电饭煲焖红薯要放水吗
可以少放一点，我就放一点做的
如何用压力锅制作烤红薯
可以烤，我家总是做：
1、红薯洗干净2、高压锅里面先放个小架子：我们买个小小的铁架子）
3、红薯放在架子上面4、不放水5、拿掉盖子的陀螺，盖上盖子，但别盖紧（就是扣上就行）
6、先大火，感觉气上来了，再小火40——50分钟绝对喷喷香~
高原蒸红薯要多久
15分钟到20分钟。红薯属于一种淀粉含量较高的食物，它果肉中含有的水份减少，植物纤维较多，所以不容易蒸熟。蒸制红薯时，不同大小的红薯需要蒸制的时间也不同。一般用蒸锅加水进行隔水蒸制时，在水开后15分钟到20分钟之间就能熟透
蒸红薯正确做法
1、挑红薯，红薯有很多品种，蒸出来的味道和口感也都不一样。要想蒸出来的红薯好吃，首先要挑选质量好的。
2、洗红薯，这一步没有太大的讲究，就是洗干净。
3、放锅里蒸，准备好一个锅，然后加入清水，上面用篦子盖上，然后将红薯放在篦子上就行了。这一步强调的是不要把红薯的表皮去掉，要保留着。去了皮的红薯在蒸的时候，里面进水量比较大，影响红薯的味道。
4、检验是否蒸熟，蒸半个小时候，为了更加确定红薯是否蒸熟，我们揭开锅盖候，可以用一根筷子在红薯上戳一下，能轻松扎进去，说明红薯已经蒸熟了。
红薯汤最好吃的十种做法
一、花生红薯汤
材料：花生50克，红薯100克，红枣5颗，牛奶1杯，生姜2片。
做法：花生、红枣洗净浸泡半小时(新鲜花生不用浸泡);红薯洗净切块。锅中放入花生、红薯、红枣，加水没过2厘米，小火烧开后放入生姜片，煮至红薯变软关火。盛入碗中后再浇入牛奶即可。
功效：花生红薯汤补血补虚，健脾和胃，润燥去火，而且富含膳食纤维，能减少体内毒素，增强身体抗病能力。
二、麦仁红薯汤
材料：新鲜红薯250克，麦仁100克。
做法：泡一小碗麦仁，最好隔夜泡，因为麦仁的表皮很硬，要泡得久一些。将泡好 的麦仁放入压力锅，加较多的水，大火煮上20分钟。沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好。出锅前可加入适量冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味便会扑鼻而来。
三、红薯菠菜汤
材料：猪肉150克，红薯、菠菜各100 克，姜、盐适量。
做法：猪肉洗净切块;红薯洗净，切小块;菠菜洗净，氽烫切段;姜切片。猪肉放开水中氽烫，捞起。猪肉、红薯、姜片放沙锅中，力口清水煲20 分钟后放菠菜煮熟，最后加盐调味即可。

四、 红薯南瓜汤
材料：红薯200克，南瓜250克，姜2块。调味料有冰糖适量。
做法：先将红薯去皮切块，加入清水浸30分钟;南瓜洗净外皮，去子，切块。把姜块、红薯放入煲内，倒入清水5杯煮滚，再煲10分钟。加入南瓜煲10分钟，下冰糖煲至融化即可。
五、 红薯栗子排骨汤
做法：把排骨洗净，红薯去皮切块，葱姜适量，板栗洗净用刀在上面拉一刀(不要切开，把壳切破就成);锅内烧开水放入排骨飞水，捞出洗净;所有材料放入电炖锅中炖两小时，吃前放少许盐即可
六、西式番茄红薯汤
原料：红薯、番茄各1个，西芹2根，葱头1/2个，胡萝卜1/2根，圆白菜1/4个，盐、香油各适量。
做法：将红薯去皮洗净切块。将胡萝卜洗净切块。将葱头去皮切块，圆白菜切块，西芹洗净切段。番茄用开水烫后去皮，切大块。锅置火上，添适量清水烧开。
米饭锅怎么焖红薯
把红薯洗净去皮切块状，然后放米里面和米饭同煮，饭好红薯也就熟了。软糯香甜哦
红薯丸怎么做
食材明细：红薯、糯米、红糖、面包糠、黑芝麻、蛋黄液。
1、买回来的紫皮的红薯，这样的比较甜。大家记得，如果是烤红薯要细长的买，如果自己家炸着或煮着吃，买这种圆圆的大大的好一些。
2、洗干净，用铁丝球把外面一层皮擦掉。可以不用擦掉，蒸熟以后再剥皮。糯米粉和红糖备好。
3、切成厚厚的片上蒸锅蒸20分钟就好了。熟不熟就用筷子插一下，就顺利的插的动就是熟了
4、放进盆子里，用筷子把红薯打散，很热，不要用手。然后趁热加进红糖使之溶化，多少看你口味。红糖比较香，而且对女孩子身体有暖的作用，多吃好。加进糯米粉，不要一下加很多搅拌着加，不能放水，红薯蒸的时候水分很大了，在放水那炸出来红薯味很淡的。
5、一直慢慢的加进糯米粉，慢慢加糯米粉就不会黏了。和成比平时做馒头面团软一点就可以了
6、蛋黄液放进碗里，把红薯面用手湍成汤圆大小的丸子在蛋液里滚一下，放进面包糠里。
7、油锅烧到四五成热就可以了，下丸子，小火炸。炸成金黄色捞出，开大火把油烧到八成热，一直大火复炸一遍
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