发霉的年糕高温处理可以吃吗 ,年糕解冻了能直接吃吗?

年糕解冻了能直接吃吗

年糕解冻了不能直接吃。年糕是一种糯米或糯米粉做成的一种糕,其中含有丰富的淀粉、糖类以及大量的水分,所以容易滋生细菌而变质、发霉,而在冷藏条件下,低温可以很好的抑制细菌的滋生及繁殖,从而可以在一定程度上延长年糕的保存时间,一般情况下,年糕冷藏可以保存5-10天左右。

年糕解冻了能直接吃吗

年糕上白色点能吃吗

发霉了!不能吃,建议以后买回家了就搁冰箱内。

年糕上白色点能吃吗

年糕出现红斑是怎么回事

如果说年糕放久了可能就会发红,至于你说的上面有一些红点的话,可能是发霉的,个人建议还是不要吃了,避免给身体健康带来一定的危害,因小失大,这个只是个人的建议,仅供参考。

青饼表面发霉了还能吃嘛

发霉了就不要吃了。普通我们自已做的食物都不添加防腐剂的,放不了太长时间。如果一定要长时间保存这类食物,你可以把它放进保鲜袋或保鲜盒放进冰箱冷冻格里,就能放蛮长的时间了。我们这每年过年的年糕每次都因为发霉丢掉好多,但去年开始就这样保存的,现在都没有因为变质扔掉了。

年糕为什么会长白点

年糕长白点那是发霉了。发霉了含有物质不能吃了,高温蒸煮也无效的。至于防治就是保持干燥,尽快食用

年糕怎么邮寄

年糕是糯米干制品,真空包装后,可以常温保存,快递没有问题。某些火锅年糕,或浙江米糕,含水量偏大,为了防止发霉,最好冷冻保存。不论何种类型年糕,千万不可将非抽真空的年糕长时间室温下,或冰箱冷藏保存,在长三角或南方的潮湿环境下,几天就会发霉。

如何解冻年糕

年糕解冻和保存方法   年糕原包装是速冻的。解冻方法:直接常温冷水解冻,不可以用温水。保存直接打开水培最好。   因为这个年糕不用任何防腐剂,年糕在冷藏或者常温保存超过一定时间容易生霉。冷冻保存最省事。水培也可以保存很久,但每间隔两三天要换一次水。(水培保存方法:浸在盆子里,水要盖过年糕,如果是室温则要定期换水,大概是水有点浑浊时就换,如果长时不换水年糕会发酸影响口味,甚至不能食用;   如果是放冰箱里,可切碎后放(这样能减少开箱次数比较环保),同样水盖过年糕。因水温较室内常温要低,所以换水次数较常温时要少。   保存方法一:冰箱冷冻法。把年糕切片,或其它喜欢的样子,然后用食品袋包好,放入冰箱冷冻。要吃的时候拿出来,在水里充分浸泡后就可以烧了。浸泡时间以充分去冰为准,临时浸泡也可以,傅飞勇说,若是头一晚提前浸下水,第二天一早烹饪,口味尤佳。   保存方法二:传统浸水法。传统的方法就是浸泡在水里。刚做好的年糕要一条条分开,在冬季常温下存放个三四天,让它自然干燥、变硬。千万不可以见风,否则水分蒸发太快,年糕要开裂,破了相。   晾干后放入水中。冬至以前,要经常换换水,但是冬至以后就不建议换水了。因为换水容易手碰年糕。手是暖和的,沾上热气,年糕容易坏。   取年糕的时候,可以用竹夹子夹起年糕,或者用筷子挑起一头翘出水面,然后拿出。

怎么判断糯米粉变质

变质的糯米粉会反潮出现结团的症状、会发酸出现有异味的情况、还可能会出现生虫、发霉的情况,这时糯米粉中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养物质都被破坏,还会出现被细菌等微生物污染的情况,不建议食用。

你观察一下糯米粉的颜色有没有变色,闻一下是不是有霉变的气味,如果没有,那么还是可以吃的。这是过期时间不长的情况。如果过期很久了,还是不要吃了。虽然节约是美德,但是霉变的粮食会有害身体。

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