馒头蒸好5分钟后必须揭开盖子吗
蒸馒头的具体时间和步骤可能会因制作方法和个人口味而有所不同。一般来说，蒸馒头的时间会根据馒头的大小和材料的不同而有所差异。
关于揭开盖子，有以下几种情况需要考虑：
1. 水汽条件：在蒸馒头时，蒸箱或蒸锅内会产生大量的水汽，而揭开盖子可以让过多的水汽释放出来，以防止馒头过于湿润。
2. 蒸熟状态：根据个人喜好，馒头可以蒸到不同程度的熟度。如果你喜欢馒头表面略带黄色，可以在蒸好5分钟后揭开盖子，继续蒸制直到达到理想的颜色和熟度。
3. 面皮质地：揭开盖子也可以避免馒头表面过于潮湿，使其在蒸制过程中能够均匀受热，从而让馒头的面皮更加酥脆。
总结来说，并非必须在蒸好5分钟后就揭开盖子，这可能会因个人口味和制作方法而有所差异。您可以根据自己喜好和经验来决定是否揭开盖子。不过，如果您不确定，请参考对应馒头的烹饪配方或向食谱作者或面点师傅咨询。
馒头蒸好了，关火之后，要什么时候打开盖好呢
馒头蒸熟后如果立即开锅，锅盖上的水蒸气滴在上面，会使馒头表面回缩，影响外形和口感。你等蒸好后过4、5分钟再开锅试一下，另外在开锅的时候先把锅盖转几圈，让水蒸气沿着锅沿流下来，这样馒头就不容易回缩了
馒头蒸好后马上开盖还是等几分钟
等几分钟之后再打开。
馒头蒸好以后，因为定型和彻底蒸熟一般还需要一段时间，所以最好等五分钟左右再将其打开。如果马上就把盖子直接打开的话，馒头可能会进行回缩，而且馒头刚蒸熟就直接接触空气的话，可能会发生氧化而变黑变硬，从而影响外形和口感。
另外馒头蒸的时候如果受力不均的话，可能难以完全蒸熟，这时候再焖几分钟，就可以借助蒸汽将馒头彻底焖熟。
蒸馒头上气多长时间熟
蒸馒头上气多长时间熟，答蒸馒头上气一般情况下二十分钟就熟啦，但是具体情况具体分析，如果说正常的馒头一般在二两重，蒸二十分钟，也有个别情况要做馒头个大一点的，可能要蒸时间长一点，还有现在世面上卖的迷你小馒头，可能五分钟左右就熟了。
放到蒸笼里的馒头没熟还能打开锅盖吗
蒸的过程中热通过蒸汽传给馒头，但掀盖后蒸汽变冷，馒头内的热反向传递，而且如果掀盖时间过长，再次加热时可能导致馒头表皮与中心之间有“冷层”，会阻碍外面的热传给馒头,所以 蒸馒头时在没熟前打开锅盖后馒头就不会熟了
蒸完馒头几分钟开锅盖
蒸完馒头两分钟开锅盖儿，如果刚蒸好的馒头直接开盖，由于冷热空气的交替，发起来的馒头就会缩小，馒头的表面凹凸不平，影响美观，也影响口感。馒头是北方人的主食，尤其是山东的大馒头最为有名。吃起来面香味十足，现在吃馒头一般都去超市购买。
蒸完馒头几分钟开锅
掀锅 15-20分钟左右。馒头蒸好了之后建议是在15-20分钟左右进行掀锅,15-20分钟左右能够让蒸锅中的温度慢慢的降下来,虽然不能冷却到室温,但是锅内温度和室内温度相差不会过大。
蒸馒头熟了是立刻出锅吗
不是立刻出锅。
原因和内容延伸：蒸馒头的时间一般为15至20分钟，
具体时间还要根据蒸的馒头的大小和厚度来定。等到蒸的时
间到了后，关火后也不能马上把馒头从锅里捞出来，
要等个三五分钟，稍微让它再焖一会儿，这样可以更均匀的
让馒头热度散透，口感也会更加松软。所以，要将蒸好的馒
头从锅里取出时，需要稍等冷却一下。
步骤如下：
1. 等待蒸馒头的时间到了，关火后。
2. 先不要立刻将馒头从锅里捞出来。等待3-5分钟后，
用铲子将馒头从锅里取出。
3. 等待热度稍微降一点再食用，这样口感更好。
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