隔夜西瓜能煮着吃吗
不能。首先，先来了解一下西瓜变质的过程。变质是和细菌的繁殖是有直接联系的。而细菌的繁殖，又与西瓜果肉接触的环境、水果刀的干净程度等都有着密切的关系，比如存放西瓜的室内温度怎么样，存放的冰箱是否有发霉物质，切西瓜的刀和桌面是否洁净等。
如果室内温度较高，那么细菌生长的外界环境就非常好，再加上水果刀上有病菌，就会把细菌带到西瓜上，西瓜的水分和糖分又非常的多，就给细菌生长提供了很好的营养环境。
这样暴露于外界的西瓜放置一夜就会滋生大量的细菌，这时如果食用，就会引起腹泻，严重时危及生命。
西瓜室温下如何过夜
1.只拿保鲜膜把西瓜表面敷起来是不正确的，应该用保鲜膜将西瓜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。
2.将切开的西瓜包裹好保鲜膜，放入干净的凉水中。
3.水量不要太多，让西瓜漂浮在水面，每天换水三次，这样保存的西瓜特别新鲜。
4.想要让西瓜的保存时间更长，同时还要注意刀具和案板的清洁。5.当想再次食用时，先把西瓜最上面一层切掉。
6.建议大家西瓜还是现切现吃的好，如果放冰箱最好不要超过24小时。
西瓜是大家消暑度夏必不可少的水果之一,根据实验证明，西瓜切开后即使用保鲜膜保鲜，室温保存。得出的结果是其表面的细菌是最多，单位以亿来计算;而果肉中的细菌虽然比表面的细菌少，但是菌群依然很多，难以计算。所以我们得到的结论是：未放入冰箱的隔夜西瓜，即使扔掉也不要再吃了。
螺隔夜能吃吗
隔夜海螺不能吃，海螺隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。一些海产品体内存在的某些细菌在高温下并没有完全杀除掉，这样经过冷却之后，细菌会自然再生或者重新复活，因此如果要隔夜食用这些食品，还得需要有一个加热的过程。
建议如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。不小心吃了静观其变吧。
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