窝瓜怎么做好吃
1、做法一
材料：窝瓜500g、油适量、盐适量、干辣椒适量、蒜适量、葱适量、姜适量。
做法
（1）窝瓜去皮，切成麻将块。
（2）锅里倒油爆香葱、姜、蒜、干辣椒。
（3）下窝瓜翻炒2分钟加适量盐。
（4）再加入适量的五香粉翻炒均匀。
（5）倒入适量水，盖上盖子焖熟窝瓜，中途可以掀开盖子翻炒一下，防止粘锅.
（6）出锅。
2、做法二
材料：瘦肉100g、窝瓜300g、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、胡椒粉适量、西红柿半个。
做法
（1）瘦肉用生抽和淀粉腌制10分钟以上。
（2）嫩嫩的小窝瓜，最喜欢这种小窝瓜，没有老窝瓜那么甜，有蔬菜的味道。（3）窝瓜洗净切片，葱切末，蒜切片。
（4）西红柿切成小块，坐锅烧油，油热后下瘦肉炒至颜色变白。
（5）加入葱、蒜炒香。加入西红柿炒匀，喜欢炒出沙的话多炒会。
（6）加入窝瓜片炒匀。
（7）加些清水盖上盖焖一会儿至窝瓜片熟。
（8）加入食盐调味，加入胡椒粉炒匀即可。
3、做法三
材料：油菜花、窝瓜
做法
（1）先用蒜爆锅，炒窝瓜，加一点水，焖一会。
（2）然后加油菜花、盐，最后撒上葱段，把窝瓜摆在盘子底下，花放在上面就行了
窝瓜怎么做好吃
用料
窝瓜 中等窝瓜一切为二
土豆 2个中等土豆
猪肉肉 看自己喜好
葱段，蒜片，姜片 小量（葱5~6段,蒜5~6片,姜片两三片）
料酒，生抽，蚝油 适量（一般的话就是一哆嗦,看能出来多少就是多少）
鸡精，食盐，味精 适量
红烧汁 适量
土豆炖窝瓜的做法步骤
步骤 1
首先清洗窝瓜和土豆去皮，切成中等大小的块头，两种食材都不要切的太小，因为炖出来就不方便夹取了。
步骤 2
备好辅助材料：猪肉肉，葱段，蒜片，姜片，料酒，生抽，蚝油，红烧汁，食盐，鸡精，味精，阵型一定要摆好，省的到时手忙脚乱哦。
步骤 3
首先，热锅下冷油，等油微微冒烟时下猪肉肉翻炒（40~60秒），放入料酒和生抽把猪肉肉上个色上个味道。让后放入葱，蒜，姜翻炒一下（8~10秒），然后倒入土豆进行翻炒。
步骤 4
土豆进锅翻炒一会（50~60秒），然后放入窝瓜再一起翻炒（40~60秒），开始放入调料品：蚝油，红烧汁，食盐，鸡精，大家在一起后在翻炒几下，开始倒入自来水，水平线和菜平行即可，盖上锅盖，调成中火进行炖煮。
步骤 5
炖煮时间：中火炖8~10分钟后转小火慢炖，这样慢炖是让食材更好的吸收味道，吃起来更好吃哦。因为是土豆和窝瓜都是很容易碎的食材，所以在翻锅的时候要小心，不然就会碎喽。
步骤 6
要时不时看看汤汁剩余多少，不要干锅了。小火慢炖15分钟后，加入味精调成大火开始收汁，本人非常非常喜欢这种汤汁泡饭（那种感觉相当哇塞了），所以汤汁就会都留点。
步骤 7
大火翻炒几下，就可以关火盛菜喽，坐下来好好享用美食咯。
土豆炖窝瓜的小贴士
1、要先把土豆过油炸香。
2、把食材味上味道一定要小火慢炖。
窝瓜花的家常做法
窝瓜就是南瓜，窝瓜花做菜的方法如下：
材料
盛开的南瓜花（多少克没称）5朵，紫菜10克，澄粉1茶匙，生粉2茶匙，鸡蛋1个，白糖10克，盐2克，番茄沙司随意
做法
1.南瓜花除去花蕊洗净切成碎末。
2.把鸡蛋打入南瓜花中，加泡开的紫菜、澄粉和生粉，全部拌匀成糊状（不用加水的，若嫌稠，也只能加一点点水）。
3.平底锅小火烧热，抹上一层食用油，然后像煎鸡蛋饼一样煎南瓜花饼就行了。
4.两面金黄时盛盘。
5.在切好的南瓜饼表面涂上番茄沙司。
南瓜花黄瓜汤的做法
1. 将黄瓜洗干净，切成段。方便一会儿擦薄片。
2. 将黄瓜用削皮刀削成薄片。装在盘子里备用。
3. 锅中烧热油，放葱末和姜片炒香。
4. 葱姜爆香锅后倒入适量开水。
5. 等到水开了，把黄瓜片放进去，转小火一分钟。
6. 放盐味精撒上胡萝卜粒关火。
7. 然后盛入碗中，淋入香油，可以放几颗枸杞子。
8. 枸杞子和胡萝卜粒点缀黄瓜汤，清清爽爽的黄瓜汤做好了，真是非常的美丽可口。
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