泡发后的海参放冷藏还是冷冻
都可以
冷藏保存
1.将泡发好的海参用密封的容器装好，放入冰箱的冷藏层，冰箱冷藏层的温度一般约零上四度，在此温度下一般存放的食物不超过7天，最好尽快进行食用。
2.在冷藏层存放的过程中，需要每天早晚进行换水，保证海参不变质，同时为减少细菌侵蚀，保证每次浸泡的水都是干净的纯净水，无污染杂质，也可使用凉的白开水。
冷冻保存
1.如果需要进行保存的时间为7天以上的话，就要考虑把泡好的海参放入冰箱的冷冻层进行保存。
2.使用干净无污染到塑料袋或膜，将海参每一个进行单独的封装，然后放入冰箱冷冻室，这样保存的海参可以保存较长的时间，但是最好不要超过两个月。
3.泡好后的海参还是建议尽快食用，冰箱保存虽然可以防止海参变质，但保存时间越长的话，海参的口感会越来越差，同时也损失掉了很多营养物质
泡发好的海参冷藏好还是冷冻好
①将海参用水清洗，把表面盐份去掉 。取洁净无油的容器，装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时，每8小时换水一次直至发软。
②洁净无油的锅里盛满纯净水，将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮20分钟，熄火后盖捂待其自然凉透，捡出煮软的海参。将硬的海参留在锅中，换凉纯净水再煮，直至全部煮软。
③煮好后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质。 海参的内腔中会有几根筋。不用剔除是可以食用的，但会影响海参发大，所以。在里面切几段即可。
④洁净无油的容器内盛满凉纯净水，放入清理好的海参密封。
⑤然后置于电冰箱的冷藏室内，再浸泡48-72小时，每天换水一次。
⑥48-72小时后，即可食用。
泡发好的海参冷藏好还是冷冻好
海参泡发好后，如果是短时间内吃完就冷藏，如果要放一段时间就放到冷冻室内保存。
泡好后的海参还是建议尽快食用，冰箱保存虽然可以防止海参变质，但保存时间越长的话，海参的口感会越来越差，同时也损失掉了很多营养物质。
干海参冷藏还是冷冻
1、干海参保存在干燥通风的地方就可以了。因为海参的肉 质已经干枯，外表还裹这一层盐，隔绝了空气，不会坏。
2、为了怕影响其质量和口感，想要短期保持最好放到冷藏 ，想要较长期保存，那么最好放到冻藏，要食用前再解冻。 这是最安全的保存方法。
海参储藏是冷冻还是保鲜
都可以
1.
海参放冷冻还是冷藏都可以。
2.
冷藏的温度一般在0-8摄氏度左右,可以保证海参的鲜味,但是保质时间会相对较短,适合少量海参短期保存;而冷冻室的温度大约在零下28度,可以抑制细菌的滋长,适合大量海参的长时间保存,但是冷冻保存的海参口感会较差。
海参发好后加水冷冻可以吗
1、海参发完后再冷冻保存可以。
2、将泡发好的海参单独包起来，放入冷冻层速冻，这样食材最多可以保存两个月，也是最常见的保存方法。
3、如果一次泡发量不是很大的朋友，可以选用冷藏法，找一个干净无油的容器把海参放入后密封放到冰箱的冷藏室里，这种海参的保存方式有几点大家要注意：首先容器最好自身带盖子以隔绝冰箱内不同的味道和杂质；容器必须确保无油否则海参容易出现自溶现象；最后一点就是这种方法只适合短期保存，大概7天左右每天要坚持换水。
海参煮后必须凉透才能放冰箱吗
海参煮后是必须凉透很才能放冰箱的，如果没凉透就放冰箱的话海参是会坏掉发臭的，而且热的食品就放入冰箱对冰箱也不好。海参是非常好吃非常有营养的海鲜，现在海参除了天然野生的，还有很多是养殖的，海参可以鲜吃，但大部分是晒干后再泡发进行烹饪，干海参在海味干货店都有得卖，品质，个头大小价格也不一样。海参常见的烹饪方法可以用来炖蒸汤，红烧等。
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