海边抓的小螃蟹怎么吃
在海边抓到小螃蟹后，如果要食用，可以按照以下步骤进行：
1. 先将小螃蟹放入清水中浸泡一段时间，让它们吐出肠道中的泥沙和杂质。
2. 然后用刷子或者清水冲洗小螃蟹的外壳，去掉表面的污垢和海藻等杂物。
3. 将小螃蟹煮熟或者蒸熟，时间根据大小而定，通常需要5-10分钟左右。
4. 煮熟或蒸熟后，可以将小螃蟹拆开，取出肉质部分食用。小螃蟹的肉质细嫩、味道鲜美，可以用来做各种菜肴，如清蒸小螃蟹、炒小螃蟹肉等。
需要注意的是，在食用小螃蟹时一定要注意卫生和食品安全问题，避免食用过期变质的小螃蟹，同时也要避免过度捕捞和破坏海洋生态环境。
小螃蟹怎么做才比较好吃
小螃蟹这样做好吃：
第一，清洗干净，从中间分成两半，这是为了入味。
第二，自己配调料或者购买调料加少量汤红烧，等汤收的差不多就可以吃了。
黄海小螃蟹怎么做
黄海的小螃蟹可以用油炸来吃，也可以做醉蟹。
小螃蟹难过的时候会怎么做
小螃蟹难过的时候，他都要敲两下墙壁，然后，小螃蟹吐一大堆泡泡，把自己藏起来。因为最好的小青蟹离开了，小螃蟹好孤独。小螃蟹不想自己一个人伤心哭泣，需要找自己喜欢的事情去做。
做一件事情被别人冷落了，不能半途而废，要坚持下去，勤学苦练，最终能学到好的本领。
一个人不要总围着别人转，因为你们总有一天会分开，分开的时候，你会孤独难过，做什么事情都提不起兴致，就像小青蟹刚离开的时候，小螃蟹的样子。但是孤独并没有什么不好，当我们处于孤独的时候，才能有足够的时间和精力去做一些你想做的事情，这样我们应当学着享受孤独，让生活变得充实、丰富，这样感受到的就不再是孤独，而是快乐。
这个故事告诉我们，需要克服内心的恐惧才能把事情做好。
拇指大的小螃蟹怎么做
麻辣小螃蟹
小螃蟹2斤，葱、蒜、姜各适量，干辣椒、花椒、青椒各适量，白酒少许
做法
1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净。
2、葱、蒜、姜切成碎末备用。
3、青椒滚刀切块。
4、锅中油烧热后，下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香。
5、然后倒入螃蟹，翻炒至其不再挣扎，加入少许白酒，调入盐、鸡精，继续翻炒至颜色变红后加水盖过面，盖上锅盖中火煮10分钟左右。
6、十分钟后，大火收汁，加入青椒翻炒后即可出锅。
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金沙螃蟹
主料：温哥华螃蟹1只
调料：盐，胡椒粉，咸鸭蛋黄
做法
1、将买回来的蟹泡浸清水20分钟，然后清洗表面。
2、先将蟹钳拧下，这样就不怕大钳子夹手。
3、再将蟹身清洗干净。
4、斩件，用盐、胡椒粉均匀腌制。
5、炸之前裹上少许面粉。
6、放入电炸锅炸熟捞起，斩小块装盘待用。
7、咸鸭蛋煮熟，把蛋黄压成泥状。
8、炒锅热少许油，然后放入蛋黄炒香。
9、最后将炸好的螃蟹回锅和咸鸭蛋黄一起翻炒，让蛋黄均匀的裹上蟹块即可。
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家常煮螃蟹
材料
螃蟹3只，鸡蛋1个，盐1茶匙，味精少许，酱油2汤匙，水2杯，蒜米末1大匙，红葱仔2粒
做法
1、螃蟹刷洗干净，切块。
2、爆香红葱仔（切片）和蒜米末，加入一个鸡蛋略炒。
3、倒入螃蟹，加入所有调味料和水。
4、煮至螃蟹壳变红，再加盖闷一两分钟即可
4/6
螃蟹粥的做法
材料
螃蟹2只，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜各适量
做法
1、用高压锅先把粥煮好。ps：当高气压一上来时，就马上熄火。
2、将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开。
3、将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁。
4、将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段，冬菜洗干净后备用。
5、煮粥的高压锅揭盖后，重新点火加热，将螃蟹、姜丝放进去一起煮。
6、十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去。
7、最后将葱粒、香菜放进锅里后，搅动几下就可以熄火了。
小诀窍
1、螃蟹要鲜活处理干净，煮出来的粥才会鲜美好吃。
2、放些姜丝能驱除螃蟹的寒凉。ps：笔者不喜欢吃姜丝，所以意思下就够了。
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螃蟹盅
材料
牛腿瓜、胡萝卜等。刀具大形刀、手刀、V形戳刀、挖球刀等。
做法
1．先将牛腿瓜切成两指厚的段，再雕成螃蟹形状，用V形戳刀将螃蟹的盖揭起，再用挖球刀将螃蟹的腹部挖空，上屉略蒸一下后摆在盘边围成一圈。
2．用心里美萝卜雕一朵菊花，摆在盘中，配上些法香即可。
应用
可在螃蟹的腹部盛装用虾仁、蟹肉、鱼肉等原料制作的菜肴，如一品芙蓉蟹、炒蟹茸、龙井虾仁、松仁鱼米等。
参考菜例
一品芙蓉蟹
主料
螃蟹、蛋清、牛奶。
调料
盐、味精、水淀粉等。
做法
1．螃蟹上屉蒸熟，剔出蟹肉备用。
2．牛奶、蛋清、少许水淀粉搅匀，加盐、味精调味，下勺炒至半凝固状后放人蟹肉炒几下，出勺装在雕成的螃蟹腹部内即可。
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咖哩螃蟹
材料
螃蟹 1只,洋葱 1/2个,芹菜 1支,红辣椒 3支,鸡蛋 2个,蒜头 3粒,咖哩粉适量,葱 3支,九层塔 少许,香菜 少许,椰浆 3大匙,鸡蛋 2个,红辣油 1大匙,蠔油 1茶匙,鱼露 1茶匙,高汤 适量,胡椒粉 少许,太白粉水 少许
做法
1、螃蟹洗净去除肺囊切块，沾少许面粉用中火炸熟备用。
2、将调味料调合成综合酱汁备用。
3、起油锅放入3大匙油，放入芹菜段、洋葱丝、葱段、红辣椒丝、蒜末，加入咖哩粉、胡椒粉续炒，并放入螃蟹及综合调味汁拌炒，起锅前加入九层塔、葱段、辣椒即可盛盘，上面放香菜叶装饰。
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