绿豆芽没发好怎么处理
可以先转移绿豆芽，把绿豆芽从瓶子转移到小盆里,然后再倒掉里面有异味的浑水。然后再清洗绿豆芽。 在装有绿豆芽的小盆里面倒入适量清水,冲洗绿豆芽,反复冲洗几次,直到水变清,可以看清盆里的状况为止就算是处理好了没发好的绿豆芽
挖地上的豆芽怎么处理
具体处理方法如下
1、豆芽，尽量在新鲜的时候处理。
2、一只手拿住豆芽，另一只手将下面的根须全部摘除，留下粗嫩的茎。
3、前面的豆瓣部分，如果有发黑、发黄的，也要把摘除。
4、要一根根地摘取，弄乱了一来不清爽，二来不能完全去除杂物。
5、摘好之后用清水清洗干净，不要过于错捏，防止弄断。
6、清洗完毕后，放在篮中晾干，然后就可以根据口味和习惯，烹饪食用了。
长豆芽怎么处理
主料新绿豆100g淘米萝1个百洁布1个辅料洒水壶1个清水适量步骤1.绿豆用80度的开水冲下（这叫烫种）浸泡过夜，待涨发的时候沥水。
2.接水盆里装大半盆清水，3.绿豆表面覆盖一块湿布（无油），最好边上也能覆盖到。
4.接下来就是每天往湿布上洒3-4次水，豆子千万不能见到光，不能因为好奇把湿布揭开看（绿豆芽见到光之后，就会变得发红色了，直接影响豆芽的口感）。
5.24小时的绿豆，就开始长出来了芽，发出了根须，一直长到碰到接水盆里的水时，接水盆的水就需要每天更换一次：
6.如果天气大概在25-6度上下的温度，那么5天左右就可以发好了。
7.把豆芽从盆里取出，清水一冲一过，豆壳就掉了，很好打理。
豆芽怎么摘干净
1、用笊篱捞。用水盆加水泡豆芽，待泡膨胀后，用手轻揉芽瓣，再用一个大小一样的水盆，与装泡豆芽水盆相扣，用力甩抖。之后用笊篱捞出豆皮。
2、注意轻轻搅动，避免断芽，多洗几次除去部分豆芽皮，基本干净后，在慢慢一颗颗捡出粘连的豆芽皮。
3、豆芽的皮就会脱落，浮在水面上，用手将它捧出来，经过这样处理，黄豆芽的皮就完全被清理干净了哦。
豆芽怎么摘洗
1、用笊篱捞。用水盆加水泡豆芽，待泡膨胀后，用手轻揉芽瓣，再用一个大小一样的水盆，与装泡豆芽水盆相扣，用力甩抖。之后用笊篱捞出豆皮。
2、注意轻轻搅动，避免断芽，多洗几次除去部分豆芽皮，基本干净后，在慢慢一颗颗捡出粘连的豆芽皮。
3、豆芽的皮就会脱落，浮在水面上，用手将它捧出来，经过这样处理，黄豆芽的皮就完全被清理干净了哦。
豆芽怎么洗
清洗豆芽前可以先准备一盆清水，加一两盐搅匀，将豆芽放进盆里泡10分钟，然后再轻轻的搅动一下，豆皮会浮在水面上，捞干净豆皮，再仔细淘洗两遍即可。或者用水稍微煮一下也能使豆皮快速脱落。
绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。绿豆芽烹饪过程中需要注意两点：一是烹煮绿豆芽不能加碱，因为碱可破坏绿豆芽中的维生素、胡萝卜素等营养成分。二是不需要去掉绿豆皮。
豆芽怎么清洗才不会有毒
1、清洗方法
清洗豆芽可以使用盐水浸泡，接一盆清水，撒入一勺盐，然后把盐搅开，再将豆芽放到水里，浸泡二十分钟，接下俩捞出水面上的豆芽皮，然后过一遍水，就清洗干净了。
2、保存方法
保存新鲜的豆芽要先用水冲一遍，然后沥掉水，用保鲜袋包起来，排出袋子里的空气再密封，接着放入冰箱冷藏室，一般能存放两到三天。
黄豆芽怎样焯水更嫩
焯水之前先把豆芽择洗干净待用,如果时间比较充足就用淡盐水浸泡30分钟左右。浸泡的作用其实是去除豆芽中的添加剂,在家自己发的豆芽可以不用浸泡。
2.锅中加适量水烧开后再倒入豆芽,并在锅里倒入适量白醋搅拌均匀，如果是黄豆芽,入锅还要继续烧3～4分钟左右才可出锅。
3.捞出豆芽用冷水快速冲洗至凉透,然后再将豆芽的水份沥净就可以用来凉拌了。这样处理好的豆芽做成凉拌菜绝对脆嫩爽口。
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