豇豆怎么炒才好吃豇豆怎么炒才好吃
豇豆角1把、番茄半个、青椒半个、盐适量、鸡精适量、蒜末适量。
1.准备半个或者一个番茄切块儿，豇豆角切段，青椒切块。
2.锅中放油，油可以多一点倒入番茄，炒出汤汁。
3.再倒入豇豆角一起翻炒。
4.炒至豇豆角表皮起皱，放入盐、鸡精提鲜调味儿。
5.再继续翻炒一两分钟，尝一下豇豆角是否炒熟炒透，倒入蒜末。
6.最后在翻炒几下即可出锅。
7.非常下饭的素炒豇豆角。
冬瓜和豆角怎么炒好吃
主料
豇豆200g 冬瓜200g
辅料
食盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 调和油适量
步骤1
将豆角摘洗干净掰成段。
步骤2
将冬瓜去皮去瓤洗干净切成块。
步骤3
用黄豆酱、盐、酱油调制成调味汁。
步骤4
炒锅放油加热，大料入锅炸香。
步骤5
葱姜入锅煸香后，将豆角入锅煸炒。
步骤6
将调味汁入锅后翻炒。
步骤7
翻炒均匀后加适量水，盖上锅盖炖。 用文火炖。其间适时翻炒。
步骤8
豆角炖至6、7分熟时，冬瓜入锅，与豆角一起炖。用文火炖。其间还要适时翻炒。
步骤9
炖至汤少了，豆角、冬瓜熟了，也很有味道了即可出锅装盘。
菜豆角怎样炒好吃
菜豆角炒五花肉好吃。食材：新鲜的菜豆角300克，五花肉200克，辣椒适量
第一步：把菜豆角清洗干净后切成小段。
五花肉去皮，切成薄片。大蒜头切片，小米椒切圈。
第二步：热锅加入油
油温6成热后，把长豆角放入，用勺子快速翻炒，让长豆角受热均匀，快速滑油20秒，
控油捞出，短时间的滑油，可以锁住豆角里面的水分，让长豆角的口感更脆爽。
第三步：另起锅烧油，把肉片放入翻炒，肉片翻炒泛白加入蒜片和小米椒
炒出蒜香味后，加入适量的蚝油调味，然后把长豆角倒入。快速翻炒20秒。
20秒后撤锅，开始调味，加一小勺白砂糖提鲜，少许胡椒粉，一勺生抽，适量的食盐，继续翻炒15秒，
出锅前淋入明油，让菜品更明亮好看，简单翻炒均匀后出锅装盘。
怎么炒豆角才好吃啊
用料
豆角 500克
猪肉碎 200克
小米椒 5克（不吃辣可不放）
大葱 大蒜 适量
生抽 1勺
糖 1勺
老抽 适量
淀粉 1勺
料酒 1勺
盐 适量
植物油 适量
肉沫豆角下饭菜的做法
1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟
豆角切成丁
葱 蒜 小米椒 切成丁
锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色
然后乘出备用
锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味
把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
炒粗豆角最好吃的做法
肉末炒豆角

用料：
肉末 半碗、豆角 1小把、蒜米 2瓣、生抽 1勺、料酒 适量、蚝油 适量、淀粉 半勺、小米辣 适量
做法：
1、四季豆掰成小段清洗干净，大蒜剁碎，小米辣切小段，猪肉剁碎添加1勺料酒、半勺红薯粉搅拌均匀腌制一会
2、锅中热油，四季豆倒入锅中煸炒至熟成碗中备用
3、锅中重新热油，大蒜和辣椒入锅爆香，肉末倒入锅中翻炒
4、添加半勺豆瓣酱，四季豆一起倒入锅中翻炒入味
5、起锅前撒上半勺味精翻炒均匀，可以出锅了
小贴士：
豆瓣酱比较咸，根据自己的口味可以再添加一丢丢盐
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蚝油炒豆角

用料：
豆角 300克、蚝油 1大勺、蒜 2瓣、干辣椒 2个、盐 少许
做法：
1、豆角将豆筋摘除，洗净切成大段；大蒜切碎粒；辣椒剪成丝
2、锅内加水烧开，加入盐、食用油，倒入豆角焯水至断生后捞出过冷水备用
3、热锅凉油倒入蒜碎和辣椒丝煸出香味
4、倒入豆角炒匀，稍微煸1分钟，加入蚝油炒匀即可
小贴士：
烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用
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