虫害较多，可对树冠喷洒80%敌敌畏乳油，90%敌百虫晶体，每隔10天使用一次，连续使用2-3次即可。
板栗里的虫多为板栗栗实象，属鞘翅目象虫科，主要寄宿在板栗中，幼虫会啃食板栗，栗实受害概率高达80%，成虫会啃食板栗树嫩叶、新芽，幼虫蛀食果实，还会在果实里布满虫粪。
为什么新鲜板栗放几天就生虫
1、有虫卵寄生
其实板栗自身是不会生虫的，但是本来确实容易长虫，主要是因为板栗中容易寄生虫卵，板栗在生长的时候外面其实是有一层坚硬的带刺的壳，当板栗慢慢成熟，带刺的壳就会破开，这时候成虫就会将虫卵铲刀板栗上，而此时板栗的壳比较嫩，虫子孵化后就钻入了板栗中，一段时间后本来的壳变坚硬了，虫子也就留在了板栗里面，所以回家后就容易发现板栗生虫了。
2、板栗难保存
本来确实很容易坏，很多人买了本来回家后不是发现长虫了就是烂了，那是因为板栗很难保存，板栗怕热、怕干、怕湿还怕冻，所以很多人都不知道怎么保存板栗，特别是新鲜的板栗，根本放不了多久。如果只是放几天，可以直接将板栗放在通风干燥的地方，不要经先板栗密封起来，也不要放在太阳下暴晒，暴晒虽然能杀虫，但是会营养板栗的口感。如果要长期保存，那就用塑料袋密封然后放在冰箱的保鲜室里面。
板栗可以放啥药防虫
板栗里面的虫可以喷洒药剂防治，在地面喷洒5%辛硫酸颗粒剂，或者喷施50%辛硫酸乳油，用药后及时锄地，将药剂和土壤充分混合，如虫害较多，可对树冠喷洒80%敌敌畏乳油，90%敌百虫晶体，每隔10天使用一次，连续使用2-3次即可。
板栗里的虫多为板栗栗实象，属鞘翅目象虫科，主要寄宿在板栗中，幼虫会啃食板栗，栗实受害概率高达80%，成虫会啃食板栗树嫩叶、新芽，幼虫蛀食果实，还会在果实里布满虫粪
板栗储存的方法
储存方法如下:
1、低温保存
新鲜的生栗子，可以放在低温的环境中保存，如果想把新鲜的生栗子放在冰箱的冷藏室中保存，一定不能让它表面带水，而且要把它装入到可以密封的保鲜袋中，这样能让它保存两三个月不变质，如果直接把它存入冰箱的冷冻室，则可以让荔枝保存一年不变质。
2、用木屑保存
新鲜的栗子，用木屑保存也特别好，在购买粒子以后，可以把它干燥的木屑混合在一起，装入到透气的容器中，然后再把它放到阴凉通风的环境中，再立子上层盖上大量木屑，这样可以让栗子保存两个月，而且口感新鲜而不会变质。
3、风干保存
生栗子在保存过程中容易变质，与它含水量过高有直接关系，想让它保存较长时间可以直接把它风干，但在风干以前，应该把新鲜板栗放在冷水中浸泡七天，取出以后沥干水分，然后再把它装到透气的竹篮中，悬挂在通风的地方，让它自然内干这样保存的栗子虽然水分较少，但是在很长时间内不会变质。
4、密封保存
新鲜的生栗子还可以放在密封的环境中保存，但在保存以前，需要把栗子表皮用清水洗净，然后放在阳光下晒一天，让它表面水分全部流失，再把它们装到可以密封的陶瓷罐中，把口密封好，直接存放到阴凉的地方，也能让生栗子在几个月内保持新鲜不变质。
5、水浸风干保存板栗法
将板栗浸入冷水桶里, 水面高出板栗30～60厘米，每2天换水1次，连续浸泡7～10天后捞出, 装在竹篮里, 高挂在通风处,让其自然风干。这样让板栗风干，能够大大提高板栗的保存期限。
6、沙土储藏保存板栗法
在阴凉的室内地面上先铺一层稻草，然后铺上约6厘米厚的沙，沙的湿度以手捏成团，松手即散为宜，再在沙上按一层板栗果实一层沙(每层3-6厘 米厚)交替堆积。如此堆积完后，上面再铺6-8厘米湿沙，最上面用稻草覆盖。要求每隔半个月翻动检查一次，如果沙子干燥可适当喷水。用这种方法保存板栗，可以保存4个月左右。
7、塑料袋储藏保存板栗法
将板栗装入塑料袋中，放在通风、气温稳定的地下室内。室温在10℃以下时需封口，10℃以上开口，每隔7天左右翻动1次，1月后可延长开翻时间。
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